Hoto: Haɗin Man Hop a cikin Dakin Gwaninta na Brewery mai ɗumi

Sigar da ake da ita ta wannan hoton

• Girman yau da kullun (1,536 x 1,024): JPEG - WebP
• Babban girma (3,072 x 2,048): JPEG - WebP

Bayanin Hoto

Wani zane mai cikakken bayani, mai zurfin tunani game da yanayin ƙasa yana nuna kyakkyawan yanayin man hop a cikin wurin giya mai dumi. A gaba, an rufe saman katako na ƙauye da sabbin hop cones, bracts masu haske kore a buɗe don bayyana tarin glandar lupulin masu launin rawaya. Waɗannan tsarin ciki an yi su da daidaito mai kyau, suna nuna yanayin lupulin da laushin layin kowane bract. An warwatse a ko'ina da kewayen cones, ƙananan ɗigon man hop na zinariya suna walƙiya a cikin haske mai dumi, suna ɗaukar haske waɗanda ke jaddada ɗankonsu da tsarkinsu. Wasu ganyen hop, tare da jijiyoyin da ake gani da gefuna masu kunkuntar, suna fitowa daga cones, suna ƙarfafa yanayin halitta, na tsirrai na wurin.

Tsakiyar abun da ke ciki, tarin kayan gilashin dakin gwaje-gwaje sun haɗa hops ɗin da na halitta tare da nazarin kimiyya. Babban kwalbar Erlenmeyer, wanda aka cika da man hop mai kyau na zinariya, yana tsaye kaɗan a dama na tsakiya. A saman man, zane-zanen fararen launi masu laushi na tsarin sinadarai - zobba masu siffar murabba'i da haɗin haɗi - suna shawagi kamar an haɗa su cikin ruwan da kansa, wanda ke nuna hadaddun ƙwayoyin halitta na man hop. A gefen hagu, siririn bututun gwaji yana riƙe da ƙaramin adadin ruwan zinare iri ɗaya, tare da bututun gilashi da aka saka a ciki. A gefen pipette, wani ɗigon mai mai tsayi guda ɗaya yana rataye a tsakiyar iska, tashin hankalin samansa da sheƙi mai haske an kama shi dalla-dalla. A kusa, ƙaramin beaker ya ƙunshi ƙarin man hop, wanda kuma aka ƙawata shi da zane-zanen sinadarai masu laushi waɗanda ke ƙarfafa mahimmancin kimiyya na hoton.

Bayan gilashin, wani babban gilashin giya mai launin amber mai zurfi da kuma farin kai mai kauri da kumfa yana tsaye a matsayin hanyar haɗi tsakanin ɗanyen hops, mai da aka fitar, da kuma abin sha da aka gama. Bayyanar giyar tana nuna ƙarancin carbonation da ke fitowa ta cikin ruwan, kuma launinsa mai dumi ya yi daidai da launin zinare na man hop. A cikin yanayin da ba shi da haske sosai, manyan tankunan yin giya na jan ƙarfe da tankunan fermentation suna nuna yanayin giya mai aiki. Siffofinsu masu zagaye da saman ƙarfe suna cike da haske mai dumi da zinariya, tare da walƙiya mai laushi da kuma walƙiya mai haske waɗanda ke ƙara kyawun yanayi, kusan fim a wurin.

Hasken gaba ɗaya yana da ɗumi da jan hankali, yana kwaikwayon hasken gidan giya mai aiki. Abubuwan da ke nuna hop cones, digo mai, da gilashin giya suna haifar da zurfin tunani da kuma gaskiya, yayin da hankali mai laushi akan kayan aikin bango yana mai da hankali kan abubuwan kimiyya da na halitta a gaba. Launi yana mamaye da kore mai haske, rawaya mai haske, da launuka masu launin amber, wanda ke nuna alaƙar da ke tsakanin kayan shuka, abubuwan da aka cire, da giyar da aka gama. Yanayin yana da kimiyya da fasaha: daidai ne don tayar da nazarin dakin gwaje-gwaje, duk da haka yana da tushe a cikin gaskiyar ƙasa, ta taɓawa ta hops da giya. Wannan hoton yana bikin alaƙar da ke tsakanin hops, mai mai mahimmanci, da kuma sinadaran da ke siffanta ƙamshi da dandano a cikin giya.

Hoton yana da alaƙa da: Shaye-shaye a cikin Giya: Aurora