Hoto: Nunin Brewer's Gold Hops

Abun da ke ciki yana ba da hoto mai ban mamaki da gangan na nau'in hop hop na Brewer's Gold, wanda aka tsara ta hanyar da za ta canza waɗannan abubuwan aikin gona zuwa abubuwan fasaha na gani. An taru tare a kan tsaka tsaki, nan da nan kwanukan suna ba da umarnin hankali tare da rawar gani-koren zinare, ma'auninsu masu lu'u-lu'u suna mamayewa cikin cikakkiyar siffa ta halitta. Tsaftace, mafi ƙarancin saitin ɗakin studio yana kawar da ɓarna, yana ba da damar kowane dalla-dalla na hops su fito fili da tsabta, yana mai da hankali kan kyawawan dabi'unsu da babban rawarsu a cikin ƙirƙira. Nuni ne da aka gina a hankali, duk da haka wanda yake jin kwayoyin halitta da gaskiya ga siffofin halitta da ake bikin.

Cones da kansu suna da yawa kuma suna cike, suna nuna girma da inganci. Siffar tasu ta musamman, tana matsewa a hankali zuwa aya, ana jaddada ta ta wurin dumi, haske mai laushi wanda ke wanke cikin tsarin. Inuwa suna faɗuwa sosai a cikin ramuka tsakanin ɓangarorin da suka mamaye, suna haɓaka zurfi da rubutu yayin zana ido zuwa ƙaƙƙarfan tsarin kowane mazugi. Filayen ya bayyana kusan slvety, tare da annuri mai walƙiya yana nuni ga ɗigon lupulin gland da ke ɓoye a ciki. Ko da yake ba a iya gani kai tsaye ba, kusan mutum zai iya tunanin foda mai launin rawaya a ciki, mai wadata da mai da acid wanda ke ayyana gudummawar hop ga giya. Wannan ciki marar ganuwa, wanda aka ba da shawara ta hanyar launi mai haske da kuma kulawa da hankali ga rubutun saman, yana ƙara wani abu na tsammanin, kamar dai cones suna riƙe da asiri kawai suna jiran a buɗe a cikin kettle.

Tsarin duka biyun abin sha'awa ne kuma na alama. An tattara su a cikin gungu maras kyau, mazugi suna jingina da juna, suna haifar da ma'anar yalwa da jituwa. Wannan abun da ke ciki ya yi daidai da gaskiyar aikin gona na girbin hop, inda aka tattara cones a cikin girma mai girma, amma a nan, sauƙi na shirye-shiryen yana gayyatar ƙarin godiya. Kowane mazugi ana gabatar da shi kusan kamar jauhari, abu ne mai kima da gyare-gyare, ba a auna darajarsa ba da rahusa amma cikin zurfin dandano da ƙamshi wata rana zai ba da giya.

Launi mai launi yana ƙarfafa wannan ma'anar kuzarin halitta da yuwuwar shayarwa. Cones suna haskakawa tare da launuka waɗanda ke canzawa tsakanin ganye masu laushi da sautunan zinare masu dumin gaske, nuni na musamman na nau'in Zinare na Brewer. Waɗannan inuwa ba su da lebur amma masu ƙarfi, suna canzawa a hankali tare da kusurwar haske, suna nuna rikitattun abubuwan da suke wakilta a cikin ɗanɗano - m, fure, wani lokacin yaji, kuma sau da yawa ana sanyawa tare da alamun blackcurrant ko 'ya'yan itace masu duhu. Kodan, tsaka tsaki na baya yana haɓaka wannan rawar jiki, yana tabbatar da mazugi ya kasance abin mayar da hankali kawai, yana haskaka sabo da kuzari.

Tsawon kusurwar kyamarar ɗan ɗagawa yana jawo mai kallo zuwa wurin tare da kusanci, yana ba da hangen nesa kusa da ke ƙarfafa yin nazari a hankali kan bayanan mazugi. Ƙirƙirar da gangan ne, duk da haka yana jin gayyata, kamar dai hops suna kusa, suna shirye don bincika, murkushe su da sauƙi tsakanin yatsunsu, suna sakin ƙamshinsu na musamman. Wannan kusanci yana canza hoton zuwa kusan gogewa mai saurin taɓawa, yana daidaita tazara tsakanin gani da ƙamshi, yana tunatar da mai kallo cewa ƙira sana'a ce mai zurfi da ke da alaƙa da haɗin kai.

Gabaɗaya, yanayin yana ɗaya daga cikin girmamawar sana'ar hannu da ƙima. Yayin da aka ƙera hoton tare da gogen kasuwanci, tasirinsa ya wuce tallata-yana nuna girmamawa ga hop kanta a matsayin samfuran halitta da ginshiƙan al'adar yin giya. Ta hanyar keɓewa da nuna nau'in Zinare na Brewer's a cikin irin wannan tsaftataccen yanayi, hoton yana murna ba wai kawai kyawun kyan hops ba har ma da dawwamammen rawar da suke takawa wajen tsara bambancin da wadatar giya na fasaha. A wannan lokacin, mazugi mai tawali'u ya zarce tushen aikin gona, ya zama alamar ƙirƙira, sana'a, da neman daɗin ɗanɗano mara lokaci.

Hoton yana da alaƙa da: Hops a Biya Brewing: Brewer's Gold