Hoto: Hasken Fresh Hop Cones Har yanzu Rayuwa

Hoton yana ba da haske, yanayin rayuwa mai tsayi mai tsayi wanda ke nuna kyawu da kuzarin sabon hops da aka girbe. An dakatar da shi da kyau a gaba, babban gungu na mazugi na hop hop yana rataye a kan tsarin da ba a rufe ba na rumbun katako. Cones da kansu an yi su daki-daki daki-daki, madaidaicin bracts ɗinsu suna yin ƙuƙuru, karkatattun karkace waɗanda ke daɗaɗawa da kyau zuwa maki masu laushi. Launinsu yana jujjuyawa da dabara daga kore mai launin kore mai tushe zuwa sautunan zinare masu arziƙi kusa da tukwici, kamar an sumbace su da rana a tsayin lokacin balaga. Kowane mazugi yana da yawa kuma yana cike, yana ba da shawarar yalwa da shirye-shiryen girbi, yayin da ƙayyadaddun tsarin su yana ba da ƙarfi da ƙarfi.

Ganyen hop da ke kewaye da mazugi suna da fadi kuma suna da kaifi sosai, tare da launukan kore masu zurfi waɗanda suka bambanta da kyau da sautin mazugi. Ana iya ganin jijiyoyi masu kyau a saman su, suna kama shuɗewar haske. Tushen suna da bakin ciki amma suna da juriya, suna karkatar da hankali yayin da suke goyan bayan nauyin mazugi na rataye. Gabaɗayan tsarin ya zama wani ɓangare na itacen inabi mai rai, wanda aka ajiye a tsanake don ɗaukar hankalin mai kallo, kamar an tattara shi daga wani katako mai girma.

Bayan wannan nuni mai ban sha'awa, ɗakunan katako suna komawa a hankali zuwa bango. Tsayinsu mai duhu, yanayin yanayi yana ba da ɗumi, bangon ƙasa wanda ya dace da mazugi masu haske ba tare da neman kulawa ba. Itacen yana da wadataccen ɗabi'a - ƙananan kulli, layukan hatsi, da sauye-sauye masu sauƙi a cikin sauti suna magana game da shekaru da fasaha. Shelves din ba komai bane, ajiye don ƴan sifofi masu duhu waɗanda za su iya zama ƙarin hop cones suna hutawa gaba da baya, a hankali ba a mai da hankali ba. Wannan zurfin filin yana keɓance batun gaba da kyau da kyau, yana ba da damar cones su fice cikin tsantsar tsafta yayin da ɗakunan ajiya ke narkewa cikin zafi mai zafi.

Haske abu ne mai mahimmanci a wannan yanayin. Hasken halitta mai bazuwa yana zubowa a hankali daga gefe, yana wanke kan mazugi da ganye tare da haske na zinariya. Hasken yana haskaka kyawawan laushi na bracts, yana bayyana bakin ciki na takarda da kuma ƙwanƙwasa ƙwanƙwasa inda kowane sikelin ya mamaye na gaba. Ɗan ƙanƙanin alamun haske suna bayyana a gefuna, inda hasken ke biɗawa, yayin da wuraren shakatawa na ciki suna kasancewa cikin inuwa cikin sautin koren sanyi. Wannan hulɗar haske da inuwa yana ba wa cones girma mai sassaka, kusan kamar ana iya taɓa su kuma a ji su. Har ila yau, hasken ya bugi itacen da ke bayan su a cikin ribbon mai laushi, yana jaddada duminsa, saƙar zuma da kuma ƙara zurfin zurfi da dumi ga dukan abun da ke ciki.

Yanayin da aka taso shine natsuwa, daidaito, da mutunta lokacin yanayi. Ana nuna hops a kololuwar su - a bayyane, cikakke, kuma a shirye don amfani - wanda ke tattare da ainihin girbin lokacin girbi. Akwai kwanciyar hankali na jituwa a cikin abun da ke ciki: an shirya mazugi a zahiri duk da haka daidai gwargwado don ba da shawarar kulawa, launuka suna canzawa cikin sauƙi daga kore zuwa zinare zuwa launin ruwan kasa, kuma hasken da ke yaɗuwa yana wanke komai a cikin gayyata. Yanayin yana jin girma da kuma na halitta, kamar dai an dakatad da fa'idar lambun hop mai bunƙasa cikin ɗan lokaci. Yana gayyatar mai kallo ya yi tunanin mai su na kamshi, da resinous lupulin da ke ɓoye a ciki, da kuma rawar da za su taka wajen yin ƙira. Hoton ba wai kawai ya ɗauki abubuwan gani na waɗannan sinadirai masu daraja ba har ma da mahimmancinsu mai zurfi—kammala mai ƙarewa na girbi na yanayi, daɗaɗaɗɗen nau'in su, da kuma alƙawarin azanci da suka ɗauka a ciki.

Hoton yana da alaƙa da: Hops a cikin Brewing: Equinox