Hoto: Fresh First Gold Hops

cikin wannan hoton, an zana mai kallo nan da nan zuwa ga sha'awa, daɗaɗɗen kasancewar sabbin kayan girbe na Farko na Zinare, wanda aka kama cikin cikakkun bayanai. Koren mazugi, masu dunkulewa da kuma dunƙule, ana haskaka su da taushi, haske mai ɗumi wanda ke haskaka kyawawan ƙugiya da ƙugiya masu rufi waɗanda ke ba kowane mazugi tsarinsa na musamman. Kwayoyin kamar suna kusan yin haske da kuzari, shaida ga sabo da shirye-shiryen amfani. Suna hutawa a zahiri a saman katako mai tsattsauran ra'ayi, hops suna nuna sahihancin kwayoyin halitta, suna tunatar da mu matsayinsu na ɗaya daga cikin mafi mahimmancin kyaututtukan yanayi ga fasahar ƙira. Shirye-shiryensu a gaba yana jin da niyya da na halitta, kamar dai an tattara su ne kawai aka sanya su, suna jiran canji a cikin dandano da ƙamshi waɗanda ke ayyana yawancin giya masu ƙauna.

Filayen da ke ƙarƙashin hops ɗin ya tsufa kuma yana da rubutu, yanayin yanayin sa yana haɓaka fahimtar al'ada da fasaha mai alaƙa da noman hop da sha. Ƙaƙƙarfan ƙwayar itacen ya bambanta da kyau da santsi, kusan siffa na mazugi, yana mai da hankali ga sabon ɗanɗano na hops akan yanayin juriya da lokaci. Ganyayyaki masu tarwatsewa da ƙananan ganye suna kwance a kusa da babban gungu, suna ƙara ma'anar gaskiya da ajizanci wanda ke haifar da yanayin. Waɗannan ƙananan bayanai suna ba da gudummawa ga jin wadata kuma suna tunatar da mu aikin ƙwazo da ke cikin girbi da shirya kowane amfanin gona. Bayan baya, a hankali a hankali, yana faɗuwa a hankali cikin sautin tsaka tsaki, yana barin hops su mamaye abun da ke ciki yayin da suke nuni da wani yanayi mafi girma-watakila sito, wurin shan giya, ko kuma kawai shiru na wurin girbi na karkara.

Kowane mazugi na hop a cikin hoton yana bayyana bambance-bambance masu zurfi a cikin girma da siffa, yana ɗaukar bambancin girma na halitta. Wasu mazugi suna ƙunshe kuma an rufe su sosai, yayin da wasu kuma sun ɗan buɗe, sifofinsu na ciki sun fara leƙawa. Wannan nau'in ba wai kawai yana nuna kyawun dabi'ar shuka ba, har ma yana haifar da haɓakar haɓakar haɓakar azanci da ke kawowa ga yin ƙirƙira: ɗaci mai kaifi, bayanin fure, abubuwan citrus, ko ɓacin rai. Hasken dumi yana zurfafa ganye a cikin inuwar zinari, yana ba hoton haske mai haske wanda ke jin duka gayyata da biki. Yana nuna yadda hops da kansu ke wadatar da abin sha, ba kawai a matsayin sinadari ba, amma a matsayin ma'anar ɗabi'a da dandano.

Gabaɗayan ra'ayi na abun da ke ciki shine ɗayan girmamawa ga mazugi na hop a matsayin amfanin gona mai aiki da kuma alamar fasaha. Mayar da hankali kan daki-daki yana nuna girmamawa ga abun da ke ciki, yana ɗaga shi daga wani abu kawai na noma zuwa wani abu da ya cancanci yabo na fasaha. Ga masu sha'awar giya da masu sha'awar giya, hoton yana magana da zurfin jin daɗin tsari, daga ƙasa da vines inda ake noma hops, zuwa hannayen da ke girbe su, zuwa canji na ƙarshe zuwa ƙamshi da ɗanɗano waɗanda ke tashi daga gilashin da aka zuba sabo. Yana tunatar da mu cewa a bayan kowane pint na giya ya ta'allaka ne da aikin haƙuri na yanayi da al'ada, wanda ke kunshe a nan a cikin ƙullun kore na Farko na Zinariya, suna hutawa a hankali duk da haka suna haskaka alkawarin abin da za su kasance nan da nan.

Hoton yana da alaƙa da: Hops a Biya Brewing: First Gold