Hoto: Zenith Hops da Brewing

Hoton yana gabatar da tebur da aka tsara a hankali wanda ke murna da tafiya daga filin zuwa gilashi, yana ɗaukar mahimmancin kyau da mahimmancin hops a cikin shayarwa. A tsakiyar abun da ke ciki akwai gungu na sabbin hops na Zenith da aka girbe, cones ɗin su suna haskakawa cikin inuwar kore a ƙarƙashin ɗumi na hasken ɗakin studio. Kowane mazugi hop ƙaramin abin al'ajabi ne na ƙira ta halitta, wanda ya haɗa da ƙuƙumi mai ɗorewa waɗanda suka mamaye kamar ƙaramin ma'auni, suna samar da tsari mai ɗanɗano mai laushi da juriya. Fuskokin cones suna haskakawa a hankali, suna nuna alamar lupulin gland a cikin-waɗannan aljihunan gwal na resin waɗanda ke ɗauke da mai da acid ɗin da ke da alhakin ɗaci, ƙamshi, da ɗanɗano. Hasken su yana haɓaka ta hanyar hasken wutar lantarki mai sarrafawa, wanda ke ba da haske mai laushi tare da ginshiƙan kowane sikelin kuma yana zurfafa inuwa a tsakanin, jawo ido cikin cikakkun bayanai na rubutun su. Hops suna bayyana ba kawai a matsayin kayan amfanin gona ba har ma a matsayin kayan fasaha, masu haske tare da sabo da kuzari.

Gefen hops ɗin, ɗan bayansu a tsakiyar ƙasa, yana hutawa da ƙwanƙolin gilashi mai cike da giya mai launin zinari. Gefen sa suna samun haske iri ɗaya wanda ke haskaka hops, yana nuna sautin gayyata na amber, zuma, da ƙona gwal. Kan mai kumfa yana rawanin ruwan, yana manne da gilashin a hanyar da ke nuna sabo da kuma jin daɗi. Wannan daki-daki ya gadar da rata tsakanin danyen kayan masarufi da ƙãre samfurin, yana aiki a matsayin misali na gani don canji-hanyar da mahimman mai da resins na Zenith hops ake shigar da su cikin brew, ba da hali, ƙamshi, da rikitarwa. Sanya beaker tare da mazugi masu ɗorewa yana nuna a sarari cewa ɗayan ba zai iya zama ba tare da ɗayan ba; giyar ba kawai abin sha ba ce amma ƙarshen aikin noma da sana'a wanda ke farawa da hops da ake shukawa a cikin ƙasa mai albarka kuma yana ƙarewa cikin gilashin da aka ɗaga cikin jin daɗi.

bangon baya, blur amma banbanta, yana kama da nau'in kayan aikin girki. Layukan sa na ƙarfe da sifofinsa na silinda ke haifar da gidan girkin inda ake haɗa hops, malt, ruwa, da yisti a ƙarƙashin idon mai shayarwa. Ko da yake ya tausasa ta wurin mai da hankali mai zurfi, kasancewarsa ba shi da tabbas, yana mai da ƙasan wurin a cikin mahallin samarwa da kuma jaddada daidaito da sana'ar da ake buƙata wajen yin girki. Bambanci tsakanin nau'ikan karfe na masana'antu a baya da kuma nau'ikan nau'ikan nau'ikan hops a cikin gaba yana nuna nau'ikan nau'ikan ƙira a matsayin duka kimiyya da fasaha. Wannan ma'auni-tsakanin danyewar yanayi da kuma gyaran fasahar ɗan adam-wanda ke bayyana al'adun yin giya.

Gabaɗayan yanayin hoton shine na girmamawa da haɗin gwiwa. Hops, an tsara su sosai kuma suna haskakawa tare da rayuwa, suna ba da sabo da yuwuwar. Giya, mai ƙyalƙyali da zinariya, yana magana don cikawa da jin daɗi. Na'urar bushewa, mai duhu amma tana da ƙarfi, tana wakiltar sana'a da sadaukarwa a bayan aikin. Tare, suna ba da labari ba kawai na Zenith hops a matsayin sinadari ba har ma da rawar da suke takawa wajen tsara gwaninta na musamman na giya. Hasken haske yana haɓaka wannan labari, tare da sautunan dumi suna haifar da yanayi na jin dadi da bikin, yayin da abun da ke ciki ya gayyaci mai kallo don yin tunani game da tafiya daga mazugi zuwa gilashi. Hoton fasaha ne, kayan aikin gona, da fasaha na ƙirƙira, yana ɗaukar alaƙar da ba ta daɗewa tsakanin hops da giya.

Hoton yana da alaƙa da: Hops a cikin Beer Brewing: Zenith