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छवि: खीरे की कटाई के चरण साइज़ के हिसाब से ककड़ी की कटाई के चरण साइज़ के हिसाब से, खीरे ...

प्रकाशित: 12 जनवरी 2026 को 3:19:15 pm UTC बजे

हाई-रिज़ॉल्यूशन इमेज में अलग-अलग साइज़ और मैच्योरिटी लेवल के खीरे दिख रहे हैं, जो कई वैरायटी के लिए सबसे अच्छे हार्वेस्ट स्टेज दिखाते हैं।


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Cucumber Harvest Stages by Size

अलग-अलग साइज़ के खीरे लकड़ी पर सजाकर सबसे अच्छे हार्वेस्ट स्टेज दिखाए गए हैं

एक हाई-रिज़ॉल्यूशन लैंडस्केप फ़ोटोग्राफ़ में अलग-अलग साइज़ और मैच्योरिटी लेवल के खीरे दिखाए गए हैं, जो हल्की लकड़ी की सतह पर एक हॉरिजॉन्टल लाइन में लगे हैं। इसमें लकड़ी के दानों का एक नेचुरल, धारीदार पैटर्न है, जिसमें खीरे के पैरेलल हल्की और गहरी धारियाँ बारी-बारी से दिख रही हैं।

खीरे बाईं ओर सबसे बड़े से दाईं ओर सबसे छोटे तक एक लाइन में हैं, जो साइज़ और बढ़ने के स्टेज की रेंज दिखाते हैं। हर खीरा एक अलग हार्वेस्ट स्टेज दिखाता है, जो कई वैरायटी के लिए सबसे अच्छा चुनने का समय दिखाता है।

खीरे ज़्यादातर हरे रंग के होते हैं, कुछ में नीचे से गहरे हरे रंग से तने के सिरे के पास हल्के हरे रंग में बदलाव होता है। सबसे बाईं ओर सबसे बड़ा खीरा गहरे हरे रंग का है, जिसका छिलका चमकदार, ऊबड़-खाबड़ है और इसका आकार लंबा और थोड़ा पतला है। अगला खीरा थोड़ा छोटा है, यह भी गहरे हरे रंग का है और इसका टेक्सचर ऊबड़-खाबड़ है, लेकिन तने के सिरे की ओर यह ज़्यादा पतला होता है। तीसरा खीरा हल्के हरे रंग का, ज़्यादा पतला, मुलायम छिलके वाला और ज़्यादा एक जैसा आकार का है।

जैसे-जैसे लाइन आगे बढ़ती है, खीरे धीरे-धीरे छोटे और हल्के रंग के होते जाते हैं, चौथे और पांचवें खीरे मीडियम साइज़ के, हल्के हरे रंग के होते हैं, और पहले तीन के मुकाबले उनका टेक्सचर ज़्यादा स्मूद होता है। छठे और सातवें खीरे छोटे होते हैं, सातवें खीरे के तने के सिरे के पास पीला-हरा रंग दिखता है। आठवां खीरा और भी छोटा होता है, जिसके तने के सिरे की तरफ़ ज़्यादा पीला-हरा रंग होता है।

नौवां खीरा काफी छोटा होता है, जिसका आकार ज़्यादा चिकना, गोल और रंग चमकीला हरा होता है। दसवां खीरा दूसरा सबसे छोटा होता है, जिसका आकार थोड़ा ज़्यादा लंबा होता है और तने के सिरे पर पीला-हरा रंग होता है। ग्यारहवां खीरा छोटा, अंडाकार, गहरे हरे रंग का होता है, और इसका टेक्सचर ज़्यादा चिकना होता है।

खीरे के तने और पीले-भूरे, सूखे फूलों के बचे हुए हिस्से अभी भी खीरे से जुड़े हुए हैं, जो बॉटैनिकल असलियत दिखाते हैं और हाल ही में काटी गई फसल का इशारा देते हैं। जिस लकड़ी की सतह पर खीरे रखे हैं, उस पर लकड़ी के दाने का नैचुरल पैटर्न है जिसमें गांठें और घुमाव साफ़ दिखते हैं, और इसका हल्का रंग खीरे के हरे रंग के शेड्स से अलग है।

फ़ोटो में लाइटिंग हल्की और एक जैसी है, जिससे कम से कम परछाई पड़ती है और खीरे के टेक्सचर और रंग और सतह के लकड़ी के दाने पर ज़ोर पड़ता है। यह इमेज बागवानी और खाने-पीने के कामों में एजुकेशनल, कैटलॉग या प्रमोशनल इस्तेमाल के लिए बहुत अच्छी है, जो खीरे के बढ़ने के स्टेज और कटाई के समय के लिए एक साफ़ विज़ुअल रेफरेंस देती है।

छवि निम्न से संबंधित है: बीज से लेकर कटाई तक अपने खुद के खीरे उगाने के लिए एक गाइड

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