படம்: பீர் காய்ச்சும் துணை பொருட்கள் காட்சி

இந்த நினைவுபடுத்தும் அசையாத வாழ்க்கையில், பீர் காய்ச்சும் துணைப்பொருட்களின் அமைதியான நேர்த்தியையும் சிக்கலான தன்மையையும் படம் படம்பிடிக்கிறது, அவை ஒரு பழமையான மர மேசையில் வேண்டுமென்றே கவனமாக ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளன. முன்புறம் தங்க நிற அரிசி தானியங்களின் தாராளமான குவியலால் ஆதிக்கம் செலுத்தப்படுகிறது, ஒவ்வொரு தானியமும் தனித்தனியானதாகவும், சூடான, திசை விளக்குகளின் கீழ் மின்னும், இது காட்சியை ஒரு மெல்லிய பளபளப்பில் குளிப்பாட்டுகிறது. அரிசி, அதன் மென்மையான, நீளமான வடிவம் மற்றும் நுட்பமான பளபளப்புடன், உடனடியாக கண்ணை ஈர்க்கிறது, இது சில பீர் பாணிகளுக்கு, குறிப்பாக லாகர்கள் மற்றும் ஜப்பானிய பாணியிலான பீர்களுக்கு லேசான தன்மை மற்றும் மிருதுவான தன்மையை வழங்கும் ஒரு சுத்தமான, நொதிக்கக்கூடிய தளமாக அதன் பங்கைக் குறிக்கிறது. கலவையின் மையத்தில் அதன் இடம் நவீன காய்ச்சலில் அதன் பல்துறை மற்றும் முக்கியத்துவத்தை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது.

அரிசியைச் சுற்றிலும் பிற துணைப் பொருட்கள் உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் சுவை, அமைப்பு மற்றும் நொதித்தல் இயக்கவியலில் அவற்றின் தனித்துவமான பங்களிப்புகளுக்காகத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டன. வெளிர் மஞ்சள் நிறம் மற்றும் ஒழுங்கற்ற, தட்டையான வடிவத்துடன் கூடிய செதில்களாக வெட்டப்பட்ட சோளம், பீருக்கு இனிப்புத் தொனியையும் உலர்ந்த முடிவையும் சேர்க்கிறது. மென்மையான மற்றும் சற்று வளைந்த உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ், ஒரு கிரீமி வாய் உணர்வையும் மங்கலான உடலையும் தருகிறது, இது பெரும்பாலும் ஸ்டவுட்கள் மற்றும் நியூ இங்கிலாந்து ஐபிஏக்களில் விரும்பப்படுகிறது. நொறுக்கப்பட்ட மிட்டாய் சர்க்கரை, படிக மற்றும் அம்பர் நிறமுடையது, கேரமல் துண்டுகள் போன்ற மினுமினுப்புகள், நொதித்தலின் போது அது அறிமுகப்படுத்தக்கூடிய பணக்கார, சிக்கலான எஸ்டர்களைக் குறிக்கின்றன. இந்த பொருட்கள் வெறும் அலங்காரமல்ல - அவை ஒரு ப்ரூவரின் தட்டுகளின் செயல்பாட்டு கூறுகள், ஒரு பைண்டின் உணர்வு அனுபவத்தை வடிவமைப்பதற்கான கருவிகள்.

நடுவில், சிறிய கண்ணாடி ஜாடிகளின் தொகுப்பு அமைதியான அமைப்பில் நிற்கிறது, ஒவ்வொன்றும் வெவ்வேறு நொதிக்கக்கூடிய பொருளைக் கொண்டுள்ளது. அவற்றின் உள்ளடக்கங்கள் நுண்ணிய பொடிகள் முதல் கரடுமுரடான துகள்கள் வரை உள்ளன, இது பல்வேறு வகையான சர்க்கரைகள், ஸ்டார்ச் மற்றும் சிறப்பு தானியங்களைக் குறிக்கிறது. ஜாடிகள் சுத்தமாகவும் ஒழுங்காகவும் உள்ளன, அவற்றின் வெளிப்படைத்தன்மை பார்வையாளருக்கு உள்ளே உள்ள அமைப்புகளையும் வண்ணங்களையும் பாராட்ட அனுமதிக்கிறது. மதுபானம் தயாரிப்பவர் ஒரு புதிய செய்முறைக்குத் தயாராகி வருவது அல்லது ஏற்கனவே உள்ள ஒன்றைச் செம்மைப்படுத்துவது போல, அவை பரிசோதனை மற்றும் துல்லிய உணர்வைத் தூண்டுகின்றன. ஜாடிகள் முன்புறத்தில் உள்ள மூலப்பொருட்களுக்கும் பின்னணியில் உள்ள தொழில்துறை இயந்திரங்களுக்கும் இடையில் ஒரு பாலமாகச் செயல்படுகின்றன, இது மூலப்பொருளிலிருந்து செயல்முறைக்கு மாறுவதைக் குறிக்கிறது.

பின்னணி மெதுவாக மங்கலாக உள்ளது, இது ஒரு தொழில்முறை மதுபானம் தயாரிக்கும் சூழலின் மங்கலான, வளிமண்டல தோற்றத்தை உருவாக்குகிறது. துருப்பிடிக்காத எஃகு தொட்டிகள் அமைதியான பாதுகாவலர்களைப் போல உயர்கின்றன, அவற்றின் மேற்பரப்புகள் நுட்பமான பிரதிபலிப்புகளில் சுற்றுப்புற ஒளியைப் பிடிக்கின்றன. குழாய்கள் மற்றும் கட்டுப்பாட்டு பேனல்கள் மதுபானம் தயாரிக்கும் செயல்முறையின் சிக்கலான தன்மையைக் குறிக்கின்றன, அதே நேரத்தில் ஒட்டுமொத்த அமைப்பும் செயல்திறன் மற்றும் அளவைக் குறிக்கிறது. கவனம் செலுத்தப்படாவிட்டாலும், உபகரணங்கள் காட்சியை யதார்த்தத்தில் நிலைநிறுத்துகின்றன, பார்வையாளருக்கு இந்த துணைப்பொருட்கள் தத்துவார்த்தமானவை அல்ல என்பதை நினைவூட்டுகின்றன - அவை வெப்பம், நேரம் மற்றும் உயிரியல் ஒன்றிணைக்கும் இடத்தில் மாற்றத்திற்கு விதிக்கப்பட்டுள்ளன.

ஒட்டுமொத்தமாக இந்த இசையமைப்பு கைவினைத்திறன் மற்றும் சிந்தனைமிக்க நோக்கத்தின் மனநிலையை வெளிப்படுத்துகிறது. விளக்குகள், இழைமங்கள் மற்றும் ஏற்பாடு அனைத்தும் காய்ச்சலில் உள்ள அக்கறையைப் பற்றி பேசுகின்றன - செயல்படுத்தலில் மட்டுமல்ல, பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதிலும். ஒவ்வொரு துணைப் பொருளுக்கும் ஒரு கதை, ஒரு நோக்கம் மற்றும் இறுதி தயாரிப்பில் சாத்தியமான தாக்கம் உள்ளது. இந்த கூறுகளின் நுட்பமான இடைவினையைப் பரிசீலிக்கவும், அறிவியலுக்குப் பின்னால் உள்ள கலைத்திறனைப் பாராட்டவும், சிறந்த பீர் முதல் சிப்ஸுக்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே தொடங்குகிறது என்பதை அங்கீகரிக்கவும் படம் பார்வையாளரை அழைக்கிறது. இது இங்கே, ஒரு மர மேசையில், தானியங்கள் மற்றும் சர்க்கரைகள், ஒளி மற்றும் நிழல் மற்றும் படைப்பின் அமைதியான எதிர்பார்ப்புடன் தொடங்குகிறது.

இந்தப் படம் இதனுடன் தொடர்புடையது: பீர் காய்ச்சலில் அரிசியை ஒரு துணைப் பொருளாகப் பயன்படுத்துதல்