Şəkil: Mikroskop və Maya Nümunəsi ilə Pivə Keyfiyyətinə Nəzarət Laboratoriyası

Şəkildə pivə zavodunda və ya elmi tədqiqat müəssisəsində keyfiyyətə nəzarət üçün nəzərdə tutulmuş diqqətlə təşkil edilmiş və hərarətlə işıqlandırılmış laboratoriya məkanı təsvir edilmişdir. Ön planda təmiz, neytral rəngli laboratoriya skamyasında yerləşdirilmiş mürəkkəb mikroskop üstünlük təşkil edir. Onun metal korpusu və çoxsaylı obyektiv linzaları onun dəqiqliyini və əhəmiyyətini vurğulayan isti, fokuslanmış işıqlandırma altında yumşaq şəkildə parıldayır. Mikroskopun səhnəsinin altında daxili işıqlandırma aktivdir, slayd tutucuya incə bir parıltı verir və təhlilin davam etdiyini bildirir. Mikroskopun qarşısında görünən pivə mayası nümunəsi olan Petri qabı var. Maya koloniyaları tədqiq olunan mədəniyyətin bioloji teksturasını və canlılığını çatdıran solğun qızılı rəngə malik kiçik, yuvarlaq formasiyalar kimi aydın görünür.

Mikroskopun yanında açıq dəftər bir qədər əyri yatır, onun astarlı vərəqləri kağız üzərində diaqonal olaraq dayanan parlaq qara qələm istisna olmaqla, təmizdir. Bu element hər bir nəticə və müşahidənin diqqətlə qeydə alındığı laboratoriya işinin metodik xarakterini xatırladaraq, davamlı müşahidə və sənədləşdirmənin güclü hissini təqdim edir. Noutbuk və qələm başqa cür steril şəraitə insan toxunuşu verir və tədqiqatçının qeydlər arasında yenicə fasilə verdiyini və ya növbəti ölçmələr seriyasını qeyd etməyə hazırlaşdığını göstərir.

Arxa fonda yumşaq şəkildə diqqətdən kənarda qalan, lakin hələ də aydın şəkildə müəyyən edilə bilən rəflər müxtəlif laboratoriya ləvazimatları və dəmləmə reagentləri ilə doludur. Şüşə qablar, Erlenmeyer kolbaları və pilləli silindrlər kəhrəba və qızılı mayelərdən ibarətdir ki, bu da fermentasiya analizində istifadə edilən pivə məhlullarının və ya şərabın nümunələrini nəzərdə tutur. Qeyri-şəffaf qəhvəyi butulkalar və kağız torbalar da daxil olmaqla digər qablar kimyəvi maddələrin, fermentlərin və ya pivəbişirmə təcrübələrində və ya keyfiyyətin təminatı prosedurlarında istifadə edilən qurudulmuş inqrediyentlərin saxlanmasını təklif edir. Bu elementlərin birləşməsi mikrobiologiya və pivə istehsalı elmini birləşdirən yaxşı təchiz olunmuş və peşəkar laboratoriyanın mənzərəsini yaradır.

Şəkil boyu işıqlandırma isti və yönləndiricidir, elmi diqqətin əsas sahələrini vurğulayır, eyni zamanda konsentrasiya və çalışqanlıq əhval-ruhiyyəsini artıran yumşaq dərinlik yaradır. İşıq və kölgə arasındakı tarazlıq səhnəyə faktura əlavə edir - mikroskop və Petri qabı kəskin şəkildə fərqlənir, fon rəfləri isə rahat bulanıqlaşır. Rəng palitrasında peşəkarlıq, təmizlik və dəqiqlik atmosferinə töhfə verən isti neytrallar, metal boz və kəhrəba tonları var.

Bütövlükdə, şəkil elmi ciddiliyin sənətkarlıq sənətinə cavab verdiyi pivə zavodunun keyfiyyətinə nəzarət laboratoriyasının mahiyyətini əks etdirir. Mikroskopdan Petri qabına və notebooka qədər hər bir obyekt sistemli müşahidə, dəqiqlik və qayğının vizual təsvirinə öz töhfəsini verir. Tamaşaçı hiss edir ki, bu, biologiya və pivə istehsalının kəsişdiyi yerdir - maya hüceyrələrinin sadəcə mikroorqanizmlər kimi deyil, pivənin xarakterini və keyfiyyətini müəyyən edən fermentasiyanın həyati agentləri kimi öyrənildiyi məkandır. Əhval sakit, lakin məqsədyönlüdür, diqqət və təcrübənin isti parıltısı ilə işıqlandırılır.

Şəkil aşağıdakılarla bağlıdır: Lallemand Sourvisiae mayası ilə fermentləşdirilmiş pivə