Hopfen beim Bierbrauen: Zenith

Die wichtigsten Erkenntnisse

• Zenith-Hopfen wird zum Bittern beim Bierbrauen verwendet.
• Sie bieten ein unverwechselbares Geschmacks- und Aromaprofil.
• Dieser Hopfen ist vielseitig und kann in verschiedenen Biersorten verwendet werden.
• Das Verständnis von Zenith-Hopfen kann den Brauprozess verbessern.
• Sie tragen zur Komplexität und Tiefe des Bieres bei.

Einführung in Zenith Hops

Zenith-Hopfen entstand aus einer sorgfältig geplanten Kreuzung am Wye College in den 1970er Jahren und hat sich in der Welt des Bierbrauens einen Namen gemacht. Diese Kreuzung markierte einen bedeutenden Meilenstein in der Hopfenzüchtung. Zenith-Hopfen ist eine Sämlingsselektion aus dieser Kreuzung.

Die Entwicklung des Zenith-Hopfens am Wye College in England unterstreicht den historischen Beitrag dieser Institution zur Erforschung von Hopfensorten. Ihre Einführung in der Brauindustrie hat großes Interesse geweckt. Dies ist auf die einzigartigen Eigenschaften und die vielversprechende Verwendung für die Bierproduktion zurückzuführen.

Zu den wichtigsten Aspekten von Zenith Hops gehören:

• Ihr Ursprung ist eine Kreuzung, die in den 1970er Jahren am Wye College vorgenommen wurde.
• Ihre Rolle bei der Auswahl von Sämlingen weist auf eine gezielte Bemühung hin, bestimmte Eigenschaften zu verbessern.
• Ihre Anwendung beim Bierbrauen trägt zur Vielfalt der in der Branche verwendeten Hopfensorten bei.

Um den Wert des Zenith-Hopfens beim Brauen zu schätzen, ist es wichtig, die Geschichte und den Hintergrund zu verstehen. Mit der Weiterentwicklung der Brauindustrie gewinnt die Rolle spezialisierter Hopfensorten wie Zenith-Hopfen zunehmend an Bedeutung.

Chemische Zusammensetzung und Eigenschaften

Um sein volles Braupotenzial auszuschöpfen, ist es wichtig, die chemische Zusammensetzung des Zenith-Hopfens zu verstehen. Dieser Hopfen weist einen Alphasäuregehalt von 9 bis 11 % auf. Dieser hohe Alphasäuregehalt ist ein Grundpfeiler seiner Bitterkraft und macht ihn bei Brauern beliebt, da er ihren Bieren Tiefe und Komplexität verleiht.

Die Bitterkraft des Zenith-Hopfens beruht hauptsächlich auf seinem Alphasäuregehalt. Alphasäuren sind für den bitteren Geschmack des Bieres verantwortlich, und die hohe Konzentration des Zenith-Hopfens macht ihn außergewöhnlich wirksam bei der Bitterung. Diese Eigenschaft ermöglicht es Brauern, den gewünschten Bitterkeitsgrad mit weniger Hopfen zu erreichen, was kostengünstig ist und den Geschmack verbessert.

Neben Alphasäuren enthält Zenith-Hopfen auch Betasäuren, ätherische Öle und sekundäre Pflanzenstoffe. Diese Verbindungen prägen den Geschmack und das Aroma des Bieres. Die Synergie zwischen diesen Komponenten und den Bittereigenschaften des Hopfens macht Zenith-Hopfen für eine Vielzahl von Brauaufgaben geeignet.

• Hoher Alphasäuregehalt (9-11%) für eine effektive Bitterung
• Vorhandensein von Betasäuren und ätherischen Ölen, die zu Geschmack und Aroma beitragen
• Vielseitigkeit in Brauanwendungen aufgrund ihres einzigartigen chemischen Profils

Die chemische Zusammensetzung des Zenith-Hopfens beeinflusst nicht nur seine Bitterkeit, sondern auch seinen Gesamtbeitrag zu Geschmack und Aroma des Bieres. Durch das Verständnis dieser Eigenschaften können Brauer Zenith-Hopfen effektiver in ihre Rezepte integrieren. Das Ergebnis ist ein ausgewogenes und komplexes Bier, das die besonderen Eigenschaften dieses Hopfens hervorhebt.

Aroma- und Geschmacksprofil von Zenith-Hopfen

Zenith-Hopfen ist bekannt für sein angenehmes Bouquet und seine Zitrusnoten und daher ein fester Bestandteil des Craft-Brauens. Sein einzigartiges Aroma und Geschmacksprofil ist bei Brauern gefragt, die die Komplexität und Tiefe ihrer Biere steigern möchten.

Das Aroma von Zenith-Hopfen wird oft als blumig und würzig mit einer deutlichen Zitrusnote beschrieben. Dieses Bouquet trägt wesentlich zum Gesamterlebnis des Bieres bei und macht es für den Konsumenten attraktiver.

Geschmacklich werden Zenith-Hopfen für ihre hopfigen Zitrusaromen geschätzt. Diese reichen von subtilen Orangen- und Zitronennoten bis hin zu ausgeprägteren Grapefruitnoten. Diese Vielseitigkeit ermöglicht es Brauern, mit verschiedenen Biersorten zu experimentieren, von frischen Lagerbieren bis hin zu komplexen Ales.

Zu den wichtigsten Merkmalen des Geschmacksprofils von Zenith Hops gehören:

• Zitrusaromen wie Zitrone und Orange
• Blumige Noten, die eine subtile Komplexität hinzufügen
• Eine ausgewogene Bitterkeit, die den Gesamtgeschmack verstärkt

Durch die Verwendung von Zenith-Hopfen in ihren Braurezepten können Craft-Brauer eine breite Palette an Biersorten kreieren. Diese Biere zeichnen sich durch das einzigartige Aroma- und Geschmacksprofil dieses Hopfens aus. Ob in IPAs, Pale Ales oder anderen Biersorten – Zenith-Hopfen verleiht Bierliebhabern einen unverwechselbaren Charakter.

Anbau- und Erntepraktiken

Die Kunst des Anbaus und der Ernte von Zenith-Hopfen ist entscheidend für die Herstellung von erstklassigem Brauhopfen. Diese von vielen Brauern bevorzugte Sorte erfordert spezielle Anbaumethoden, um Ertrag und Qualität zu steigern.

Der Anbau von Zenith-Hopfen erfordert mehrere kritische Faktoren. Dazu gehören Bodenqualität, klimatische Bedingungen und Anbautechniken. Optimale Bedingungen sind gut durchlässiger Boden und ein gemäßigtes Klima.

Bei der Ernte von Zenith-Hopfen ist der richtige Zeitpunkt entscheidend. Normalerweise ist der Hopfen im Spätsommer oder Frühherbst erntereif. Dieser Zeitpunkt variiert je nach Region und Klima.

Hier sind einige wichtige Überlegungen zum Anbau und zur Ernte von Zenith-Hopfen:

• Bodenvorbereitung: Stellen Sie sicher, dass der Boden gut entwässert und reich an organischen Stoffen ist.
• Bewässerungsmanagement: Sorgen Sie für ein ausgewogenes Bewässerungsgleichgewicht, um eine Überwässerung zu vermeiden, die zu Krankheiten führen kann.
• Schädlings- und Krankheitsbekämpfung: Führen Sie regelmäßig eine Überwachung auf Schädlinge und Krankheiten durch und implementieren Sie integrierte Strategien zur Schädlingsbekämpfung.
• Erntetechnik: Verwenden Sie geeignete Maschinen, um Schäden an den Hopfenzapfen während der Ernte zu minimieren.

Für Brauer, die ihren eigenen Zenith-Hopfen anbauen möchten, ist es ratsam, klein anzufangen. So können Sie die lokalen Anbaubedingungen und Veredelungstechniken testen.

Lagerungs- und Konservierungsmethoden

Um das Beste aus Zenith-Hopfen herauszuholen, müssen Brauer die besten Lagerungs- und Konservierungsmethoden kennen.

Die richtige Lagerung und Konservierung sind entscheidend für die Erhaltung der Qualität und des Geschmacks von Zenith-Hopfen. Bei unsachgemäßer Lagerung kann Hopfen an Wirksamkeit verlieren und Fehlaromen entwickeln.

• Lagern Sie Hopfen an einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen.
• Verwenden Sie luftdichte Behälter oder Verpackungen, um den Kontakt mit Luft und Feuchtigkeit zu verhindern.
• Halten Sie Hopfen von stark riechenden Lebensmitteln oder Chemikalien fern, da er Gerüche leicht aufnehmen kann.

Auch Konservierungsmethoden spielen eine wichtige Rolle bei der Erhaltung der Qualität von Zenith Hops. Einige gängige Techniken sind:

• Einfrieren: Durch das Einfrieren von Hopfen können die Alphasäuren und ätherischen Öle erhalten bleiben.
• Vakuumverpackung: Das Entfernen der Luft aus der Verpackung kann dazu beitragen, Oxidation und Verderb zu verhindern.
• Kalte Lagerung: Die Lagerung von Hopfen in kalten Umgebungen kann den Abbauprozess verlangsamen.

Durch die Einhaltung dieser Lager- und Konservierungsmethoden können Brauer sicherstellen, dass ihr Zenith-Hopfen frisch und wirksam bleibt. Dies führt letztendlich zu einem besser schmeckenden Bier.

Brautechniken mit Zenith-Hopfen

Um den größtmöglichen Nutzen aus Zenith-Hopfen zu ziehen, müssen Brauer mehrere wichtige Aspekte berücksichtigen. Dazu gehören der richtige Zeitpunkt der Hopfenzugabe und die gewählte Braumethode. Zenith-Hopfen ist für seine starke Bitterkeit bekannt und eignet sich perfekt, um Bieren Komplexität zu verleihen.

Für die Bitterung ist die Zugabe von Zenith-Hopfen früh im Kochvorgang entscheidend. Dies ermöglicht eine vollständige Isomerisierung der Alphasäuren und verstärkt die Bitterkeit des Bieres. Die Bitterkraft von Zenith-Hopfen kann je nach Erntejahr und Anbaubedingungen variieren. Überprüfen Sie immer den Alphasäuregehalt, bevor Sie ihn Ihrem Gebräu hinzufügen.

Zenith-Hopfen eignet sich auch zur Geschmacks- und Aromaverstärkung. Die Zugabe im späteren Kochvorgang oder im Whirlpool erzeugt Kräuter- und Gewürznoten. Durch Hopfenstopfen mit Zenith-Hopfen kann das Bieraroma zusätzlich verstärkt werden. Da er im Vergleich zu anderen Hopfensorten relativ wenig Aroma aufweist, kann eine Mischung mit anderen Sorten erforderlich sein.

Die Braumethode beeinflusst maßgeblich den Beitrag des Zenith-Hopfens zum Bier. Techniken mit höheren Temperaturen oder längeren Kochzeiten können die Alphasäureextraktion und die Konservierung des Hopfenöls beeinträchtigen. Das Verständnis dieser Dynamik ist entscheidend, um die volle Bandbreite des Zenith-Hopfens in verschiedenen Biersorten zu erschließen.

• Berücksichtigen Sie bei der Berechnung der Bitterkeitszusätze den Alphasäuregehalt des Zenith-Hopfens.
• Verwenden Sie Zenith-Hopfen früh beim Kochen zum Bittern oder später für Geschmack und Aroma.
• Experimentieren Sie mit der Kombination von Zenith-Hopfen mit anderen Hopfensorten, um komplexe Geschmacksprofile zu erzeugen.

Ideale Biersorten für Zenith Hops

Zenith Hopfen ist vielseitig einsetzbar und wird in Pale Ale, Stout und Lager verwendet. Sein einzigartiges Geschmacksprofil eignet sich für eine Vielzahl von Brauanforderungen.

Pale Ale ist ein beliebtes Bier für Zenith-Hopfen. Die ausgewogenen Alphasäuren und das ausgeprägte Aroma des Hopfens ergänzen die Malzigkeit des Ales. Dies sorgt für einen ausgewogenen Geschmack. Das Aroma von mit Zenith-Hopfen gebrautem Pale Ale wird durch Zitrus- und Blumennoten verstärkt.

Zenith-Hopfen wird auch in Stout und Lager verwendet. Im Stout verleiht er den reichen Röstaromen Tiefe und Komplexität. Im Lager sorgt er für einen frischen, reinen Geschmack. Diese Vielseitigkeit ermöglicht es Brauern, einzigartige und köstliche Biere zu brauen.

Kommerzielle Biere wie bestimmte Pale Ales und Lagerbiere namhafter Brauereien zeichnen sich durch Zenith-Hopfen aus. Diese Biere zeigen, wie Zenith-Hopfen Geschmack und Aroma verbessern kann. Das macht sie zu einer beliebten Wahl unter Brauern.

Hop-Planung und -Timing

Eine effektive Hopfenplanung ist entscheidend für die Maximierung von Geschmack und Aroma des Zenith-Hopfens beim Bierbrauen. Der Zeitpunkt der Hopfenzugabe beeinflusst maßgeblich die Eigenschaften des Endprodukts. Zenith-Hopfen mit seinem einzigartigen Profil erfordert sorgfältige Auswahl, um seinen Beitrag zum Bier zu optimieren.

Der Brauprozess umfasst mehrere Phasen, in denen Hopfen hinzugefügt werden kann. Jede Phase beeinflusst unterschiedliche Aspekte des Geschmacks und Aromas des Bieres. Der richtige Zeitpunkt für die Zugabe von Zenith-Hopfen ist entscheidend für das gewünschte Ergebnis. Die wichtigsten Phasen der Hopfenzugabe sind das Kochen, das Abbrennen und das Hopfenstopfen.

Während des Kochens wird Hopfen zu verschiedenen Zeitpunkten hinzugefügt, um Bitterkeit, Geschmack oder Aroma zu verleihen. Frühe Zugaben tragen hauptsächlich zur Bitterkeit bei, während spätere Zugaben Geschmack und Aroma verstärken. Für Zenith-Hopfen sind späte Hopfenzugaben aufgrund ihrer aromatischen Eigenschaften entscheidend. Durch die Flammenzugabe nach dem Abschalten der Wärmequelle kann der Hopfen in der heißen Würze ziehen. Dadurch werden feine Aromen und Geschmacksstoffe extrahiert, ohne Bitterkeit hinzuzufügen.

Die Trockenhopfung, bei der dem Bier nach der Gärung Hopfen zugesetzt wird, ist eine Technik, die das Aroma des Bieres verstärkt, ohne Bitterkeit zu erzeugen. Zenith-Hopfen eignet sich aufgrund seines ausgeprägten Aromaprofils gut für die Trockenhopfung. Die Dauer der Trockenhopfung kann variieren, beträgt aber in der Regel einige Tage, damit sich das Bieraroma voll entfalten kann.

• Frühes Kochen mit Zusätzen für Bitterkeit
• Spätkochzusätze für Geschmack und Aroma
• Flameout-Zusätze für verbessertes Aroma
• Trockenhopfen für intensives Aroma

Der Zeitpunkt und die Menge des in diesen Phasen verwendeten Zenith-Hopfens hängen von den Zielen des Brauers und der jeweiligen Biersorte ab. Durch Experimente mit verschiedenen Hopfenplanungstechniken können Brauer die optimale Balance für ihr Bier finden.

Vergleich von Zenith-Hopfen mit anderen Sorten

Die Welt des Hopfens ist riesig und vielfältig, daher ist es wichtig, Zenith-Hopfen mit anderen Sorten wie Northern Brewer zu vergleichen. Zenith-Hopfen ist für seine Bitterwirkung bekannt. Aber wie schneidet er im Vergleich zu anderen beliebten Bitterhopfensorten ab?

Zenith-Hopfen kann in Rezepten oft durch Northern Brewer- und Yeoman-Hopfen ersetzt werden. Northern Brewer-Hopfen hat ein leicht anderes Alphasäureprofil. Dies kann sich auf die Bitterkeit und den Geschmack des Bieres auswirken. Yeoman-Hopfen hingegen weist eine starke Bitterkeit auf, ähnlich wie Zenith-Hopfen.

Beim Vergleich dieser Hopfensorten spielen mehrere Faktoren eine Rolle. Dazu gehören der Alphasäuregehalt, der Ölgehalt und der Geschmack, den sie dem Bier verleihen. Hier ein kurzer Vergleich:

• Zenith-Hopfen: Bekannt für seine saubere Bitterkeit und seinen moderaten Alphasäuregehalt.
• Northern Brewer Hops: Bietet einen etwas höheren Alphasäuregehalt und einen traditionelleren Bittergeschmack.
• Yeoman-Hopfen: Bietet eine kräftige Bitterkeit mit einem höheren Alphasäuregehalt als Zenith-Hopfen.

Das Verständnis dieser Unterschiede ist für Brauer, die spezifische Geschmacksprofile kreieren möchten, von entscheidender Bedeutung. Egal, ob Sie ein traditionelles Ale oder ein IPA brauen, die richtige Hopfensorte ist entscheidend.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Zenith-Hopfen zwar bei Brauern beliebt ist, der Vergleich mit Northern Brewer- und Yeoman-Hopfen jedoch wertvolle Erkenntnisse liefert. Diese Erkenntnisse unterstreichen seine einzigartigen Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten in verschiedenen Biersorten.

Häufige Herausforderungen und Lösungen beim Brauen

Zenith-Hopfen, bekannt für seine einzigartigen Eigenschaften, kann beim Brauen Herausforderungen mit sich bringen, die maßgeschneiderte Lösungen erfordern. Ein ausgewogenes Geschmacksprofil ist beim Brauen mit Zenith-Hopfen ein Hauptanliegen. Sein ausgeprägtes Aroma und seine Bitterkeit können andere Zutaten überdecken, wenn sie nicht richtig eingesetzt werden.

Verschiedene Faktoren können Geschmack und Aroma des Bieres bei der Verwendung von Zenith-Hopfen beeinflussen. Der Zeitpunkt der Hopfenzugabe, die verwendete Menge und die Brautechnik sind entscheidend. Beispielsweise kann eine zu frühe Zugabe von Zenith-Hopfen zu einem zu bitteren Bier führen. Eine zu späte Zugabe kann dazu führen, dass die aromatischen Eigenschaften nicht mehr genutzt werden.

Um diese Herausforderungen zu meistern, können Brauer verschiedene Strategien anwenden. Eine Anpassung des Hopfenplans zur Optimierung des Zeitpunkts der Zenith-Hopfenzugabe kann die Ausgewogenheit des Endprodukts erheblich beeinflussen. Experimente mit unterschiedlichen Zenith-Hopfenmengen können helfen, das gewünschte Geschmacks- und Aromaprofil zu erreichen.

• Inkonsistentes Geschmacksprofil: Durch Anpassen des Hopfenplans und der Hopfenmenge kann zur Erzielung von Konsistenz beigetragen werden.
• Überwältigendes Aroma: Dieses Problem lässt sich durch die Kombination von Zenith-Hopfen mit anderen Zutaten und durch Anpassung der Brautechnik mildern.
• Bitterkeitsgrade: Durch die Kontrolle des Zeitpunkts und der Menge des während des Brauens hinzugefügten Zenith-Hopfens kann die Bitterkeit kontrolliert werden.

Durch das Verständnis der üblichen Brauherausforderungen im Zusammenhang mit Zenith-Hopfen und die Implementierung der richtigen Lösungen können Brauer das volle Potenzial dieses Hopfens ausschöpfen. So können sie einzigartige, hochwertige Biere brauen, die ihre besonderen Eigenschaften zur Geltung bringen.

Kommerzielle Brauanwendungen

Zenith-Hopfen ist aufgrund seines ausgeprägten Geschmacks und Aromas im gewerblichen Brauwesen unverzichtbar geworden. Seine Anpassungsfähigkeit ermöglicht es Brauern, ein breites Spektrum an Biersorten zu brauen, von leichten Ales bis hin zu komplexen Lagerbieren.

Bei der kommerziellen Bierherstellung beeinflusst Zenith-Hopfen den Geschmack und Geruch des Endprodukts maßgeblich. Der Zeitpunkt der Hopfenzugabe, die Kochdauer und die Hopfenstopfenmethode sind entscheidend. Beispielsweise verstärkt die Zugabe von Zenith-Hopfen in der späten Koch- oder Hopfenstopfenphase das Aroma des Bieres. Frühe Zugaben hingegen tragen eher zur Bitterkeit bei.

Viele kommerzielle Brauereien haben Zenith-Hopfen erfolgreich in ihre Rezepte integriert. Manche verwenden ihn in Pale Ales, um einen ausgewogenen Geschmack mit Zitrus- und Blumennoten zu erzielen. Andere experimentieren mit ihm in einzigartigen Bieren und unterstreichen so seine Vielseitigkeit.

Die weite Verbreitung von Zenith-Hopfen in der gewerblichen Brauerei ist auch auf seine Verfügbarkeit und gleichbleibende Qualität zurückzuführen. Brauereien sind auf Zenith-Hopfen angewiesen, um den gewünschten Geschmack und das gewünschte Aroma zu erzielen, was ihn zu einer zuverlässigen Wahl in der Branche macht.

Da die Nachfrage nach Craft- und Spezialbieren steigt, wird Zenith Hopfen wahrscheinlich ein Eckpfeiler des kommerziellen Brauens bleiben. Er trägt maßgeblich zur Herstellung innovativer Premiumbiere bei.

Rezeptentwicklung und Experimente

Zenith-Hopfen verleiht dem Craft-Brauen eine einzigartige Note und ist eine vielseitige Zutat für die Rezeptentwicklung. Brauer können mit diesem Hopfen innovative Biere brauen, die die Aufmerksamkeit des Marktes auf sich ziehen.

Beim Experimentieren ist es wichtig zu verstehen, wie Zenith-Hopfen mit anderen Zutaten interagiert. Ihr Alphasäuregehalt, ihr Geschmacksprofil und ihr Aroma können den endgültigen Geschmack des Bieres stark beeinflussen.

• Der Zeitpunkt der Hopfenzugabe beeinflusst die Bitterkeit, den Geschmack und das Aroma des Bieres.
• Das Verhältnis von Zenith-Hopfen zu anderen Hopfensorten und Zutaten prägt den Gesamtcharakter des Gebräus.
• Die Brautechnik, einschließlich Maischetemperatur, Kochzeit und Gärungsbedingungen, kann die Eigenschaften des Zenith-Hopfens verbessern oder verschlechtern.

Um die perfekte Balance zu erreichen, ist Experimentieren unerlässlich. Hier sind einige Tipps für Brauer, die mit Zenith-Hopfen Innovationen anstreben:

• Beginnen Sie mit kleinen Chargen, um unterschiedliche Hopfenmengen oder -zeiten zu testen.
• Führen Sie detaillierte Aufzeichnungen über Ihre Experimente, einschließlich Rezepte, Brauprozesse und Verkostungsnotizen, um Ihren Ansatz im Laufe der Zeit zu verfeinern.
• Kombinieren Sie Zenith Hops gerne mit anderen Hopfensorten oder Zutaten, um etwas Neues zu kreieren.

Biersorten wie Pale Ales, IPAs und bestimmte Lagerbiere unterstreichen die einzigartigen Eigenschaften des Zenith-Hopfens. Sein frischer, reiner Geschmack und seine moderate Bitterkeit sind ideal für diese Sorten.

Durch das Erlernen der Eigenschaften von Zenith Hops und das Experimentieren mit verschiedenen Brautechniken und Rezepten können Brauer neue Geschmacksrichtungen und Aromen entdecken. Diese Erkundung kann die Grenzen des Craft-Brauens neu definieren.

Abschluss

Zenith-Hopfen zeichnet sich durch seine einzigartige Mischung von Eigenschaften aus und ist daher die erste Wahl für Brauer, die komplexe, ausgewogene Biere herstellen möchten. Sein ausgeprägtes Aroma und sein Geschmack verfeinern eine breite Palette von Biersorten, von Pale Ales bis hin zu IPAs.

Dieser Artikel betont, wie wichtig es ist, die chemische Zusammensetzung, die Anbaumethoden und die Brautechniken von Zenith-Hopfen zu verstehen. Durch herausragende Leistungen in diesen Bereichen können Brauer die Möglichkeiten von Zenith-Hopfen voll ausschöpfen. Das Ergebnis sind außergewöhnliche Biere, die ihre einzigartigen Eigenschaften hervorheben.

Da Brauer mit Zenith-Hopfen immer neue Maßstäbe setzen, erweitert sich die Palette neuer Biersorten. Ob erfahrener Brauer oder Anfänger – Zenith-Hopfen ist eine überzeugende Wahl für Ihr nächstes Brauvorhaben.

Weitere Informationen

Wenn Ihnen dieser Beitrag gefallen hat, könnten Ihnen auch diese Vorschläge gefallen:

• Hopfen beim Bierbrauen: Horizon
• Hopfen beim Bierbrauen: Sterling
• Hopfen beim Bierbrauen: Red Earth