Publié : 9 avril 2025 à 09:02:39 UTC Dernière mise à jour : 5 septembre 2025 à 08:28:34 UTC
Gros plan de riz au chou-fleur moelleux sur une assiette, soulignant sa texture granuleuse et sa simplicité en tant qu'alternative saine et faible en glucides au riz traditionnel.
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Gros plan d'une assiette garnie d'un monticule de « riz de chou-fleur » blanc et moelleux, une alternative saine et faible en glucides au riz traditionnel. Le chou-fleur a été finement râpé ou mixé au robot culinaire, lui conférant une texture proche de celle du riz. L'assiette est posée sur un fond uni et neutre, laissant ressortir la blancheur éclatante du chou-fleur. Un éclairage doux et naturel met en valeur la structure délicate et granuleuse des morceaux de chou-fleur. L'ensemble évoque simplicité, santé et polyvalence, illustrant comment ce légume nutritif peut remplacer avantageusement le riz traditionnel dans une grande variété de plats.
