Hoto: Sauerkraut na Kabeji Mai Ja a Gida a cikin Kwalaye

Wani hoton shimfidar wuri mai kyau ya nuna kwalba uku na gilashi cike da sauerkraut na kabeji ja da aka yi da hannu, an shirya su a jere mai kyau a kan saman launin toka mai laushi wanda yayi kama da simintin da aka yi da ruwa. Kowace kwalba tana da silinda mai santsi da madaidaiciya kuma an rufe ta da murfi mai launin zinare wanda ke da tsarin zobe mai santsi. Murfin yana nuna haske mai laushi na halitta, yana ƙara haske mai laushi wanda ya bambanta da yanayin matte na bango.

A cikin kwalbar, an lulluɓe kabejin ja da aka yanka sosai, yana bayyana launuka masu haske na shunayya—daga shuɗi mai zurfi zuwa ja mai haske. Zaren kabejin siriri ne, ba a yanke su yadda ya kamata ba, kuma suna walƙiya kaɗan, wanda ke nuna sabo da danshi. Tukwanen gilashin da ke bayyana suna ba da damar ganin yanayin sauerkraut da yawansa, tare da lanƙwasa da matse kabejin a bayyane.

An raba kwalbar daidai gwargwado, tare da tsakiyar kwalbar a tsaye kaɗan a gaba, wanda hakan ke haifar da zurfin haske. Hasken yana da laushi kuma yana tafiya a hankali, yana fitowa daga kusurwar hagu ta sama, yana fitar da inuwa mai laushi zuwa dama na kowace kwalba kuma yana ƙara girman wurin. Bayan bangon ba ya da wani tasiri, wanda ke tabbatar da cewa hankalin mai kallo ya ci gaba da kasancewa kan abubuwan da ke cikin kwalbar.

Tsarin gaba ɗaya yana da tsabta kuma daidaitacce, yana jaddada ingancin sauerkraut na fasaha da kuma launin jan kabeji mai kyau. Hoton yana nuna jin daɗin kulawa da aka yi a gida, al'adar dafa abinci, da kuma jituwa ta gani, wanda hakan ya sa ya dace da amfani da shi a fannin ilimi, tallatawa, ko kuma kundin bayanai dangane da fermentation, lambu, ko adana abinci.

Hoton yana da alaƙa da: Shuka Kabeji Ja: Cikakken Jagora ga Lambun Gidanku