Hoto: Lafiyar kwakwalwar gut da abinci mai fermented

Abun da ke ciki yana haskaka yanayi mai natsuwa da tunani, a hankali yana daidaita abubuwan gina jiki, lafiya, da kwanciyar hankali na ciki. A kan gaba, tebur na katako yana aiki azaman ginshiƙi don gayyata yaduwar abinci mai ƙima, launukansu masu haske da bambance-bambancen rubutu suna ɗaukar hankali nan da nan. Tumbi mai karimci na sauerkraut yana walƙiya tare da ɗanɗano mai ɗanɗano, rawaya masu launin rawaya da lemu masu haske suna haɗuwa tare da rassan ganye na ganye waɗanda ke ƙarfafa haɓakarsa. Kusa da shi, gilashin gilashin da ke cike da kayan lambu da aka yayyafa yana haskakawa tare da sautunan zinariya, yayin da tarin kimchi-ja mai wuta, mai launin kore mai launin kore da karas - yana nuna ƙarfin gani da alƙawarin daɗaɗɗen dandano. A hannun dama, kwano na yoghurt mai tsami da kefir suna ba da ma'ana mai kwantar da hankali, santsin farin su yana nuna tsabta da daidaituwa, yayin da yankan cikakke, 'ya'yan itace masu ɗanɗano ya cika tebur tare da fashe na zaƙi na halitta. Tare, waɗannan abinci suna wakiltar ba kawai arziƙi ba, amma cikakkiyar tsarin kula da lafiya, wanda ke nuna mahimmin hanyar haɗi tsakanin abinci, jiki, da hankali.

tsakar gida, wani matashi yana zaune a dunkule, yanayinsa a annashuwa amma yana mai da hankali, yana mai da hankali da natsuwa. Kalmomin sa natsuwa yana nuna zurfin tunani, daidaitawar jiki da tunani da gangan wanda ke nuna alakar siffa tsakanin nutsuwar ciki da abincin jiki. Sauƙaƙan tufafinsa da sauƙi na dabi'a na siffarsa suna jaddada duniya-hoton jin dadi da ke jin samuwa da kuma ingantacce, yana tunatar da mai kallo cewa irin wannan ma'auni yana iya isa ga duk wanda ke son noma shi. Kasancewarsa ta haɗu da rata na gani da alama tsakanin abinci mai gina jiki a gabansa da zurfin tsarin jijiya da motsin rai da aka wakilta a baya.

Gidan baya yana ƙara zurfafan alamar alama, yana nuna salo mai salo waɗanda ke kawo haɗin gut-kwakwalwar ganuwa ga rayuwa. Launuka masu laushi suna haskaka waje kamar hanyoyin jijiyoyi, saƙa cikin sifofin halitta waɗanda ke ba da shawarar bambance-bambancen microbiome da rikitacciyar hanyar sadarwa a cikin jiki. Hoton tsakiya na kwakwalwa yana haskakawa da sautuna masu dumi, yana aiki azaman anka na gani wanda ke haɗa abubuwan kimiyya da fasaha tare. Matsalolin waɗannan abubuwan suna isar da haɗaɗɗiyar tattaunawa amma jituwa tsakanin lafiyar hanji da tsaftar tunani, mai da kimiyyar ƙima zuwa ma'auni, kusan wakilcin ma'auni.

Dukkanin yanayin ana wanke shi da laushi, haske na halitta, wanda ke ƙarfafa laushi kuma yana haifar da yanayi na kwantar da hankali. Abincin da aka haɗe yana haskakawa kamar an sami kuzari ta hanyar haske, mai bimbini da alama an lulluɓe shi cikin auran kwanciyar hankali, kuma bayanan baya suna bugun jini tare da shuru mai ƙarfi. Wannan tsantsan tsararru na haske da abun da ke ciki yana ɗaukaka hoton fiye da rayuwa mai sauƙi, yana mai da shi zuwa tunani kan lafiyar kanta-wanda ya yarda da tsohuwar hikimar fermentation, kimiyyar zamani na axis-kwakwalwa, da bin maras lokaci na ma'aunin tunani da tunani. Gabaɗaya sautin yana ɗaya daga cikin cikakkiyar jin daɗin rayuwa, yana tunatar da mu cewa abin da muke ci sosai yana siffanta ba kawai yanayin jikinmu ba har ma da tsabtar tunaninmu da nutsuwar rayuwarmu ta ciki.

Hoton yana da alaƙa da: Jin Gut: Me yasa Abincin Haskit Suke Babban Abokin Jikinku