Hoto: Fresh Bittering Hops

Hoton yana ɗaukar hoto na kusa da sabbin hops masu ɗaci da aka girbe, yana gabatar da su ba kawai a matsayin kayan amfanin gona ba amma a matsayin abubuwan al'ajabi masu ban sha'awa na tsirrai. A gaban gaba, mazugi sun mamaye firam ɗin tare da dunƙule masu dunƙule ƙulle-ƙulle masu ɗorewa waɗanda ke mamayewa cikin cikakkiyar siffa ta halitta. Kowane ma'auni yana ɗaukar jijiyoyi masu hankali da gefuna waɗanda ke kama haske, suna nuna tsarin su daki-daki. Cones suna da wadataccen koren kore, samansu yana murɗe da alamun rawaya na zinari inda glandan lupulin-waɗanda ƙananan jakunkuna na jakunkuna ke ciki-sun bayyana kasancewarsu. Wadannan gland suna riƙe da mahimman mai da acid masu ɗaci waɗanda masu shayarwa ke sha'awar, kuma ko da yake sun kasance a ɓoye a ƙarƙashin yadudduka, mahimmancin su ya mamaye gabaɗayan abun ciki.

Dumi-dumi, haske mai bazuwa yana wanke mazugi, yana sassauta kamannin su yayin da kuma yana jaddada rubutu. Haskakawa suna haskakawa a hankali a saman bracts, suna ba su haske mai ɗanɗano wanda ke nuna sabo da kuzari. Inuwa suna faɗuwa da ɗanɗano cikin ɓangarorin da ke tsakanin rufin rufin, ƙirƙirar zurfin da girma, suna canza kowane mazugi zuwa ƙaramin sassaka na injiniyan halitta. Wannan hulɗar haske da inuwa ba wai kawai tana bayyana halaye masu taɓin hankali na hops ba har ma yana nuna rauninsu - yadda za su iya zama ƙaƙƙarfan ƙarfi da juriya duk da haka suna samun sauƙin taɓawa, suna fitar da fashewar guduro mai ɗanɗano da ƙamshi mai ƙamshi.

Ganyen da ke kewaye suna ba da gudummawa ga wurin tare da fiɗaɗɗen sifofin su, suna ƙara mahalli zuwa wurin sanya cones akan bine. Sautunan launin kore masu duhu sun bambanta da fitattun launukan cones, suna tsara su ta hanyar da ke jaddada matsayinsu na fasalin rawanin shuka. A cikin wannan ma'auni na launi da siffa ya ta'allaka ne da labarin gani na filin hop, inda foliage da furanni suka kasance tare don ƙirƙirar girbi mai wadata a duka kyau da amfani.

Bayan filin gaba da aka mai da hankali sosai, tsakiyar ƙasa tana yin laushi zuwa blur layukan tsaye da koren faɗuwa. Waɗannan su ne hop bines da kansu, suna hawa da ƙwaƙƙwaran haƙarsu zuwa sama. Siffofinsu na maimaitawa suna nuni ga sikelin filin hop, yana shimfiɗa cikin yawa ba tare da gani ba. Ƙwayoyin tarkace da ke tasowa a bayan mazugi suna ƙara zage-zage da zurfafa, tare da sanya kusanci a cikin babban mahallin aikin noma da noma. Wannan bambanci tsakanin tsantsan daki-daki da shawara mai laushi yana nuna alaƙar da ke tsakanin mazugi ɗaya da faffadan filayen da yake wakilta: hop guda ɗaya a matsayin alamar girbi.

Halin da aka gabatar shine ɗayan girmamawar sana'a, yana nuna mazugi na hop a matsayin duka sinadari da gunki. Hops masu ɗaci suna taka muhimmiyar rawa wajen ƙirƙira, ba da rance ga giya ta hanyar ɗorawa malt zaƙi tare da kaifi, cizon guduro. Kasancewarsu a cikin wannan hoton yana tunatar da mai kallon ɓoyayyun canjin da suke ba da damar—daga shuka a cikin filin zuwa ɗaci a cikin tudu, daga koren mazugi zuwa gwal. Wurin yana nuna fasaha da al'ada, yana ba da shawarar cewa kowane mazugi, da aka girma a hankali kuma an girbe shi, yana ɗauke da yuwuwar siffanta dandano, ƙamshi, da ƙwaƙwalwa.

ƙarshe, hoton yana ɗaukaka hops fiye da amfani da su, yana gabatar da su azaman kayan fasaha na halitta. Kowane mazugi duka samfuri ne na noma a hankali da kuma jirgin ruwa mai yuwuwar ƙirƙira, yana jiran a buɗe shi ta hannun mai yin giya. Saita a kan kyakkyawar shawarar filin hop, haske da haske mai dumi wanda ke magana akan ƙarshen rani da kuma alkawarin girbi, hoton ya zama bimbini a kan tushen shuka a cikin ƙasa. Abin tunatarwa ne cewa kyawun giya yana farawa a nan, a cikin maras kyau, cones mai arzikin resin na shuka hop.

Hoton yana da alaƙa da: Hops a Biya Brewing: Magnum