Mynd: Ferskur beiskur humlar

Myndin sýnir nærmynd af nýuppteknum beiskjuhumlum og sýnir þá ekki aðeins sem landbúnaðarafurð heldur sem flókin grasafræðileg undur. Í forgrunni eru könglarnir allsráðandi í myndinni með þéttum, þéttlögðum humlablöðkum sem skarast í fullkominni náttúrulegri samhverfu. Hver hreiðurskel ber fínlegar æðar og brúnir sem fanga ljósið og sýna uppbyggingu þeirra í einstökum smáatriðum. Könglarnir eru ríkur, grængrænn, yfirborð þeirra þakið gullingulum blæ þar sem lupulin kirtlarnir - þessir litlu, kvoðukenndu pokar sem eru innan í þeim - láta til sín taka. Þessir kirtlar geyma ilmkjarnaolíur og beiskjusýrur sem brugghúsaeigendur þrá, og jafnvel þótt þær séu að hluta til faldar undir lögunum, þá gegnsýrir mikilvægi þeirra alla samsetninguna.

Hlýtt, dreifð ljós baðar könglana, mýkir útlit þeirra og leggur jafnframt áherslu á áferð. Ljósdökk glitra blíðlega á yfirborði blöðkönglanna og gefur þeim örlítið vaxkenndan gljáa sem gefur til kynna ferskleika og lífskraft. Skuggar falla mjúklega í sprungurnar milli laga sem skarast, skapa dýpt og vídd og umbreyta hverjum köngli í smækkaða skúlptúr af náttúrulegri verkfræði. Þetta samspil ljóss og skugga sýnir ekki aðeins áþreifanlega eiginleika humalsins heldur einnig viðkvæmni hans - hvernig hann getur virst sterkur og seigur en samt auðveldlega gefið eftir viðkomu, sem losar um sprengingu af klístruðu plastefni og sterkum ilm.

Laufin í kring leggja sitt af mörkum við umhverfið með breiðari, tenntum lögun sinni og bæta við samhengi við staðsetningu könglanna á humlabeðinu. Dökkgrænir tónar þeirra mynda andstæðu við bjartari litbrigði könglanna og ramma þá inn á þann hátt að þeir eru krúnueinkenni plöntunnar. Í þessu jafnvægi lita og forms liggur sjónræn saga humalgarðsins, þar sem lauf og blóm búa saman til að skapa uppskeru sem er rík af bæði fegurð og notagildi.

Handan við skarpt fókuseraða forgrunninn mýkist miðsvæðið í óskýra lóðrétta línu og græna víðáttu. Þetta eru humalbeinin sjálf, sem klifra ötullega upp grindurnar sínar til himins. Endurteknar form þeirra gefa vísbendingu um stærð humalgarðsins, sem teygir sig út í gnægð rétt utan sjónsviðs. Óskýru grindurnar sem rísa á bak við könglana bæta við takti og dýpt og festa nærmyndina í stærra samhengi landbúnaðarvinnu og ræktunar. Þessi andstæða milli skýrra smáatriða og mjúkra vísbendinga undirstrikar tengslin milli einstakra köngla og hinna víðáttumikla akra sem hann táknar: stakur humal sem tákn um heila uppskeru.

Stemningin sem miðlast er lotning handverks og undirstrikar humalinn sem bæði innihaldsefni og táknmynd. Beiskir humalar gegna grundvallarhlutverki í bruggun og veita bjórnum jafnvægi með því að milda maltsætu með beittum, kvoðukenndum biti. Nærvera þeirra á þessari ljósmynd minnir áhorfandann á þá falda umbreytingu sem þeir gera mögulega - frá plöntu á akri til beiskju í bruggkatlinum, frá grænum humal til gullins pints. Myndin geislar af handverki og hefð, sem bendir til þess að hver humal, vandlega ræktaður og uppskorinn, beri með sér möguleikann á að móta bragð, ilm og minningar.

Að lokum lyftir ljósmyndin humal upp fyrir hagnýta notkun þeirra og setur þá fram sem hluti af náttúrulegri list. Hver humlaköngull er bæði afurð vandlegrar ræktunar og ílát skapandi möguleika, sem bíður eftir að vera opnað af hendi bruggarans. Með hliðsjón af gróskumiklum blæ humalgarðsins, upplýstum af hlýju ljósi sem talar um síðsumarsíðdegi og loforð um uppskeru, verður myndin hugleiðing um rætur bruggunar í jörðinni. Hún er áminning um að fegurð bjórsins byrjar hér, í brothættum, plastefnisríkum humlakönglum humalplöntunnar.

Myndin tengist: Humlar í bjórbruggun: Magnum