Hoto: Saaz Hops a Sunlit Field

Hoton yana ɗaukar kyan makiyaya da kuma shurur girman filin hop wanda aka yi wanka a cikin sanyin sanyin hasken rana. A gaban gaba, gungu na Saaz hop cones yana rataye da kyau daga bine, koren ƙwanƙwasa ƙwanƙwasa masu ɗorewa cikin cikakkiyar sikeli, kowane sikelin yana ɗaukar haske cikin launuka masu launi. Iska mai haske tana motsa ganyen su masu laushi, waɗanda ke jefa sauye-sauye, inuwa masu rikitarwa a cikin mazugi, suna ƙara laushi da motsi zuwa yanayin yanayin. Cones sun bayyana suna da ƙarfi kuma suna raye, suna nuna cewa suna kan tsayin girma, cike da lupulin wanda daga baya zai saki ƙamshi na ƙasa, da yaji, da na ganye wanda Saaz ke da daraja sosai.

Bayan wannan kusancin, ana zana ido zuwa cikin jeri mai tsari na filin hop. Dogayen trellis suna tashi a cikin layukan da aka tsara, kowanne yana goyan bayan bines masu ƙarfi waɗanda ke hawa sama tare da ƙaddarar yanayi. Ganyen da aka saƙa da su yana haifar da ɗanɗano mai launin kore, mai yawa duk da haka ana horar da su a hankali, shaida ga daidaito da kulawar noman hop. Layukan sun miƙe zuwa nesa, hangen nesansu yana maƙura zuwa wani sito na katako wanda ke tsaye a matsayin zuciyar abun. Its weathered alluna da sauki gine-gine exude maras lokaci, evoking ƙarni na al'ada da kuma dawwama alaka tsakanin noma da Brewing. Barn, mai laushi da hasken zinare na rana, yana jin aiki duka da kuma alama: wurin da ake tattara girbi da adanawa, amma kuma tunatarwa game da ci gaba da fasaha a cikin tsararraki.

Hasken la'asar ya rufe wurin da ɗumi, annurin zinariya. Yana tace a hankali ta cikin ganyen, yana wanke hops a cikin haske wanda ke nuna mahimmancin su da alamun alkawarin canji mai zuwa. Inuwa suna faɗowa a hankali a cikin layuka, suna ƙara haɓakar su da zurfin su, yayin da sito mai nisa yana haskakawa cikin launukan amber da zuma, suna dacewa da ganyen ƙasa waɗanda suka mamaye filin. Wannan hulɗar haske da launi yana haifar da yanayi na nutsuwa, kamar dai lokacin da kansa ya ragu don girmama mahimmancin wannan lokacin a lokacin girma.

Hoton yana nuna fiye da yalwar noma; yana magana da labarin da ainihin Saaz hops kansu. Ya girma tsawon ƙarni a cikin yankin Bohemian, Saaz yana kama da yin burodi na gargajiya, musamman a cikin ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun ta. Idan aka kalli mazugi na gaba, kusan mutum zai iya tunanin gudummawar da suke bayarwa a cikin gidan brewhouse: ɗanɗano mai ɗanɗano da yaji, bayanin kula da barkono waɗanda ke daidaita malt, ƙwanƙolin ganye waɗanda ke ƙara zurfin zurfi, da furanni masu laushi waɗanda ke ɗaga ƙamshi cikin ƙamshi. Hoton ya zama gayyata ta azanci, yana haifar da tsammanin giyar da waɗannan hops za su ayyana wata rana.

Abin da ya sa yanayin ya zama mai ban sha'awa shi ne kasancewarsa biyu na daidaito da kwanciyar hankali. Gishiri da layuka da aka noma suna magana da horon da ake buƙata a cikin noman hop, inda hankali ga daki-daki yana tabbatar da inganci da daidaito. A lokaci guda kuma, haske mai dumi, ganye mai laushi, da sito masu shiru suna mamaye wurin tare da kwantar da hankali, suna nuna cewa aikin a nan ba kawai aiki ba ne amma har da kula da ƙasa da al'ada. Wuri ne da kimiyya da dabi'a ke haɗuwa, inda mazugi mai ƙasƙantar da kai ya zama ginshiƙin gadon noma na duniya.

Gabaɗaya, hoton duka bikin wuri ne da kuma girmamawa ga aiwatarwa. Yana ɗaukar ɗan gajeren lokaci na girma da shirye-shirye a cikin filin yayin da yake nuna gaba ga giya waɗanda za su ɗauki waɗannan abubuwan dandano cikin gilashin duniya. Abin tunatarwa ne cewa kowane pint yana farawa da fage kamar haka: hasken rana a kan korayen bines, sito mai rustic a gefen filin, da alkawurran da ba a taɓa gani ba na hops da ke jiran a canza su zuwa wani abu na ban mamaki.

Hoton yana da alaƙa da: Hops in Beer Brewing: Saaz