Hoto: Yakima Cluster Hops in Brewing

Hoton ya dauki nauyin auren noma da sana'a maras lokaci a zuciyar noma, yana mai da hankali kan tarin kwanukan hop na Yakima wanda ke zube a saman wani katako mai tsattsauran ra'ayi. Kyawawan launin korensu da rikitattun furanni masu launi suna haskakawa da dumi, hasken zinari wanda ke wanke yanayin gaba ɗaya cikin jin daɗi, kusan haske. Cones suna walƙiya tare da sheƙi mai ƙyalƙyali, yana ba da shawarar mai mai arzikin lupulin da ke kulle a ciki-kananan tafkunan ɗaci da ƙamshi waɗanda ke sa su zama makawa ga masu shayarwa a duk duniya. Kowane mazugi yana bayyana a kiyaye a hankali, tare da kyawawan gyare-gyaren da aka yi dalla-dalla, daga ganyen takarda zuwa gyale masu laushi waɗanda ke karkata zuwa sama, suna haɗawa da rauni da juriya na shuka hop.

bayan mazugi, bangon baya yana ba da labarin kansa, yana maido da hops a cikin babban labarin al'adar ƙirƙira. Gangaren katako, yanayin yanayi kuma masu wadata da halaye, suna tashi daga inuwa, sandunansu masu lankwasa suna nuna alamun tsufa da tsarin adanawa waɗanda suka dace da amfani da hops a cikin giya. Kusa da su, kyalkyalin kayan aikin noman tagulla yana ba da wata magana mai ban sha'awa, mai gogewar samansa yana kama haske kamar fitilar gado da amfani. Tare, ganga da kettle sun kafa saitin da ke jin duka na fasaha da kuma maras lokaci, tunatarwa game da rawar biyu na masu sana'a na masana kimiyya da fasaha.

Hasken ɗumi yana tsakiyar yanayin yanayi, yana haifar da sa'o'in zinariya na ƙarshen yamma lokacin da manoma za su iya tattara girbi, ko kuma masu shayarwa za su iya kula da kettles don shirye-shiryen na gaba. Yana ƙara kusanci ga abun da ke ciki, yana ba da damar hops su bayyana kusan tsarkakakku, kamar dai kayan aikin fasaha ne da aka haɓaka tsawon ƙarni. Inuwa suna da taushi amma suna da manufa, suna ba da zurfin yanayin wurin kuma suna zana idon mai kallo zuwa ga mazugi, waɗanda ke tsaye a matsayin maƙasudin madaidaicin hoton.

Bayan sha'awar gani da ido, hoton yana ƙara da shawarar hankali. Kusan mutum zai iya tunanin ƙamshin ƙamshi na ƙasa na Yakima Cluster hops yana cika iska—kaifi amma fure, mai ɗaci mai gayyata. An dade ana mutunta bayanan martabar su saboda iyawar sa, suna ba da ɗaci mai ƙarfi da ƙaƙƙarfan bayanin kula na yaji, Pine, da 'ya'yan itace, yana sa su dace da nau'ikan nau'ikan giya. Wannan alƙawarin azanci yana cike giɓin da ke tsakanin tushen noma na noman hop da ƙirar ƙirƙira na yin noma, yana mai da sauƙaƙan sauye-sauyen tsire-tsire zuwa ginshiƙi na dandano.

Gabaɗaya, abun da ke ciki ya ƙunshi mahimmancin Yakima Cluster hops ba kawai a matsayin sinadari ba amma alama ce ta al'ada da ƙima. Juxtasanin ɗanyen cones a gaba tare da tsofaffin itace da tagulla mai kyalkyali a baya yana nuna ci gaban da ake yi a tsawon lokaci—haɗe da ƙasa na noma tare da gyaran sana'a. Wuri ne da ke bikin al'adun gargajiya yayin da yake nuna alamar ƙirƙira, yana tunatar da mai kallo cewa kowane pint na giya yana ɗauke da labarin hops irin waɗannan, waɗanda aka girma a cikin kwaruruka masu albarka, an girbe su da kulawa, kuma ana girmama su a kowane mataki na aikin noma.

Hoton yana da alaƙa da: Hops in Beer Brewing: Yakima Cluster