Hoto: Versatility na Blackprinz Malt

cikin wannan wuri mai haske, wurin sana'ar giya, hoton ya ɗauki ɗan lokaci na gamsuwa da ƙwarewar sana'a a tsakanin ƙungiyar masu sha'awar giya da suka taru a kusa da wani babban tebur na katako. Yanayin yana da wadata tare da sautunan amber da inuwa mai laushi, yana haifar da jin dadi na lokacin ɗanɗana maraice inda zance ke gudana kyauta kamar giya. Mutanen da ke zaune a teburin suna shagaltuwa da murmushi, harshen jikinsu a annashuwa da buɗewa, suna ba da shawarar sha'awar sha'awar abubuwan sha da jin daɗin ganowa. Kowane mutum yana riƙe gilashin da ke cike da giya mai duhu ko amber, rawanin kumfa har yanzu sabo ne, ruwan yana kama hasken yanayi a cikin glints na jan karfe da mahogany.

tsakiyar teburin akwai wata katuwar kwalabe mai lakabin Blackprinz malt - anka na gani wanda ke zana ido kuma yana saita yanayin taron. Wannan ƙwararren malt, wanda aka sani da gasasshen ɗanɗanon sa mai tsafta da ƙarancin ɗaci, a fili tauraruwar yamma ce. Kewaye da kwalaben akwai gilashin giya iri-iri da ƙananan kwalabe, kowannensu yana nuna salon daban wanda ke amfana daga haɗa Blackprinz malt. Daga tsattsauran ra'ayi zuwa santsi mai launin ruwan kasa, bambance-bambancen brews akan nuni yana magana akan juzu'in malt da ikonsa na haɓaka launi da zurfinsa ba tare da yin galaba akan farantin ba.

Hasken da ke cikin ɗakin yana da laushi da yanayi, yana fitar da wani haske na zinariya wanda ke nuna nau'in itace, kyalli na gilashin, da kuma tururi mai zurfi da ke fitowa daga tankuna na fermentation na kusa. Wadannan tankuna, da ake iya gani a bayan fage, suna ƙara sahihancin gaskiya da mahallin mahallin a wurin, suna tunatar da mai kallo cewa wannan ba kawai ɗanɗano ba ne - biki ne na tsarin noma da kansa. Katangar da ke bayan tankunan an lullube shi da itacen da aka dawo da shi, yanayin yanayin yanayinsa yana ƙara dumi da ɗabi'a ga sararin samaniya, yana ƙarfafa ɗabi'ar fasaha da ke bayyana saitin.

Abubuwan da ke tattare da hoton an daidaita su a hankali, tare da gabas da aka mayar da hankali kan hulɗar ɗan adam da haɗin kai, da kuma bayanan da ke ba da zurfi da ci gaba da labari. Haɗin kai tsakanin haske da inuwa, ƙarfe da itace, gilashi da ruwa suna haifar da ƙwaƙƙwaran gani wanda ke nuna rikitaccen giyar da ake jin daɗi. Akwai ma'anar gwaninta a cikin yadda aka tsara wurin, kamar dai kowane nau'i-daga sanya kwalban zuwa kusurwar gilashin - an zaɓi shi don haskaka fasahar da ke bayan brews.

Wannan lokacin, wanda aka daskare a cikin ɗumi mai sautin sepia, ya wuce taro na yau da kullun-girma ne ga rawar ƙwararrun malt kamar Blackprinz wajen haɓaka ƙwarewar shayarwa. Yana ɗaukar farin ciki na ɗanɗano, abokantaka na godiya ga juna, da kuma shuruwar girmamawa ga kayan abinci waɗanda ke canza hatsi masu sauƙi zuwa abubuwan sha masu faɗi. Hoton yana gayyatar mai kallo ya yi tunanin ƙamshin gasasshen malt, da santsin bakin bakin mai daidaitacce mai kyau, da gamsuwar gano sabon salon da aka fi so. Hoto ne na al'adun noma a mafi yawan nishadantarwa-inda kimiyya ta hadu da fasaha, kuma kowane sip yana ba da labari.

Hoton yana da alaƙa da: Brewing Beer tare da Blackprinz Malt