Hoto: Sustainable pale malt facility

An gina shi a cikin sararin samaniyar tsaunuka masu koren birgima, wurin samar da malt palette yana tsaye a matsayin fitilar ci gaba mai dorewa da al'adar noma. An yi wa shimfidar wuri wanka cikin ɗumi, hasken zinari na ƙarshen la'asar, yana mai da dogon inuwa mai laushi a cikin filayen kuma yana haskaka yanayin filin tare da laushin fenti. Wurin da kanta yana haɗawa cikin kewayenta ba tare da ɓata lokaci ba, ƙananan sifofi da sautunan da ba su da tushe waɗanda suka dace da palette na yanayin karkara. Wannan ba kutsawa cikin yanayi ba ne, amma haɗin gwiwa - aikin masana'antu da aka tsara tare da girmamawa ga ƙasar da take zaune.

sahun gaba, filin gonaki dogayen noman noma ne na shagaltuwa a hankali a cikin iska, kaurinsu ya yi kauri tare da busasshiyar sha'ir da ake son samun canji. Ma'aikacin kaɗaici yana tafiya da gangan ta cikin layuka, sanye da kayan aiki, yanayinsu a hankali da gangan. Wannan adadi ya ƙunshi taɓa ɗan adam wanda ya rage a tsakiyar tsarin malting, ko da a lokacin aikin sarrafa kansa. Kusa, ana lura da gadaje masu busasshen iska da benaye masu tsiro a hankali, kowane rukunin sha'ir yana tafiya daga ɗanyen hatsi zuwa ƙaƙƙarfan ƙaƙƙarfan. Ana juya hatsin kuma ana isar da su cikin daidaito, ci gabansu ba wai kawai na'urori masu auna firikwensin ba amma ta hanyar horar da idanun waɗanda suka fahimci dabarar launi, laushi, da ƙamshi.

Ƙasa ta tsakiya tana bayyana ainihin abubuwan da kayan aikin ke da shi: jeri na sumul, tankuna na silindi da tsarin bututu masu haɗin gwiwa, duk an gina su daga bakin karfe da aka goge. Waɗannan tasoshin wani ɓangare ne na saitin zamani, mai amfani da kuzari wanda aka tsara don rage sharar gida da rage hayakin carbon. Fanalan hasken rana suna layi a saman rufin, masu kusurwa don ɗaukar iyakar adadin hasken rana, yayin da tsarin dawo da zafi yana sake yin amfani da makamashin zafi daga tsarin kilning. Ana tace ruwan da ake amfani da shi wajen tsirowa ana sake amfani da shi, sannan ana sake mayar da hatsin da aka kashe a matsayin abincin dabbobi ko takin, tabbatar da cewa kowane nau'i na samarwa yana ba da gudummawa ga tsarin rufewa. Wurin yana jin daɗi tare da ingantaccen aiki mai natsuwa, ayyukansa yana jagoranta ta hanyar falsafar da ke darajar aiki da kula da muhalli.

Bayan kayan aikin, shimfidar wuri tana buɗewa cikin filaye mai ban sha'awa na ciyayi masu ciyayi da tsaunuka marasa ƙarfi a hankali. Bishiyoyi suna ɗimbin sararin sama, ganyensu suna kyalkyali da haske na zinariya, yayin da sararin sama ya shimfiɗa a sarari kuma a sarari, zane mai shuɗi mai haske wanda ke ɗanɗana kawai ta wani ɗan lokaci na girgije. Juxtaposition na madaidaicin masana'antu da kyawun halitta yana haifar da ma'anar ma'auni da wuya a samu a cikin mahallin masana'antu. Magana ce ta gani da falsafa: cewa samar da malt kodan-wani sinadari mai tushe a cikin nau'ikan giya marasa adadi - na iya zama ci gaba ta fasaha da kuma mutunta duniya sosai.

Wannan yanayin yana ɗaukar fiye da ɗan lokaci kawai a cikin rayuwar gidan malt. Yana ɗaukar hangen nesa na yadda aikin noma mai ɗorewa zai iya yi kama da kulawa, ilimi, da ƙirƙira. Wurin ba wurin samarwa ba ne kawai; tsari ne mai rai, mai kula da muhallinsa da himma wajen kiyaye shi. Daga hatsin zinariya a cikin filin zuwa tankuna masu kyalkyali a ciki, kowane daki-daki yana nuna sadaukarwa ga inganci, dorewa, da kuma sana'ar da ba ta dawwama ta mai da sha'ir ta zama malt. Hoton jituwa ne-tsakanin mutum da na'ura, al'ada da ci gaba, yanayi da masana'antu.

Hoton yana da alaƙa da: Brewing Beer tare da Pale Malt