Hoto: Glowing Amber Beer a kan itace

An saita shi da bangon wurin sana'ar sayar da giya ko famfo, hoton yana ɗaukar ɗan lokaci na jin daɗi da kuma girman kai. A tsakiyar abun da ke ciki yana zaune wani gilashin pint cike da giya mai amber, launinsa mai wadata da gayyata, yana haskakawa tare da dumin caramelized wanda ke nuna zurfin halin malt a ciki. Gilashin yana kan tebirin katako mai tsattsauran ra'ayi, saman sa sawa da rubutu, yana ƙara sahihanci a wurin. Hatsi na dabi'a na itace da rashin lahani sun dace da sautunan ƙasa na giya, yana ƙarfafa fahimtar cewa wannan wuri ne da fasaha da jin daɗin rayuwa tare.

Giyar kanta abin ban mamaki ne na gani na launi da rubutu. Jikinsa yana walƙiya tare da sheki mai dabara, yana nuna matsakaici zuwa cikakken ɗanƙoƙi wanda yayi alƙawarin santsi, jin daɗin baki. Launin amber yana da zurfi kuma mai lebur, tare da ƙananan sautin tagulla da lemu masu ƙonawa waɗanda ke kama haske da kyalli a hankali. Kan mai kumfa yana rawanin gilashin, mai kauri da kirim, tare da kololu masu laushi waɗanda ke manne da gefen kuma a hankali suna ja da baya, yana barin bayan lace mai laushi. Wannan kumfa ba kawai kayan ado bane-alama ce ta inganci, na daidaitawa da kuma daidaitaccen lissafin malt. Ƙananan kumfa suna tashi daga gindin gilashin, suna nuna alamar carbonation mai laushi wanda zai ɗaga malt ɗin zaƙi kuma ya ƙara gefen shakatawa ga kowane sip.

Haske a cikin hoton yana da taushi kuma yana bazuwa, yana jefa haske na zinari a duk faɗin wurin kuma yana haɓaka sha'awar gani na giya. Yana haifar da yanayi mai kusanci da faɗaɗawa, kamar dai mai kallo yana zaune a cikin wani lungu mai natsuwa na babban ɗakin tafki, kewaye da ƙwanƙolin zance da jin daɗin kayan gilashi. Bayanin baya yana blur, tare da alamun tankuna na ƙarfe na ƙarfe da hasken yanayi mai dumi yana ba da shawarar masana'antar giya mai aiki kusa da firam. Wannan mayar da hankali mai laushi yana jawo hankali ga giya yayin da yake samar da mahallin - tunatarwa cewa wannan abin sha shine samfurin da gangan, aikin hannu.

Yanayin gaba ɗaya yana cikin jin daɗi da maraba. Yana haifar da jin daɗin ji na giya da aka ƙera da kyau: ƙamshin gasasshen malt da dabaran hops, ɗigon farko da ke bayyana ɗanɗano, jinkirin buɗewar caramel, biscuit, da wataƙila taɓa busassun 'ya'yan itace ko kayan yaji. Giya ce da ke gayyatar tunani, wanda ke da kyau tare da kamfani mai kyau ko lokacin kadaici. Tebur mai tsattsauran ra'ayi, haske na gilashin, da yanayin da ba su da kyau duk suna ba da gudummawa ga ma'anar wuri-wuri inda yin burodi ba kawai sana'a ba ne amma sha'awar, kuma inda kowane pint ya ba da labari.

Wannan hoton ya fi hoton abin sha - hoto ne na falsafar shayarwa. Yana murna da tsarin gaba-gaba, inda aka fifita zurfin da daidaito akan walƙiya ko wuce gona da iri. Yana girmama abubuwan sinadaran, tsari, da mutanen da ke bayan giya. Kuma yana gayyatar mai kallo don godiya ba kawai abin sha ba, amma ƙwarewar da yake wakilta: farin ciki na shiru na pint mai kyau, jin dadin dandano da aka saba da shi, da kuma jurewar al'ada a cikin duniyar zamani. A cikin wannan gilashin giya na amber mai haske, ruhun shayarwa yana distilled zuwa lokaci guda, mai gamsarwa.

Hoton yana da alaƙa da: Brewing Beer tare da Nasara Malt