Hoto: Gishiri mai tsami a cikin Rustic Carboy

Hoton shimfidar wuri mai tsayi yana ɗaukar gilashin carboy mai ƙyalƙyali mai tsami a cikin wani wuri mai tsattsauran ra'ayi na Amurka. Carboy, wanda aka yi shi da gilashin haske mai kauri, yana zaune sosai a kan tebirin katako mai yanayin yanayi mai zurfin ƙirar hatsi, tarkace, da patina mai dumi. A cikin carboy ɗin, giya mai tsami tana nuna nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan amber mai wadataccen ruwa ne da ke ƙasa da kuma kumfa mai kumfa da ba ta dace ba a sama wacce ta ƙunshi kumfa mai launin beige da kumfa masu girma dabam. Carboy yana da ginshiƙai a kwance da riƙon gilashin da aka ƙera a gefen dama na sama, yana haɓaka fara'a mai amfani.

An shigar da shi a cikin farar mashin roba na carboy ɗin wani makullin iska na robo ne, wani bangare cike da ruwa. Makullin iska ya ƙunshi bututu a tsaye wanda ke kaiwa cikin ɗakin U-dimbin yawa da ƙaramin saman silinda, wanda aka ƙera don sakin iskar fermentation yayin hana gurɓatawa. Hasken haske yana da dumi kuma na halitta, yana fitar da haske mai laushi akan gilashin da inuwa mai zurfi a fadin tebur, yana jaddada rubutu da zurfin wurin.

Baya, bangon bulo mai ja tare da layukan turmi mai duhu yana ƙara fahimtar shekaru da amincin. Jingina da bango buhunan burbushi ne masu ɗigon zaruruwa, suna ba da shawarar hatsi da aka adana. Sama da su, wani filafilin dusar ƙanƙara mai faɗin kai mai kusurwa huɗu yana rataye a kan ƙugiya, wanda ba a yi amfani da shi ba. A gefen hagu, wani bangare ba a mai da hankali ba, bututun jan karfe da kayan aikin bakin karfe suna nuni ga wani babban saitin shayarwa, yana ƙarfafa yanayin aikin fasaha na muhalli.

Abun da ke ciki yana sanya carboy ɗan nesa daga tsakiya zuwa dama, yana zana idon mai kallo zuwa tsarin fermentation yayin barin abubuwan da ke kewaye su tsara wurin. Launin launi yana mamaye da sautunan ƙasa masu dumi-amber, launin ruwan kasa, m, da ja bulo-wanda ke haifar da haɗin kai da yanayi mai gayyata. Hoton yana haifar da natsuwa sadaukarwar gida, haɗe madaidaicin kimiyya tare da al'adar rustic.

Hoton yana da alaƙa da: Gishiri mai Tashi tare da Yisti CellarScience Acid