Hoto: Dakin gwaje-gwaje na Sunlit tare da Tankin Ciki Mai Aiki

Hoton yana ɗaukar dakin gwaje-gwaje mai haske mai kyau wanda ya daidaita daidaitattun duniyar kimiyya, fasaha, da fasaha. Wurin yana jin dumi da gayyata, tare da hasken rana na yanayi yana gudana ta manyan tagogi masu yawa a gefen dama na firam. Haske mai laushi, zinariya ya cika ɗakin, yana haifar da kwanciyar hankali, yanayi mai ban sha'awa wanda ke jaddada daidaito, tsabta, da ƙwarewa. Kowane saman da abu a cikin dakin gwaje-gwaje yana bayyana cikin tunani an sanya shi, yana ba da gudummawa ga cikakkiyar ma'anar jituwa da ƙwarewa.

Babban abin da ke faruwa shine babban tankin fermentation na bakin karfe wanda aka yi fice a gaba. Filayensa da aka goge yana nuna zafafan sautunan ɗakin, kuma taga gilashin zagaye na gefensa yana ba da hangen nesa mai ɗaukar hankali a cikin aiki mai aiki na fermentation a cikin. Bayan gilashin bayyananne, giyar tana walƙiya da launin amber-zinariya, samanta ya yi rawani da ɗigon kumfa. Ƙananan kumfa suna tashi kuma suna jujjuyawa, suna ba da shawarar ci gaba da ayyukan ilimin halitta-rayuwa, ainihin numfashi na yisti yana canza sukari zuwa barasa da carbon dioxide. Rubutun kumfa da ruwa mai ƙarfi ya bambanta da kyau tare da tanki mai sumul, daidaitaccen ƙarfe, ƙirƙirar tattaunawa na gani tsakanin rashin jin daɗi na yanayi da sarrafa ɗan adam.

Kewaye da tankin akwai kayan aikin masu sana'ar sayar da giya, an jera su a cikin tsattsauran ma'auni mai tsafta wanda ke nuna hasken rana a hankali. Tarin ƙwanƙolin gilasai, flasks, da bututun gwaji cike da inuwar amber da ruwa masu launin caramel sun cika wurin aiki. Siffar su - conical, cylindrical, da zagaye-ƙasa - suna samar da kyan gani mai kyan gani wanda ke haɓaka kyawun kimiyya. Kowane jirgin ruwa yana da alama yana riƙe da wani mataki ko gwaji daban-daban da ke da alaƙa da tsarin haifuwa, yana mai nuni ga ƙwazo, neman kamala. Na'urar hangen nesa da aka sanya a kan ma'aunin nesa yana ƙarfafa wannan ma'anar bincike da bincike, yana ba da shawarar kula da dabi'ar yisti, lafiyar tantanin halitta, ko bayyanannen busa.

Bangon baya, buɗaɗɗen ɗakunan katako suna nuna nau'ikan kwantena na gilashi, duka a bayyane da launin ruwan kasa, wasu cike da ruwa, wasu kuma babu kowa, suna jiran a yi amfani da su. Tsare-tsare cikin tsari na waɗannan tasoshin yana haifar da ma'anar horo da kulawa, yayin da ƙananan rashin daidaituwarsu da bambance-bambancen sautin su na kawo dumi da amincin yanayin dakin gwaje-gwaje. Launuka masu launi na wurin-wanda ke da tsaka-tsakin tsaka-tsakin tsaka-tsakin, azurfa, da zinariyas na zuma-ya cika hasken halitta, yana lulluɓe sararin samaniya cikin yanayin kwanciyar hankali da sadaukarwa.

Filayen tayal, katako mai kodan, da inuwa mai laushi suna ba da gudummawa ga tsafta da tsari. Mahalli ba ya jin bakararre amma yana rayuwa a ciki, irin sararin da kimiyya ke haduwa da fasaha a kullum. Hasken kallon da aka goge daga karfen da aka goge da filayen gilashin yana ƙara haske mai dabara wanda ke haɓaka fahimtar gaskiya da tsabta. Matsala tsakanin kayan masana'antu masu wuya da haske na halitta mai laushi ya ƙunshi duality na yin ƙirƙira da kansa: tsari wanda aka kafa a cikin ilmin sunadarai amma yana haɓaka ta hanyar fasaha.

Bayan kyawunsa na gani, hoton yana ba da labari mai zurfi game da fasaha da horo na fermentation. Yana magana game da haƙuri da ƙwarewar da ake buƙata don jagorantar yisti ta tsarin rayuwar sa, don haɓaka ɗanɗano, ƙamshi, da tsabta. Tsare-tsare na kayan aiki a hankali da kwanciyar hankali na muhalli yana nuna ƙwararrun ƙwararrun mashawarcin ko masanin kimiyya da ke aiki a nan—mutumin da ya himmatu don fahimtar da kammala ɗaya daga cikin tsoffin al'adun sinadarai na ɗan adam.

Gabaɗaya, abun da ke ciki yana nuna ma'auni: tsakanin haske da inuwa, kimiyya da fasaha, sarrafawa da tsarin halitta. Sakamakon shi ne yanayin da ke jin rayayye, daidaici, da kuma zurfin ɗan adam-wani wuri inda aka binciko asirai na fermentation ba kawai a matsayin wani yunƙuri na fasaha ba amma a matsayin bikin kyawun rayuwa mai canza rayuwa. Hoton yana gayyatar mai kallo don godiya da kyawun giya na giya a matsayin sana'a da kimiyya, abin da ke haɗuwa da tsarin halitta tare da sha'awar ɗan adam da kulawa.

Hoton yana da alaƙa da: Gishiri mai Tashi tare da Yisti Hornindal Science