Hoto: Haihuwar Aiki a Saitin Laboratory

Wannan hoton yana ɗaukar ɗan lokaci na gwaji da aka mayar da hankali a cikin dakin gwaje-gwaje da aka keɓe don fasaha da kimiyyar fermentation. Wurin yana cike da daki-daki kuma an jera shi tare da manufa, yana ba da labari na gani wanda ke bayyana daga gaba zuwa bango. A tsakiyar abun da ke ciki akwai babban flask na Erlenmeyer, sifarsa ta conical cike da wani ruwa mai ruwan zinari-orange mai kumfa da kumfa da kuzarin gani. Kumfa a saman yana da kauri kuma bai yi daidai ba, alama ce ta zahiri ta fermentation, yayin da ƙwayoyin yisti ke metabolize sugars kuma suna sakin carbon dioxide. An saka flask ɗin tare da kulle iska mai gilashi, na'ura mai sauƙi amma mai mahimmanci wanda ke ba da damar iskar gas don tserewa yayin da yake kare abin da ke ciki daga gurɓataccen iska. Wannan saitin alama ce ta fermentation mai sarrafawa, inda tsarin nazarin halittu ke jagorantar ta hanyar lura da hankali da ainihin kayan aiki.

Kewaye da faifan tsakiya akwai ɗimbin kayan gilashin kimiyya - silinda waɗanda suka kammala karatun digiri, ƙaramin flasks, da bututun gwaji - kowannensu mai tsabta, daidaitacce, kuma shirye don amfani. Waɗannan tasoshin suna ba da shawarar tsarin matakai masu yawa don fermentation, inda ake ɗaukar samfurori, ƙididdige ma'auni, da kuma daidaita masu canji a ainihin lokacin. Shirye-shiryen kayan aiki yana da aiki da kyau, tare da kowane abu da aka sanya don tallafawa aikin mai bincike. A gefen hagu, na'ura mai ma'ana mai ma'ana (microscope) tana tsaye a shirye don bincikar ƙayyadaddun ƙayyadaddun gani, ruwan tabarau nasa sun karkata zuwa wurin aiki kamar ana tsammanin zamewar gaba. Wannan kayan aikin yana nuna zurfin matakin bincike da ke faruwa, inda ake bincikar halittar yisti, iyawar tantanin halitta, da tsaftar ƙananan ƙwayoyin cuta tare da tsauri da kulawa.

Hasken da ke cikin ɗakin yana da dumi da jagora, yana fitar da inuwa mai laushi wanda ke ba da fifikon kwalayen kayan gilashin da nau'in ruwan kumfa. Haskakawa suna haskakawa daga saman masu lanƙwasa, suna haifar da zurfin tunani da motsi wanda ke kawo yanayin rayuwa. Hasken yana haɓaka sautin amber na maganin fermenting, yana sa ya zama kusan haske, kamar dai ruwan da kansa an saka shi da ƙarfi. Wannan zaɓin hasken yana ƙara ƙirar kusanci ga hoton, yana canza dakin gwaje-gwaje daga yanayi mara kyau zuwa sararin kerawa da ganowa.

bayan fage, wani rumbun littattafai da aka yi jeri da kayan bincike na al'adar masana. Ƙaƙƙarfan littattafai akan kimiyyar ƙira, ƙwayoyin cuta, da nazarin halittu suna ba da shawarar tushen ilimin da ke sanar da kowane mataki na tsari. Waɗannan matani ba na ado kawai ba ne; suna wakiltar tarin hikimar tsararraki na masu bincike da masu sana'a, albarkatun da za a yi la'akari da su. Ƙarin kayan gilashin gilashi da kwantena sun cika ɗakunan ajiya, suna ƙarfafa ma'anar ingantaccen kayan aikin da aka yi amfani da su sosai.

Gabaɗaya, hoton yana ba da yanayi na ƙarfin shiru da fasaha mai tunani. Hoton fermentation ne a matsayin duka ƙoƙarin kimiyya da kuma aikin fasaha, inda daidaito da hankali ke aiki hannu da hannu. Filashin bubbuga, kayan aikin da ke kewaye, na'urar gani da ido, da bayanan masana duk suna ba da gudummawa ga labarin gwaninta da sadaukarwa. Ta hanyar abubuwan da ke tattare da shi da dalla-dalla, hoton yana gayyatar mai kallo don godiya ga rikitarwa na fermentation-ba kawai a matsayin wani nau'in sinadari ba, amma a matsayin tsarin canji wanda ilimi, fasaha, da zurfin girmamawa ga rayayyun halittu a ainihinsa.

Hoton yana da alaƙa da: Biya mai Taki tare da Lallemand LalBrew Belle Saison Yisti