ရုပ်ပုံ- ဓာတ်ခွဲခန်းဆက်တင်တွင် Active Fermentation
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၅ UTC ၀၉:၄၇:၀၀
နောက်ဆုံး မွမ်းမံပြင်ဆင်သည်- ၂၀၂၅၊ စက်တင်ဘာ ၅ UTC ၁၂:၅၆:၂၆
ဖန်ထည်များနှင့် ရွှေရောင်ပွက်ပွက်ဆူနေသောအိုးပါရှိသော ဓာတ်ခွဲခန်းမြင်ကွင်းသည် ဘီယာစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ တိကျသော၊ ကျွမ်းကျင်သောစီမံခန့်ခွဲမှုကို သရုပ်ဖော်သည်။
Active Fermentation in Laboratory Setting
အမျိုးမျိုးသော သိပ္ပံနည်းကျ စက်ကိရိယာများနှင့် ဖန်ခွက်များဖြင့် ဓါတ်ခွဲခန်းဆက်တင်ကို အရှေ့ဘက်တွင် စီစဥ်ထားပြီး စော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ မတူညီသောအဆင့်များကို ပြသထားသည်။ အလယ်တွင်၊ တက်ကြွသောစော်ဖောက်ခြင်းအဆင့်ကိုကိုယ်စားပြုသော ပွက်ပွက်ဆူနေသောရွှေအရည်များပါရှိသော ကြည်လင်သောဖန်အိုးတစ်လုံး။ နောက်ခံတွင် ဘီယာချက်နည်းနှင့် အဏုဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ ရည်ညွှန်းပစ္စည်းများပါရှိသည့် စာအုပ်စင်တစ်ခုပါရှိပြီး ပညာရှင်ဆန်သောလေထုကို ဖန်တီးပေးသည်။ နွေးထွေးသော၊ ဦးတည်ရာအလင်းရောင်သည် သိမ်မွေ့သောအရိပ်များကို ဖြစ်ပေါ်စေပြီး စက်၏ဖွဲ့စည်းပုံနှင့် အသေးစိတ်အချက်အလက်များကို အလေးပေးသည်။ အလုံးစုံဖွဲ့စည်းမှုတွင် ကစော်ဖောက်ခြင်းအဆင့်များကို စီမံခန့်ခွဲရာတွင် သိပ္ပံနည်းကျတိကျမှုနှင့် ကျွမ်းကျင်မှုဆိုင်ရာ ခံစားမှုတို့ကို ပေးဆောင်သည်။
ပုံသည်- Lallemand LalBrew Belle Saison Yeast ဖြင့် ဘီယာစော်ဖောက်ခြင်း။