Hoto: Tankin Ciki Bakin Karfe tare da Active NEIPA

Hoton yana ɗaukar hangen nesa kusa na ƙwararriyar tanki mai ƙwanƙwasa bakin karfe, wanda ke cikin masana'antar giya ta zamani. Fuskar tankin yana kyalli a ƙarƙashin hasken wutar lantarki na wurin, yana baje kolinsa a goge, na waje wanda ba wai kawai yana haskaka haske tare da ƙwanƙwasa ba amma kuma yana jaddada ƙarfin ƙarfin kayan aikin masana'antu. Sifarsa ta silinda ta mamaye firam ɗin, nan da nan ya zana ido zuwa ga tagar gilashin madauwari da ke cikin gaban jirgin.

Ta wannan taga mai salo na porthole, abubuwan da ke cikin tanki suna bayyana: ruwa mai kumfa, ruwan lemu-orange mai raɗaɗi. Wannan sabon IPA ne na Ingila, ko NEIPA, salon giyar da ya shahara saboda baƙon abu, kamanni mai ɗanɗano da hazo, wanda ya samo asali daga sunadaran da aka dakatar da su, hop particulates, da yisti har yanzu suna aiki. Ruwan da ke ciki yana bayyana gajimare amma yana da ƙarfi, yana nuna ƙarfin fermentation. Wani bakin ciki amma mai aiki na kumfa yana manne saman, yana nuna ci gaba da ayyukan yisti da sakin carbon dioxide yayin da sukari ke narkewa. Hannun gani yana isar da sabo da kuzari, hoton giyan da ba a gama ba tukuna amma yana raye a cikin sauyin sa.

Maƙalla a bayan tanki, a gefen dama na gilashin, akwai ma'aunin ma'aunin zafi da sanyio mai sumul tare da haske, nunin shuɗi mai haske. Lambobin sa suna da tsinke kuma a sarari, suna karanta 22.0°C (72°F), madaidaicin zafin jiki da ake kiyayewa don fermentation. Wannan zafin jiki yana da kyau a cikin mafi kyawun kewayon nau'ikan yisti da aka saba amfani da su wajen kera IPAs, musamman waɗanda aka ƙera don ƙarfafa esters masu 'ya'yan itace da mahaɗan hop na ƙamshi. Nuni na ma'aunin zafi da sanyio ba wai kawai yana ba da daki-daki mai amfani ba amma yana ƙara dalla-dalla, ɓangarorin fasaha zuwa yanayin gargajiya na kayan aikin noma.

Ƙarƙashin taga, tankin yana da bawul mai ƙarfe mai ƙarfe da kuma abin hannu wanda aka lulluɓe cikin filastik shuɗi. Wannan yana iya zama samfurin tashar jiragen ruwa ko bawul ɗin magudanar ruwa, kayan aiki mai aiki da masu shayarwa ke amfani da shi don gwada giyar yayin ci gabanta ko don zubar da jirgin ruwa. Launin da ya bambanta da hannun yana ba da hutu na gani akan sautunan azurfa na jikin karfe. Ƙunƙusa da kayan aikin da ke kewaye da taga da bawul ɗin suna nuna madaidaicin injina da ƙirar tsafta mai mahimmanci ga mahalli na kasuwanci.

Ƙaƙƙarfan bangon baya yana nuni ga mafi faɗin saiti: ƙarin tankuna da sifofi na bakin ƙarfe a cikin mai da hankali mai laushi, yana ƙarfafa ra'ayi na ɗimbin yawa, tsarar bene. Ganuwar bangon launin toka da shimfidar bene na masana'antu sun tsara yanayin a matsayin mai amfani amma yana da manufa. Wurin ba shi da ɓacin rai, yana mai da hankali kan ƙwararru da tsafta - muhimmin al'amari na ayyukan ƙira.

Gabaɗaya, hoton yana ba da labari mai ƙarfi na fasaha da kimiyya cikin jituwa. Tankin bakin karfe yana wakiltar al'ada da ƙarfin masana'antu; taga gilashin da NEIPA mai bubbuga a ciki suna nuna alamar fasaha da ƙwarewar ƙira; ma'aunin zafi da sanyio na dijital yana ba da haske game da daidaito da sarrafa masu shayarwa na zamani suna kawowa ga tsari. Hoton yana ɗaukar ba kawai ɗan lokaci a cikin fermentation ba amma haɗin gwiwar ƙwarewar ɗan adam, canjin yanayi, da sa ido na fasaha wanda ke bayyana samar da giya na zamani.

Hoton yana da alaƙa da: Biya mai Taki tare da Lallemand LalBrew New England Yeast