Hoto: Haɗin Yisti Mai Aiki A cikin Flask

Wannan hoton yana ɗaukar ɗan lokaci na ƙwaƙƙwaran ayyukan ilimin halitta a cikin yanayin dakin gwaje-gwajen da aka sarrafa, inda ake bayyana injiniyoyin da ba a iya gani na fermentation ta hanyar ruwan tabarau na kallon kimiyya da kayan kwalliya. A tsakiyar wurin akwai flask ɗin Erlenmeyer mai haske, sifarsa ta conical cike da wani ruwa mai ruwan rawaya mai launin zinari wanda ke kumfa da murɗawa da kuzari marar kuskure. An dakatar da su a cikin ruwan akwai fararen globules-watakila ɗigogi na emulsified ko yankunan yisti-kowanne yana ba da gudummawa ga motsin motsi wanda ke motsa abubuwan ciki. Ƙaunar ƙwarƙwarar tana da raye-raye kuma tana ci gaba, tare da kumfa suna tashi a cikin rafuffuka masu laushi, suna samar da frothy Layer a saman wanda ke nuna ƙarfin kuzari na tsarin haifuwa da ke gudana.

Flask ɗin kanta yana da alamar ma'aunin ma'auni, gami da lakabin 500 ml da alamar da ke nuna juriya na zafi, yana nuna cewa an ƙera jirgin don yin amfani da gwaji mai ƙarfi. Wadannan alamomin, tare da rubutun "An yi a Jamus", suna ƙarfafa ma'anar ma'anar kimiyya da aminci, ƙaddamar da hoton a cikin yanayin ƙwarewar fasaha. Ana ɗora flask ɗin a kan wani wuri mai haske wanda ke nuna dabarar tushe da ruwan haske a ciki, yana ƙara zurfi da daidaito ga abun da ke ciki. Wannan farfajiyar, sleek da ɗan ƙaramin ƙarfi, ya bambanta da motsi mai ƙarfi a cikin flask, yana nuna tashin hankali tsakanin sarrafawa da rashin jin daɗi wanda ke bayyana fermentation.

Haskaka da dumi, hasken gradient orange, gabaɗayan yanayin yanayin yana haskaka jin daɗi da kuzari. Hasken yana haɓaka launin zinari na ruwa, yana fitar da inuwa mai laushi da haskakawa waɗanda ke ba da fifikon nau'ikan kumfa da kwandon kwandon shara. Yana haifar da yanayi wanda ke da dadi da kuma na asibiti, yana gayyatar mai kallo don godiya da kyawun tsarin yayin da yake yarda da ƙwarewar kimiyya. Bayanan baya, wanda aka yi shi cikin santsi, sautunan tsaka tsaki, yana komawa a hankali, yana barin flask da abinda ke cikinsa don ba da umarnin cikakken hankali. Wannan zaɓin abubuwan da aka haɗa ya keɓance batun, yana canza shi daga saitin dakin gwaje-gwaje zuwa wurin bincike da ban sha'awa.

Abin da ya sa wannan hoton ya fi jan hankali shi ne ikonsa na isar da sarƙaƙƙiyar fermentation a cikin firam ɗaya. Ruwan da ke jujjuyawa, globules da aka dakatar, kumfa masu tasowa-duk suna ba da shawarar nau'in yisti wanda ba kawai aiki bane amma an inganta shi don aiki. Ko makasudin shine samar da barasa, haɓaka ɗanɗano, ko tsarar halittu, abubuwan gani suna nuni ga al'adar da ke bunƙasa ƙarƙashin yanayin kulawa da hankali. Kasancewar kumfa da motsi yana nuna ƙaƙƙarfan ƙima mai ƙarfi, yayin da tsabtar ruwa da daidaituwar kumfa suna ba da shawarar yanayi mai tsabta, mara kyau.

Gabaɗaya, hoton biki ne na fermentation a matsayin duka tsarin kimiyya da kuma abin fasaha. Yana gayyatar mai kallo don duba kusa, don jin daɗin hulɗar ilimin halitta da ilmin sunadarai, kuma ya gane kulawa da daidaito da ke haifar da gwaji mai nasara. Ta hanyar haskensa, abun da ke ciki, da dalla-dalla, hoton yana canza flask ɗin dakin gwaje-gwaje zuwa wani jirgin ruwa na canji, inda yisti, abinci mai gina jiki, da lokaci ke haɗuwa don samar da wani abu mafi girma fiye da jimlar sassansu. Hoton rayuwa ne a cikin motsi, na kimiyya a aikace, da kuma natsuwa da kyau wanda ke bayyana sana'ar fermentation.

Hoton yana da alaƙa da: Gishiri mai Tashi tare da Mangrove Jack's M15 Empire Ale Yisti