Hoto: Yisti Busasshen Brewer da aka Hatimce akan Bayan Tsaki

Tsaftace, mafi ƙarancin rayuwa har yanzu yana kan kwandon filastik da aka rufe na busassun yisti mai bushewa wanda aka sanya a kan tsaka-tsaki, saman matte. Kwantenan yana zaune matacce-tsakiyar a cikin firam ɗin, ɗan kusurwa kaɗan zuwa dama don haka duka nau'in silinda da alamar ta gaba suna iya karantawa. Yana da wani farar murfi mai ribbed screw-top wanda ke kama ɗigon haske mai laushi a gefen gefensa, yana nuna alamar hatimin iska. Jikin akwati yana da santsi kuma a hankali yana tunani; Ta cikinsa za ku iya ganin ɗimbin yawa cushe na kodadde m granules. Kowace granule ƙaramin ƙarami ne, yana haifar da ko da, a hankali a hankali a hankali a daidaita yanayin abin da ya dace da daidaituwa da ƙanana. Ƙaƙƙarfan ƙaƙƙarfan abu ne musamman sananne kusa da gaban kafadar akwati, inda hasken rake a saman saman kuma yana haifar da ƙananan inuwa tsakanin barbashi.

Lakabin mai sauƙi ne, na zamani, kuma mai ma'ana: m, babban kwatancen rubutu yana karanta "Yeast Brewer's" tare da layi na biyu "Busashen Yisti," raba shi da ƙaƙƙarfan ƙa'ida. Farin bangon alamar alamar yayi daidai da murfi kuma yana kiyaye palette gabaɗaya da ƙwararru. Babu kayan ado na bunƙasa - zaɓin ƙira na aiki kawai wanda ke sadar da tsabta da daidaito. Daidaiton daidai yake kuma kusurwoyin suna zagaye a hankali, suna nuna kwalayen tulun. Tare, murfi, lakabi, da jirgin ruwa suna samar da harshe mai haɗin kai na tsafta, tsari, da ma'ajiya mai dogaro.

Haske yana bazuwa har ma, yana fitowa daga hagu na sama. Yana samar da haske mai laushi, naɗaɗɗen haske, haske mai laushi a kan murfi da lakabin, da shuɗe, inuwa mai fuka-fuki wanda ke faɗowa hagu da ɗan ga mai kallo. Inuwa yana da ƙananan bambance-bambance kuma ba tare da damuwa ba, ƙaddamar da akwati ba tare da gasa don kulawa ba. Saboda hasken yana da laushi, raƙuman raƙuman kwandon ba su da kyau fiye da kintsattse; wannan yana kiyaye mayar da hankali ga tsari da rubutu maimakon a kan haske. Bayyanar yana daidaitawa don haka fararen murfi da lakabin suna riƙe daki-daki, yayin da beige na yisti ya kasance mai dumi da yanayi.

Bakin bangon yana blur da gangan kuma yana kusa da saman tebur — launin toka-dumi, santsi, kuma ba mai raba hankali ba. Babu wani abu da ake iya gani ko kabu; gradient daga gaba mai duhu zuwa tsakiyar ƙasa mai laushi yana ba da ma'anar zurfin zurfi. Wannan ƙayyadadden saitin yana ware batun kuma yana ba da fifikon ƙayataccen hoto na samfur wanda ke nufin tattara bayanai da dubawa. Abun da ke ciki yana amfani da zurfin filin don tabbatar da jirgin saman gaban kwantena da lakabin suna da tsinke yayin da duk abin da ke bayan ya faɗi cikin kwanciyar hankali.

Duk da sauƙin sa, hoton yana ba da labari game da yadda ya dace da adanawa. Akwatin ya yi kama da sabon cika kuma an rufe shi sosai, yana ba da shawarar sabo da kariya daga danshi, oxygen, da gurɓatawa. Label ɗin mai kyau da saman mara ƙura yana nuna aikin aiki wanda ke darajar ganowa da tsafta-maɓalli ga daidaitattun sakamakon haƙori. Wurin ba ya ƙoƙarin wasan kwaikwayo; maimakon haka, yana sadar da aminci da shiri. Kuna iya tunanin wannan akwati yana motsawa ba tare da matsala ba daga ajiya zuwa benci zuwa sikelin, sannan komawa zuwa ajiyar sanyi bayan madaidaicin awo.

Launi ya kasance da gangan shuru: farare da tsaka-tsaki masu ɗumi sun mamaye, mai laushi mai laushi na yisti. Wannan palette mai katsewa yana ƙarfafa yanayi na asibiti-amma-masu kusanci sau da yawa da ke da alaƙa da ɗakunan gwaje-gwaje na gida da matakan fasaha na hankali. Tasirin gabaɗaya ɗaya ne na kulawa mai tsabta-hoton da zai iya zama cikin sauƙi a cikin daidaitattun hanyoyin aiki na masu sana'a kamar yadda yake a cikin kundin kayan aiki - yana tunatar da mai kallo cewa amintaccen fermentation yana farawa tun da wuri kafin a fara tsiro, tare da daidaitaccen marufi, ajiya, da sarrafa yisti kanta.

Hoton yana da alaƙa da: Giya mai Hatsari tare da Mangrove Jack's M29 Faransa Saison Yeast