Hoto: Ƙarfin Ale fermentation na Amurka a cikin Glass Carboy

Hotunan shimfidar wuri mai tsayi yana ɗaukar saitin gida na zamani na Amurka wanda ke kewaye da wani katafaren gilashin gallon 5 da ke cike da ƙwanƙwasa ƙwaƙƙwaran alewar Amurka. Carboy yana zaune sosai akan santsi, launin ruwan karen katako mai haske tare da zagaye gefuna, an ajiye shi kadan daga tsakiya zuwa dama na firam. Jirgin ruwan gilashin bayyananne yana bayyana wani ruwa mai arziƙin amber mai kauri mai kauri mai kauri mai kauri wanda ke tasowa a saman, yana nuna ƙwaƙƙwaran fermentation. Ƙunƙara a tsaye suna kewaye da jikin carboy, kuma matakin ruwa ya kai kusa da wuyansa. Ana saka makullin iska mai ƙyalƙyali da ruwa a cikin farar mashin roba mai rufe bakin carboy, yana barin CO₂ ya tsere yayin da yake hana kamuwa da cuta.

Bangon baya, farar fale-falen jirgin karkashin kasa mai kyalli mai kyalli sun yi layi na baya-bayan kicin a cikin tsarin bulo a kwance. A gefen hagu, babban tukunyar tukunyar bakin karfe tare da murfi mai kumbura da kuma saman haske yana kan murhu, wani bangare na bayyane kuma yana nuni ga tsarin shayarwa wanda ya gabata. A hannun dama na carboy, sikelin dijital baƙar fata da ƙaramar kwalaben gilashin amber suna zaune akan tebur, yana ba da shawarar saka idanu mai aiki da sarrafa kayan masarufi. Daga can dama, wani akwati ja na roba yana riƙe da kwalaben gilashin ruwan ruwan kasa da yawa a tsaye, a shirye don yin kwalba da zarar an gama fermentation.

Hasken haske na halitta yana gudana ta cikin babban taga tare da farar firam da ƙananan mullion a kwance, yana haskaka wurin tare da inuwa mai laushi da kuma haskaka sautunan amber na giya. A wajen taga, ganyayen kore mai duhun duhu yana ƙara taɓar da bambancin halitta zuwa tsabta, ciki na zamani. Gabaɗayan abun da ke ciki yana daidaita gaskiyar fasaha tare da gayyata ɗumi, yana nuna fasaha da kimiyyar ƙira ta gida a cikin yanayin Amurka na zamani.

Hoton yana da alaƙa da: Gishiri mai Haɗi tare da Mangrove Jack's M42 Sabon Duniya Mai ƙarfi Ale Yisti