Hoto: Tsawon Lokacin Haihuwa Tare da Active Wort a cikin Gilashin Gilashin

Hoton yana ba da kwatanci mai tsabta, fasaha, da kuma gani na tsarin haɗin giyar, wanda aka tsara a cikin madaidaicin hagu zuwa dama. A cikin gaba a gefen hagu, babban jirgin ruwa na gilashin gilashi yana mamaye firam. Jirgin yana cike da arziki, gwal gwal yana jurewa fermentation mai aiki. Kumfa marasa adadi suna tashi da kuzari ta cikin ruwa, suna haifar da tsayayyen tsari na carbonation wanda ke isar da motsi da ayyukan halitta. A saman jirgin, wani m, kumfa kraeusen Layer iya rufe saman, da texture taushi da kuma dan kadan rashin bin ka'ida, yana nuna ƙarfi mataki na fermentation. Akwatin gilashin bayyananne ana yin shi tare da tunani mai zurfi da ƙarin haske, yana bawa mai kallo damar fahimtar tsabta, gradients launi, da motsi na ciki na wort.

Komawa zuwa tsakiyar ƙasa, hoton yana canzawa zuwa tsarin tafiyar lokaci mai tsari. Matakai guda huɗu daban-daban-Pitch, Lag, High Kraeusen, da Attenuation-an kwatanta su a cikin daban, sassauƙan kwantena gilashin da aka shirya a kwance. Kowane mataki ana yi masa lakabi a fili tare da madaidaicin rubutun rubutu mai tsafta wanda ya tuna da zane-zane na kimiyya. Matakin "Pitch" yana nuna jirgin ruwa mai ƙarancin kumfa da kumfa na farko. Matakin “Lag” yana nuna ɗan ƙaramin ƙaruwa a cikin ayyukan kumfa, yana nuna alamar farkawa na farko na yisti. A "High Kraeusen," hular kumfa mai kauri da ɗumbin kumfa yana kwatanta kololuwar fermentation. A ƙarshe, "Attenuation" yana nuna ruwa mai natsuwa, har yanzu yana da ƙarfi amma yana daidaitawa, tare da ƙaƙƙarfan launi mai kama da giya da barga mai tsayin kumfa wanda ke nuni da ƙarshen juyawar sukari a hankali.

Bangon bango, aikin zane yana ɗaukar palette mai tsaka-tsaki, ruɓaɓɓen palette tare da rubutun jadawali mai dabara. Layukan grid suna da taushi kuma ba su da tabbas, suna ƙara madaidaicin kimiyya yayin da ake mai da hankali kan tasoshin fermentation. Hasken a duk faɗin abun da ke ciki yana da taushi, ko da, kuma da gangan an hana shi, yana guje wa inuwa mai ban mamaki don neman tsabta da karantawa. Wannan hasken da aka sarrafa yana haɓaka gaskiyar gilashin da kuma fayyace na ruwa mai taki ba tare da mamaye abubuwan bayanan lokaci ba.

Gabaɗaya, hoton yana daidaita ƙayatarwa tare da tsayuwar ilimi. Yana haɗa cikakkun bayanai na gani masu ƙarfi-kamar haɓakar carbonation da canza yanayin kumfa-tare da tsari, matakan tsari masu lakabi. Sakamakon shi ne hoton da ke jin fasaha da fasaha lokaci guda, wanda ya dace da amfani a cikin jagororin yin girki, gabatarwar kimiyya, ko kayan koyarwa da ke da nufin isar da ci gaba da abubuwan gani na haƙiƙan yisti.

Hoton yana da alaƙa da: Gishiri mai Haɓaka tare da Farin Labs WLP006 Bedford British Ale Yisti