Hoto: Nauyin Wort na WLP1983 a cikin Kamfanin Giya Mai Jin Daɗi

Sigar da ake da ita ta wannan hoton

• Girman yau da kullun (1,536 x 1,024): JPEG - WebP
• Babban girma (3,072 x 2,048): JPEG - WebP

Bayanin Hoto

Wannan hoton yana gabatar da wani yanayi mai cike da cikakken bayani da yanayi wanda ya mayar da hankali kan ma'aunin nauyin nauyin WLP1983 na wort. A gaba, wani silinda mai tsayi da haske yana ɗauke da samfurin wort mai haske mai launin lu'ulu'u. An dakatar da shi a ciki akwai na'urar auna daidaito, an nuna sikelinsa a sarari kuma an daidaita shi, tare da alamar "WLP1983" a bayyane kusa da saman. Na'urar auna tsayi tana shawagi a tsaye, meniscus ɗinta ya daidaita daidai da karatun nauyi kusa da 1.040, yana nuna matakin fermentation mai aiki. Tsabtace wort da kuma kaifi na alamun hydrometer sun jaddada daidaiton kimiyya na tsarin girki.

Bayan na'urar auna ruwa, wacce ke tsakiyar ƙasa, akwai wani babban injin yin giya na bakin ƙarfe. Fuskar ƙarfe mai gogewa tana nuna hasken ɗakin mai dumi. Tururi yana tashi a hankali daga saman buɗaɗɗen injin, inda kumfa mai kumfa ke motsawa da ƙarfi. Hannun injin da aka lanƙwasa da kayan haɗin da aka haɗa suna ƙara sahihancin masana'antu, yayin da tururi mai laushi ke haifar da ɗumi da motsi na yin giya mai aiki.

Bayan bangon yana nuna yanayi mai daɗi da kuma cike da kayan giya. Takardun katako da aka yi da katako mai duhu da tsufa suna rufe bangon tubali, cike da kwalaben gilashi na hops kore da jakunkunan takarda masu launin ruwan kasa masu kyau. An rufe kwalaben da murfi na ƙarfe, kuma abubuwan da ke cikinsu sun bambanta a cikin laushi da launi, wanda ke nuna nau'ikan nau'ikan hops. Jakunkunan malt ɗin an yi musu lakabi da tsari, wanda ke ƙarfafa jin daɗin mai yin giya mai kyau da sha'awa a wurin aiki. Babban taga mai tsarin katako yana ba da damar hasken rana ya shiga ɗakin, yana haskaka shelf ɗin kuma yana haskaka sinadaran da haske mai laushi da jan hankali.

An ɗauki hoton abun da ke ciki a ɗan kusurwa kaɗan, yana ƙirƙirar zurfi kuma yana jagorantar idanun mai kallo daga ma'aunin ruwa a gaba ta cikin tukunyar ruwa zuwa cikin bango mai layi da aka haɗa da sinadaran. Haɗuwar hasken yanayi mai ɗumi da hasken cikin gida yana haɓaka yanayin jin daɗi da bincike na wurin. Hoton yana gayyatar masu kallo zuwa cikin sana'ar fermentation ta giya, yana haɗa daidaiton fasaha da ɗumin fasaha. Ba wai kawai yana ɗaukar hanyoyin fermentation ba har ma da yanayin sadaukarwa, son sani, da kuma hulɗar jin daɗi wanda ke bayyana sararin mai yin giya.

Hoton yana da alaƙa da: Giya Mai Haɗawa da White Labs WLP1983 Charlie's Fist Bump Yeast