ရုပ်ပုံ- WLP1983 သက်တောင့်သက်သာရှိသော ဘီယာစက်ရုံတွင် Wort Gravity

ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ

• ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024): JPEG - WebP
• အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048): JPEG - WebP

ပုံဖော်ပြချက်

ဤပုံသည် WLP1983 wort ၏ ဆွဲငင်အားကို တိုင်းတာခြင်းကို အခြေခံ၍ အသေးစိတ်ကျပြီး လေထုထဲရှိ ဘီယာချက်လုပ်သည့် မြင်ကွင်းကို တင်ပြထားသည်။ ရှေ့မျက်နှာစာတွင် မြင့်မားပြီး ပွင့်လင်းမြင်သာသော ဖန်ဆလင်ဒါတစ်ခုသည် ရွှေရောင် wort ၏ ကြည်လင်ပြတ်သားသော နမူနာကို ထားရှိသည်။ အထဲတွင် ချိတ်ဆွဲထားသော တိကျသော hydrometer တစ်ခုရှိပြီး ၎င်း၏ စကေးကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်း မှတ်သားထားပြီး ချိန်ညှိထားပြီး အပေါ်ဘက်အနီးတွင် "WLP1983" ကို ထင်ရှားစွာ ပြသထားသည်။ hydrometer သည် မတ်မတ်ရပ်နေပြီး ၎င်း၏ meniscus သည် 1.040 အနီးရှိ ဆွဲငင်အားဖတ်ရှုမှုနှင့် ကိုက်ညီနေပြီး တက်ကြွသော fermentation အဆင့်ကို ညွှန်ပြသည်။ wort ၏ ရှင်းလင်းပြတ်သားမှုနှင့် hydrometer ၏ အမှတ်အသားများ၏ ထက်မြက်မှုသည် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ သိပ္ပံနည်းကျ တိကျမှုကို အလေးပေးဖော်ပြသည်။

ဟိုက်ဒရိုမီတာ၏နောက်ဘက်တွင် အလယ်ဗဟိုတွင်ရှိသော ကြီးမားသော စတီးလ်ဘီယာချက်လုပ်သည့် ရေနွေးအိုးတစ်လုံးရှိသည်။ ၎င်း၏ ပွတ်တိုက်ထားသော သတ္တုမျက်နှာပြင်သည် အခန်း၏ နွေးထွေးသောပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်ကို ထင်ဟပ်စေသည်။ ရေနွေးအိုး၏ ဖွင့်ထားသောအပေါ်မှ အငွေ့သည် ညင်သာစွာတက်လာပြီး အမြှုပ်ထနေသော wort သည် စွမ်းအင်ဖြင့် လည်ပတ်နေသည်။ ရေနွေးအိုး၏ ကွေးညွှတ်နေသော လက်ကိုင်များနှင့် ချိတ်ဆွဲထားသော ဆက်စပ်ပစ္စည်းများသည် စက်မှုလုပ်ငန်းဆိုင်ရာ စစ်မှန်မှုကို ပေါင်းထည့်ပေးပြီး နူးညံ့သော ရေနွေးငွေ့များသည် တက်ကြွသော ဘီယာချက်လုပ်ခြင်း၏ နွေးထွေးမှုနှင့် ရွေ့လျားမှုကို နှိုးဆွပေးသည်။

နောက်ခံက သက်တောင့်သက်သာရှိပြီး ပြည့်စုံစွာ သိုလှောင်ထားသော ဘီယာချက်လုပ်သည့်ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဖော်ပြသည်။ အုတ်နံရံတစ်လျှောက်တွင် မှောင်မည်းသော၊ ဟောင်းနွမ်းနေသော သစ်သားစင်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော သစ်သားစင်များ စီတန်းထားပြီး အစိမ်းရောင် ဟော့ပ်ဖန်ပုလင်းများနှင့် သပ်ရပ်စွာစီထားသော အညိုရောင်စက္ကူအိတ်များဖြင့် ပြည့်နေသည်။ ပုလင်းများကို သတ္တုအဖုံးများဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပြီး ၎င်းတို့၏အထဲတွင် အသွင်အပြင်နှင့် အရောင်အမျိုးမျိုးရှိပြီး ဟော့ပ်အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးကို ညွှန်ပြနေသည်။ မော်လ်အိတ်များကို တံဆိပ်တပ်ပြီး စနစ်တကျတပ်ဆင်ထားသောကြောင့် ဂရုတစိုက်နှင့် စိတ်အားထက်သန်သော ဘီယာချက်လုပ်သူတစ်ဦး၏ ခံစားချက်ကို ပိုမိုပေါ်လွင်စေသည်။ သစ်သားဘောင်ပါသော ပြတင်းပေါက်ကြီးတစ်ခုက သဘာဝအလင်းရောင်ကို အခန်းထဲသို့ စီးဝင်စေပြီး စင်များတစ်လျှောက် ရွှေရောင်တောက်ပစေပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများကို နူးညံ့ပြီး ဆွဲဆောင်မှုရှိသော ရောင်ခြည်ဖြင့် လင်းစေသည်။

မြင်ကွင်းကို အနည်းငယ်ထောင့်ချိုးပြီး ရိုက်ကူးထားပြီး အနက်ကို ဖန်တီးပေးပြီး ရှေ့မျက်နှာပြင်ရှိ ဟိုက်ဒရိုမီတာမှ ရေနွေးအိုးမှတစ်ဆင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများ စီတန်းထားသော နောက်ခံသို့ ကြည့်ရှုသူ၏မျက်လုံးကို လမ်းညွှန်ပေးသည်။ နွေးထွေးသော သဘာဝအလင်းရောင်နှင့် ပတ်ဝန်းကျင်အတွင်းပိုင်းအလင်းရောင်တို့၏ အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုသည် မြင်ကွင်း၏ သက်တောင့်သက်သာရှိပြီး စူးစမ်းလိုစိတ်ရှိသော ခံစားချက်ကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ ဤပုံသည် နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာ တိကျမှုနှင့် လက်မှုပညာ၏ နွေးထွေးမှုကို ရောနှောထားသော ဘီယာအချဉ်ဖောက်ခြင်း၏ ရင်းနှီးသောလက်မှုပညာထဲသို့ ကြည့်ရှုသူများကို ဖိတ်ခေါ်သည်။ ၎င်းသည် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်း၏ ယန္တရားများကိုသာမက ဘီယာချက်လုပ်သူ၏ နေရာကို သတ်မှတ်ပေးသော စေတနာ၊ စူးစမ်းလိုစိတ်နှင့် အာရုံခံစားမှုဆိုင်ရာ ပါဝင်ဆောင်ရွက်မှု၏ လေထုကိုပါ ဖမ်းယူထားသည်။

ပုံသည်- White Labs WLP1983 Charlie's Fist Bump Yeast ဖြင့် ဘီယာကို အချဉ်ဖောက်ခြင်း