Hoto: Farar Yis Mai Kumfa Mai Zafi a cikin Gilashi Beaker

Hoton yana nuna cikakken bayani game da gilashin beaker cike da abin farawa mai ɗumi. Beaker ɗin, wanda aka yiwa alama da layukan auna har zuwa milliliters 400, yana tsaye a kan saman katako wanda hatsi da laushin sa suka ba wurin kyawun yanayi mai kyau. Ruwan da ke cikin kwano yana haskakawa da launin zinare mai zurfi, launin ya ƙaru ta hanyar haske mai laushi wanda ke fitar da haske mai laushi a kan gilashin kuma yana haifar da yanayin yanayi a cikin cakuda. Beaker ɗin da kansa yana da rai a bayyane tare da aiki: ƙananan kumfa marasa adadi suna manne da saman ciki na beaker ɗin, suna samar da tarin abubuwa masu yawa waɗanda ke shuɗewa cikin jikin ruwan da ke juyawa, mara haske. A saman, wani kauri mai launin kumfa mai haske yana tashi sama da gefen beaker ɗin, yanayinsa yana kama da kirim mai tsami ko kan giya da aka zubar sabo. Fuskar kumfa tana lulluɓe da ƙananan ramuka da kololuwa, suna ba da haske a fili na ci gaba da fermentation.

Tsarin ya sanya beaker ɗin ya ɗan bambanta da tsakiya, yana ƙirƙirar labari mai ƙarfi amma mai daidaito. Wannan matsayi yana jawo hankalin mai kallo zuwa ga mafi yawan sassan farawa, masu kumfa kafin ya bar hankali ya zagaya zuwa ga bango mai laushi. Zurfin filin ya ware beaker ɗin a matsayin wurin da ya fi mayar da hankali, yana canza yanayin katako zuwa launuka masu dumi, masu yaɗuwa - ambers, browns, da lemu masu zuma waɗanda suka dace da ruwan zinare. Bango mai duhu yana ƙara jin girma uku kuma yana ba da gudummawa ga ɗumi da kusancin wurin.

Haske yana taka muhimmiyar rawa a yanayin hoton. Haske mai laushi da ɗumi yana haskaka beaker daga kusurwa, yana samar da haske mai sauƙi a gefen gilashin kuma yana nuna bambancin girman kumfa da yawan kumfa a cikin kumfa. Inuwa tana faɗuwa a hankali a saman katako, tana rushe beaker ɗin kuma tana ƙara zurfi ba tare da mamaye firam ɗin ba. Haɗin haske da laushi yana jaddada ƙarfin tsarin fermentation, kamar dai mai farawa yana motsi ko da a cikin natsuwa.

Gabaɗaya, hoton yana nuna daidaiton kimiyya da kuma sana'ar hannu. Beaker ɗin yana nuna aunawa da sarrafawa kamar na dakin gwaje-gwaje, yayin da yanayin halittar ruwan kumfa ke nuna yanayin rayuwa na yisti a wurin aiki. Palette mai jituwa, tare da kuzarin gani na mai farawa mai kumfa, yana haifar da jin daɗin kuzari da tsammani—ra'ayi cewa wani abu mai rai, girma, da canzawa yana bayyana a bayan firam ɗin.

Hoton yana da alaƙa da: Giya Mai Tsarkakewa da Yisti na Wyeast 1275 Thames Valley Ale