Hoto: Ana yin fermenting na Budvar Lager a cikin Tsarin Rustic Homebrew na Czech

Hoton yana nuna wani wuri mai cike da hasken gida na ƙasar Czech, wanda aka kewaye shi da wani injin fermenting na gilashi wanda ke aiki a cikin fermenting na lager irin na Budvar. An sanya shi a kan tebur mai ƙarfi na katako wanda samansa ke nuna shekaru da yawa na amfani - ƙuraje, ƙananan ƙaiƙayi, da gefuna masu laushi - injin fermenting yana tsaye a matsayin wurin da abun da ke ciki yake. Carboy ɗin, wanda aka cika da ruwa mai launin amber-gold, yana riƙe da kauri mai kauri na krausen mai kumfa wanda ke manne a saman gilashin, alamar fermentation mai lafiya da ci gaba. Danko yana nuna saman ciki, yana kama hasken yanayi mai dumi kuma yana samar da haske mai laushi wanda ke ƙara haske da haske na mai fermenting.

Saman jirgin ruwan akwai wani makulli mai siffar S mai kyau, wanda aka yi da filastik mai haske. Yana ɗauke da ƙaramin ruwa a cikin ƙananan ɗakunansa, wanda ke ba da ra'ayin cewa CO₂ yana ratsawa ta cikinsa. An saka makullin a cikin wani roba mai launin beige wanda ke rufe motar yayin da iskar gas ke fita ta hanyar da aka tsara. Alamar da aka liƙa a gaban makullin tana ɗauke da "BUDVAR LAGER" da haruffa masu sauƙi, masu kauri, baƙi, waɗanda ke kama da lakabin yin giya a gida maimakon alamar kasuwanci.

Muhalli da ke kewaye yana ƙara fahimtar wuri: bangon dutse mai laushi, wanda ba shi da tsari a cikin layukan turmi da launinsa, wanda aka haɗa shi da katako mai duhu waɗanda ke nuna tsohon gidan gona na Czech, ɗakin ajiya, ko wurin aiki da aka canza. Hasken da ke shigowa daga ƙaramin taga ko fitilar da ba a gani yana haifar da sautin laushi a kan duwatsun, yana jaddada shekarunsu da ƙwarewarsu. A bango, kayan haɗin giya daban-daban suna da laushi mai laushi - tsawon bututu mai kauri, ƙaramin kwandon saka, da abin da ya zama kamar tsohon jirgin ruwa ko akwatin ajiya. Waɗannan abubuwan bango suna ƙara sahihanci ba tare da ɓata hankali daga babban batun ba.

Gabaɗaya, wurin yana nuna yanayi mai natsuwa amma mai himma. Yana nuna al'ada da fasaha, yana ɗaukar lokacin shiru inda mai yin giya ya koma baya don lura da tsarin halitta mai haƙuri na fermentation na lager. Haɗin itacen ɗumi, yanayin dutse, hasken yanayi, da kuma kyawun giya na Czech yana ba da gudummawa ga jin kusanci da gaskiya, yana haifar da godiya ga yin giya a gida a matsayin sana'a mai amfani da kuma gadon al'adu. Hoton yana daidaita daidaiton fasaha a cikin kayan aikin yin giya tare da yanayi mai cike da gani, kusan abin mamaki, wanda ya haifar da cikakken hoto mai zurfi na samar da giya na Czech na ƙauye.

Hoton yana da alaƙa da: Giya Mai Haɗawa da Yisti Budvar Lager na Wyeast 2000-PC