Hoto: Flask na Fermentation tare da Dark Ale na Belgium akan Bench na Laboratory

Hoton yana kwatanta yanayin dakin gwaje-gwaje da aka haɗe da tunani, wanda ke haskaka shi da dumi, haske na zinariya wanda ke haifar da yanayi mai gayyata amma ƙwararru. A tsakiyar firam ɗin yana zaune da babban gilashin gilashin conical, santsi, fili mai ɗorewa cike da wani ruwa mai duhu amber mai wakiltar Belgian Dark Ale a tsakiyar fermentation. Wani kumfa mai kumfa na krausen yana rawan saman ruwan a hankali, kumfa mai laushi da rashin daidaituwa, yana nuna ayyukan nazarin halittu da ke faruwa a ciki. An rufe flask ɗin da kyau tare da madaidaicin madaidaici, yana ba jirgin ruwa mai tsabta, mara kyau yayin da yake jaddada tsafta da yanayin sarrafawa na tsarin fermentation. Ba tare da karkatar da ma'aunin ma'auni ko lakabi ba, gilashin gilashin ya bayyana maras lokaci kuma na duniya, yana ba da damar launi mai zurfi da ƙananan rubutun ale don mamaye labarun gani.

Ruwan da kansa shi ne amber mai arziƙi, wanda ke haskakawa a cikin haske mai laushi. A hankali yana haskaka gilashin, yayin da ƙananan ɓangaren flask ɗin yana nuna sautunan duhu inda giyan ya yi kauri, yana nuna ƙaƙƙarfan bayanin malt. Kumfa, dan kadan mai launin fari tare da alamu na beige, ya bambanta da kyau da ruwa mai duhu, yana tsaye a matsayin shaida na aikin yisti da fermentation a wurin aiki. Wannan haɗe-haɗe-haɗe-gilasi, ruwa, da kumfa-yana jawo mai kallo cikin haƙiƙanin haƙiƙanin kimiyyar noma.

Kewaye flask ɗin akwai dalla-dalla amma cikakkun bayanai masu ma'ana waɗanda ke nuna mahallin kimiyyar wurin. A gefen hagu akwai gilashin ƙara girma, alamar lura da bincike. A baya kadan yana zaune da na'urar hangen nesa mai ƙarfi, kyallen idonsa mai kusurwa yana kama hasken zinari iri ɗaya, yana ƙarfafa fahimtar daidaito da bincike. A gefen dama na faifan akwai littafin rubutu mai ɗaure, kwance a buɗe kuma a shirye yake don ɗaukar cikakkun bayanai, ma'auni, ko bayanin kula da matsala. Wani siririn hydrometer da gilashin ƙara girma na biyu suna kwance a kusa da benci, suna jaddada kayan aikin da ake buƙata don aunawa da kuma daidaita aikin noma. Matsayin su yana bayyana na halitta kuma ba a tilasta shi ba, yana ba da shawarar wurin aiki mai aiki inda gwaji da takaddun ke gudana.

Benchtop ɗin kanta yana da santsi da tsaka tsaki, sautin beige ɗin sa mai laushi yana nuna hasken zinare kuma yana haɗawa ba tare da ɓata lokaci ba tare da palette mai dumi na duka abun da ke ciki. A cikin duhun duhu, ana iya ganin sauran kayan gilashin-da suka haɗa da flasks, bututun gwaji, da silinda waɗanda suka kammala karatun digiri—ana iya gani da kyar, sifofinsu suna tausasa da zurfin filin. Wadannan bayanan da ba a mayar da hankali ba suna kafa mahallin dakin gwaje-gwaje mai fadi ba tare da jan hankali ba daga tsakiyar flask, kyale idon mai kallo ya tsaya kai tsaye kan giya da kayan aikin da ke kewaye da shi.

Yanayin yana tunani, yana daidaita madaidaicin madaidaicin kimiyyar dakin gwaje-gwaje tare da kwayoyin halitta, kuzarin da ba za a iya tsinkaya ba na fermentation. Hasken zinari yana wanke saitin a cikin zafi, yana nuna alamar fasaha da al'adar shayarwa. Haɗin kai na tsabta da blur, gaba da baya, haske da inuwa, yana nuna yanayi na tsammanin: kulawa da hankali game da ci gaba da ci gaba, da kuma alkawarin sakamako mai nasara. Sakamakon gaba ɗaya shine fasaha da waƙa, yana ɗaukar lokacin da fasaha, kimiyya, da haƙuri suka haɗu a cikin halittar Belgian Dark Ale.

Hoton yana da alaƙa da: Gishiri mai Hatsari tare da Wyeast 3822 Belgian Dark Ale Yeast