ചിത്രം: മരമേശയിൽ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയ നാടൻ സോർക്രാട്ട് പാത്രം
പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്: 2026, ജനുവരി 5 9:28:12 AM UTC
അവസാനം അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്തത്: 2026, ജനുവരി 4 9:05:47 PM UTC
നാടൻ മേശപ്പുറത്ത്, വെളുത്തുള്ളി, കാബേജ്, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ജാറുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മനോഹരമായി അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന, മരപ്പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ സോർക്രാട്ടിന്റെ ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനുള്ള ഭക്ഷണ ഫോട്ടോ.
Rustic Bowl of Homemade Sauerkraut on Wooden Table
ലാൻഡ്സ്കേപ്പ് ഓറിയന്റേഷനിൽ പകർത്തിയ, ഉയർന്ന റെസല്യൂഷനുള്ള ഒരു ഭക്ഷണ ഫോട്ടോയാണ് ചിത്രം അവതരിപ്പിക്കുന്നത്, പുതുതായി പുളിപ്പിച്ച സോർക്രൗട്ട് നിറഞ്ഞ ഒരു മരപ്പാത്രത്തിൽ ഇത് കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ചിരകിയ കാബേജ് ഇളം സ്വർണ്ണ നിറത്തിൽ ഓറഞ്ച് കാരറ്റ് ഇഴകളുടെ സൂക്ഷ്മമായ സൂചനകളോടെയാണ് കാണപ്പെടുന്നത്, അതിന്റെ തിളങ്ങുന്ന പ്രതലം ഈർപ്പവും പുതുമയും സൂചിപ്പിക്കുന്നു. തിളക്കമുള്ള പച്ച പാഴ്സ്ലി ഇലകളുടെ ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം മുകളിൽ ഒരു അലങ്കാരമായി കിടക്കുന്നു, അതേസമയം ചിതറിക്കിടക്കുന്ന കറുത്ത കുരുമുളക് കാബേജിന്റെ പിണഞ്ഞ ചുരുളുകളിൽ ദൃശ്യതീവ്രതയും ഘടനയും ചേർക്കുന്നു. പാത്രം തന്നെ ചൂടുള്ള നിറമുള്ളതും മിനുസമാർന്നതുമാണ്, മരത്തിൽ നിന്ന് കൊത്തിയെടുത്തതും മടക്കിവെച്ചതും ചെറുതായി ചുളിവുകളുള്ളതുമായ ഒരു ലിനൻ തുണിയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് ഘടനയെ മൃദുവാക്കുകയും സ്പർശനപരവും ഗൃഹാതുരവുമായ ഒരു അനുഭവം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഈ പാത്രം ഒരു മരമേശയിലാണ് ഇരിക്കുന്നത്, അതിന്റെ ധാന്യങ്ങൾ, വിള്ളലുകൾ, അസമമായ പ്രതലം എന്നിവ വ്യക്തമായി കാണാം, ഇത് ഫാംഹൗസിന്റെ സൗന്ദര്യശാസ്ത്രത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. പ്രധാന വിഭവത്തിന് ചുറ്റും, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ക്രമീകരിച്ച ചേരുവകളുടെയും ഉപകരണങ്ങളുടെയും സ്റ്റിൽ-ലൈഫ് രംഗം രൂപപ്പെടുത്തുന്നു. ഇടതുവശത്ത്, സോർക്രൗട്ട് പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രം ഒരു ബർലാപ്പ് കവറും ട്വിനും ഉപയോഗിച്ച് അടച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് പരമ്പരാഗത അഴുകൽ രീതികളെ ഉണർത്തുന്നു. അതിനു പിന്നിൽ, ഒരു മുഴുവൻ പച്ച കാബേജ് കാഴ്ചയിലേക്ക് എത്തിനോക്കുന്നു, വിഭവം ഉണ്ടാക്കിയ അസംസ്കൃത ചേരുവയെക്കുറിച്ച് സൂചന നൽകുന്നു. നാടൻ ഉപ്പും അധിക സോർക്രൗട്ടും നിറച്ച ചെറിയ തടി പാത്രങ്ങൾ കൂടുതൽ പിന്നിലേക്ക് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അവയുടെ മൃദുവായ മങ്ങൽ കേന്ദ്ര വിഷയത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുമ്പോൾ ആഴം സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
മേശയുടെ വലതുവശത്ത്, ലിനനിൽ ഒരു ചെറിയ കോണിൽ ഒരു ലോഹ നാൽക്കവല കിടക്കുന്നു, അതിന്റെ പ്രതിഫലന ഉപരിതലം ആംബിയന്റ് ലൈറ്റ് മുതൽ ചൂടുള്ള ഹൈലൈറ്റുകൾ പിടിച്ചെടുക്കുന്നു. സമീപത്ത്, വെളുത്തുള്ളി അല്ലികൾ - ചിലത് മുഴുവനായും, ചിലത് ചെറുതായി വേർപെട്ടും - യാദൃശ്ചികമായി ചിതറിക്കിടക്കുന്നു, ഒപ്പം അയഞ്ഞ കുരുമുളകും ഉപ്പിന്റെ പരലുകളും ഇരുണ്ട മരത്തിൽ സൂക്ഷ്മമായി തിളങ്ങുന്നു. ഒരു ബേ ഇലയും പുതിയ പാഴ്സ്ലിയുടെ തണ്ടുകളും മുൻവശത്ത് തിരുകി വച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് സമൃദ്ധിയുടെയും പാചക തയ്യാറെടുപ്പിന്റെയും ബോധം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
ഇടതുവശത്ത് നിന്ന് നോക്കുമ്പോൾ ഊഷ്മളവും ദിശാസൂചകവുമായ വെളിച്ചം, കാബേജിന്റെയും മരത്തിന്റെയും തുണിയുടെയും ഘടനയ്ക്ക് കൂടുതൽ ഊന്നൽ നൽകുന്നു. പശ്ചാത്തലം മൃദുവായി ഫോക്കസിൽ നിന്ന് മാറി, സോർക്രൗട്ടിന്റെ പാത്രത്തെ രചനയുടെ നായകനായി വേർതിരിക്കുന്ന ഒരു ആഴം കുറഞ്ഞ ഫീൽഡ് സൃഷ്ടിക്കുന്നു. മൊത്തത്തിൽ, ഫോട്ടോ പുതുമ, പാരമ്പര്യം, ഗ്രാമീണ സുഖം എന്നിവയെ ആശയവിനിമയം ചെയ്യുന്നു, ഇത് ഭക്ഷണ ബ്ലോഗുകൾ, പാചകക്കുറിപ്പ് പേജുകൾ, ഫെർമെന്റേഷൻ ഗൈഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയതും പ്രകൃതിദത്തവുമായ പാചകരീതി ആഘോഷിക്കുന്ന എഡിറ്റോറിയൽ സവിശേഷതകൾ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.
ചിത്രം ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: കുടൽ വികാരം: എന്തുകൊണ്ടാണ് സോർക്രാട്ട് നിങ്ങളുടെ ദഹനാരോഗ്യത്തിന് ഒരു സൂപ്പർഫുഡ് ആകുന്നത്

