ചിത്രം: ബാരലുകളുടെയും ക്രേറ്റുകളുടെയും സൺലൈറ്റ് ബ്രൂവറി സ്റ്റോർറൂം

ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ക്രമീകരിച്ച മരപ്പെട്ടികളും തടിച്ച ഓക്ക് ബാരലുകളും നിറഞ്ഞ ഊഷ്മളമായ വെളിച്ചമുള്ള, അന്തരീക്ഷ സ്റ്റോർറൂമിനെയാണ് ചിത്രം ചിത്രീകരിക്കുന്നത്, ഇത് കരകൗശല നൈപുണ്യവും മദ്യനിർമ്മാണ കലയോടുള്ള നിശബ്ദമായ ആദരവും ഉണർത്തുന്നു. കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് വിധേയമായ ഇഷ്ടിക ചുവരുകളാൽ ചുറ്റപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന ഈ സ്ഥലം, അവയുടെ ഘടനാപരമായ പ്രതലങ്ങൾ മുകളിലെ ലൈറ്റിംഗിന്റെ മൃദുവായ, ആംബർ തിളക്കം പിടിച്ചെടുക്കുന്നു. ദൂരെയുള്ള ഭിത്തിയിലെ ഒരു ഉയരമുള്ള ജനാലയിലൂടെ ഒഴുകുന്ന സൂര്യപ്രകാശത്തിന്റെ ഒരു അച്ചുതണ്ടുമായി ഈ തിളക്കം കൂടിച്ചേരുന്നു, അതിന്റെ ഗ്ലാസ് പാളികൾ പുറം വെളിച്ചത്തെ മൃദുവായ മൂടൽമഞ്ഞിലേക്ക് വ്യാപിപ്പിക്കുന്നു. മരപ്പലകകളിലൂടെ സൂര്യപ്രകാശം വ്യാപിക്കുന്നു, മുറിയുടെ ആഴവും പെട്ടികളുടെ കൂട്ടങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വമായ ക്രമവും ഊന്നിപ്പറയുന്ന നീളമേറിയ നിഴലുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നു.

ഇടതുവശത്ത്, വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും പഴകിയതുമായ ബാരലുകളുടെ ഒരു ഗോപുരം പതിറ്റാണ്ടുകളുടെ ഉപയോഗത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, അവയുടെ വളഞ്ഞ പ്രതലങ്ങൾ കാലപ്പഴക്കവും ഈർപ്പവും മൂലം ആഴമേറിയ സൂക്ഷ്മമായ ധാന്യ പാറ്റേണുകൾ വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. ഓരോ ബാരലും അടുത്തതിനോട് ചേർന്ന് ഇറുകിയ രീതിയിൽ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് സമ്പന്നമായ, തേൻ നിറമുള്ള മരം കൊണ്ടുള്ള ഒരു മതിൽ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. വലതുവശത്തും പിൻവശത്തും, വിവിധ വലുപ്പത്തിലുള്ള പെട്ടികൾ ഭംഗിയായി അടുക്കി വച്ചിരിക്കുന്നു, ചിലത് “MALT,” “HOPS,” “MAIZE” പോലുള്ള സ്റ്റെൻസിൽ ചെയ്ത ലേബലുകൾ കൊണ്ട് അടയാളപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു. കുറച്ച് പെട്ടികൾ തുറന്നിരിക്കുന്നു, ഉണങ്ങിയ ഹോപ്സിന്റെ ഘടനയുള്ള കൂമ്പാരങ്ങളോ അടിയിൽ പരുക്കൻ ബർലാപ്പ് ചാക്കുകളോ വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. ഹോപ്സ്, മാൾട്ട്, സംഭരിച്ച ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സാങ്കൽപ്പിക സുഗന്ധം അവയുടെ സാന്നിധ്യം സൂക്ഷ്മമായി അന്തരീക്ഷത്തെ സമ്പന്നമാക്കുന്നു.

നിഴലുകളുടെയും ഹൈലൈറ്റുകളുടെയും ഇടപെടൽ, ഈ ഒറ്റപ്പെട്ട സ്ഥലത്തിനുള്ളിൽ സമയം മന്ദഗതിയിലാകുന്നതുപോലെ, ഒരു നിശബ്ദത നൽകുന്നു. സ്വർണ്ണ വെളിച്ചത്തിൽ പൊടിപടലങ്ങൾ തങ്ങിനിൽക്കുന്നു, ഇത് മുറിക്ക് അൽപ്പം അഭൗതികമായ ഒരു ഗുണം നൽകുന്നു. കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് വിധേയമായ ഇഷ്ടിക, തേഞ്ഞുപോയ തടി തറ, പഴകിയ പാത്രങ്ങൾ എന്നിവയെല്ലാം ആഴത്തിൽ വേരൂന്നിയ പൈതൃകത്തിന്റെ ഒരു ബോധത്തിന് സംഭാവന നൽകുന്നു - ചേരുവകൾ മാത്രമല്ല, മദ്യനിർമ്മാണത്തിന്റെ കലയെ മിനുക്കിയ തലമുറകളുടെ പാരമ്പര്യങ്ങളും ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഒരു മുറി. ധ്യാനാത്മകവും ശാന്തവുമായ മാനസികാവസ്ഥ, അന്തിമ മദ്യത്തിന്റെ സ്വഭാവത്തെ ആത്യന്തികമായി രൂപപ്പെടുത്തുന്ന പ്രകൃതി, അധ്വാനം, സമയം എന്നിവ തമ്മിലുള്ള സൂക്ഷ്മമായ സന്തുലിതാവസ്ഥയെ അഭിനന്ദിക്കാൻ കാഴ്ചക്കാരെ ക്ഷണിക്കുന്നു.

ചിത്രം ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: ബിയർ ബ്രൂയിംഗിലെ ഹോപ്സ്: സിസറോ