Hoto: Wurin Ma'ajiyar Brewery na Sunlit na Ganga da Crates

Hoton yana nuna wani dakin ajiya mai haske da haske mai cike da tarkacen katako na katako da manyan gangunan itacen oak, wanda ke haifar da fasahar kere kere da kuma girmama fasahar noma. Wurin yana kewaye da bangon bulo mai yanayi wanda filayen rubutu ya kama haske mai laushi, amber na hasken sama. Wannan haske yana haɗuwa tare da igiya na hasken rana yana gudana ta wata doguwar taga guda ɗaya akan bango mai nisa, gilashin gilashinsa yana watsa hasken waje zuwa hazo mai laushi. Hasken rana ya shimfiɗa a kan katako na katako, yana samar da inuwa mai tsayi wanda ke jaddada zurfin ɗakin da kuma tsayayyen tsari na tarin akwatunan.

Gefen hagu, hasumiya mai zagaye, ganga da aka sawa lokaci yana nuna shekaru da yawa da aka yi amfani da su, lanƙwasa saman su yana nuna ƙirar hatsi da ke zurfafa ta hanyar shekaru da danshi. Kowace ganga an haɗa shi da kyau da na gaba, yana samar da katanga mai wadata, itace mai launin zuma. A hannun dama da bayan baya, akwatuna masu girma dabam-dabam ana tara su da kyau, wasu masu alamar tambari kamar “MALT,” “HOPS,” da “MAIZE.” Wasu akwatuna suna zama a buɗe, suna bayyana tulin busassun busassun buhunan buhunan da ke ƙasa. Kasancewarsu a hankali yana wadatar yanayi tare da hasashen ƙamshin hops, malt, da hatsi da aka adana.

Haɗin kai na inuwa da manyan bayanai na ƙara ma'anar shiru, kamar dai lokacin yana raguwa a cikin wannan wuri mai nisa. Ƙuran ƙura suna shawagi a cikin hasken zinariya, suna ba ɗakin ɗan ƙaramin inganci. Bulo da aka yi amfani da shi, falon katako da aka sawa, da kwantenan da suka tsufa duk suna ba da gudummawa ga ma'anar gado mai zurfi - ɗakin da ba wai kawai kayan abinci ba ne, amma al'adun tsararraki waɗanda suka inganta sana'ar noma. Halin yana da tunani da kwanciyar hankali, yana gayyatar masu kallo su dakata da kuma godiya ga ma'auni mai laushi tsakanin yanayi, aiki, da lokaci wanda a ƙarshe ya tsara halin da ake ciki na ƙarshe.

Hoton yana da alaƙa da: Hops a Biya Brewing: Cicero