ചിത്രം: ഫ്രഷ് ഫ്യൂറാനോ ഏസ് ഹോപ്സ്

പുതുതായി വിളവെടുത്ത ഫ്യൂറാനോ ഏസ് ഹോപ്സിന്റെ അടുത്തുനിന്നുള്ള കാഴ്ച ശുദ്ധമായ സസ്യശാസ്ത്ര ചാരുതയുടെ ഒരു നിമിഷം പകർത്തുന്നു, ഓരോ കോണും കൃഷിയുടെ കലാവൈഭവത്തിനും കൃത്യതയ്ക്കും സാക്ഷ്യമായി നിൽക്കുന്നു. അവയുടെ പച്ചപ്പുള്ള സഹപത്രങ്ങൾ പുരാതനവും ജീവനുള്ളതുമായ ഒരു കലാരൂപത്തിന്റെ ശല്ക്കങ്ങൾ പോലെ പരസ്പരം പാളികളായി, പ്രകൃതിയുടെ ആഴത്തിലുള്ള ഗണിതശാസ്ത്രത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്ന പൂർണ്ണമായ സർപ്പിളമായി ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. മൃദുവായ, ദിശാസൂചനയുള്ള പ്രകാശം അവയുടെ നിർമ്മാണത്തിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച വിശദാംശങ്ങൾ പുറത്തുകൊണ്ടുവരുന്നു - ഇലകൾക്കിടയിലൂടെ ഓടുന്ന സൂക്ഷ്മ സിരകൾ, മൂർച്ചയുള്ള പോയിന്റുകളിലേക്ക് ചുരുങ്ങുന്ന അതിലോലമായ ദന്തങ്ങളോടുകൂടിയ അരികുകൾ, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, മടക്കുകൾക്കിടയിൽ നിന്ന് പുറത്തേക്ക് നോക്കുന്ന സ്വർണ്ണ ലുപുലിൻ ഗ്രന്ഥികളുടെ മങ്ങിയ തിളക്കം. അവശ്യ എണ്ണകളുടെയും റെസിനുകളുടെയും ഈ ചെറിയ സംഭരണികൾ ഹോപ്പിന്റെ ആത്മാവാണ്, ഇവിടെ അവ സൂര്യപ്രകാശത്താൽ ചുംബിക്കപ്പെട്ടതുപോലെ തിളങ്ങുന്നു, ഒരു ലളിതമായ മദ്യത്തെ അസാധാരണമായ ഒന്നാക്കി മാറ്റാനുള്ള അവരുടെ ശക്തിയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

ഒരു ഗ്രാമീണ മര പ്രതലത്തിലാണ് കോണുകൾ കിടക്കുന്നത്, അതിന്റെ ഇരുണ്ട നിറങ്ങൾ ഹോപ്സിന്റെ ഉജ്ജ്വലവും ഏതാണ്ട് തിളക്കമുള്ളതുമായ പച്ചപ്പിന് തികഞ്ഞ വ്യത്യാസം നൽകുന്നു. സൂക്ഷ്മമായ വരമ്പുകളും അപൂർണ്ണതകളുമുള്ള മരത്തിന്റെ തരികൾ കോണുകളുടെ ജൈവ സൗന്ദര്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അവയെ പ്രകൃതിദത്തവും കരകൗശലപരവുമായ ഒരു പശ്ചാത്തലത്തിൽ ഉറപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് അണുവിമുക്തമായ വ്യാവസായിക രംഗമല്ല - ഇത് അടുപ്പമുള്ളതും സ്പർശിക്കുന്നതുമാണ്, കർഷകനും മദ്യനിർമ്മാണക്കാരനും ഒടുവിൽ കുടിക്കുന്നവനും തമ്മിലുള്ള മണ്ണിന്റെ ബന്ധം ഉണർത്തുന്നു. മങ്ങിയ പശ്ചാത്തലം ചൂടുള്ള നിഴലിലേക്ക് മങ്ങുന്നു, എല്ലാ കണ്ണുകളും ഹോപ്സിന്റെ മൂർച്ചയുള്ള വ്യക്തതയിലേക്ക് ആകർഷിക്കപ്പെടുന്നു, അവയുടെ ഊർജ്ജസ്വലത കുറയുന്നില്ല. വളരെ ചെറുതും എന്നാൽ മദ്യനിർമ്മാണത്തിന് കേന്ദ്രീകൃതവുമായ ഒരു ചേരുവയുടെ ഈ ഏക ആഘോഷത്തിന് ഇടം നൽകാൻ ലോകം അകന്നുപോകുന്നത് പോലെയാണ്.

സവിശേഷമായ സുഗന്ധമുള്ള സ്വഭാവത്തിന് പേരുകേട്ട ഒരു ജാപ്പനീസ് ഇനമായ ഫ്യൂറാനോ ഏസ് ഹോപ്‌സ്, തിളക്കമുള്ളതും, പുഷ്പപരവും, സിട്രസ് രുചിയുള്ളതുമായ സുഗന്ധങ്ങൾ മൃദുവായ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ നൽകുന്നതിന് പേരുകേട്ടതാണ്, ഈ ഗുണങ്ങൾ ചിത്രത്തിൽ ഏതാണ്ട് പ്രകടമായി തോന്നുന്നു. കോണുകൾ സുഗന്ധം പ്രസരിപ്പിക്കുന്നതായി തോന്നുന്നു, പുതുതായി മുറിച്ച പുല്ല്, നാരങ്ങ തൊലി, അതിലോലമായ പൂക്കൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം, ഇവയെല്ലാം മങ്ങിയതും റെസിനസ് ആയതുമായ അടിവരയാൽ അടിവരയിടുന്നു. ദൃശ്യ സൂചനകൾ - തിളങ്ങുന്ന ലുപുലിൻ, കോണുകളുടെ ദൃഢമായി പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഘടന - അവയുടെ വീര്യത്തെയും പുതുമയെയും സൂചിപ്പിക്കുന്നു, അവ ഒരു പാനീയത്തെ എങ്ങനെ സ്വാധീനിക്കുമെന്ന പ്രതീക്ഷയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു: ഒരു ചടുലമായ കയ്പ്പ്, സുഗന്ധമുള്ള മൂക്ക് അല്ലെങ്കിൽ അണ്ണാക്കിൽ തങ്ങിനിൽക്കുന്ന ഉന്മേഷദായകമായ ഒരു ഫിനിഷ് എന്നിവ ചേർക്കുന്നു.

ഹോപ്‌സ് വെറും കാർഷികോൽപ്പന്നങ്ങളല്ല, മറിച്ച് ബ്രൂവറിന്റെ കരകൗശലത്തിലെ പവിത്രമായ അവശിഷ്ടങ്ങളാണെന്ന മട്ടിൽ ഈ രചനയിൽ ഒരു നിശബ്ദമായ ആദരവ് നിലനിൽക്കുന്നു. പരസ്പരം ചാരി നിൽക്കുന്നതും മറ്റുള്ളവ പരസ്പരം അകന്നു കിടക്കുന്നതുമായ കോണുകളുടെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വമായ ക്രമീകരണം, അവ ബിയറിൽ കൊണ്ടുവരുന്ന ഘടനയും സ്വാതന്ത്ര്യവും, അച്ചടക്കവും സർഗ്ഗാത്മകതയും എന്ന സന്തുലിതാവസ്ഥയെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു. ലുപുലിന്റെ സ്വർണ്ണ നിറത്തിലുള്ള പൊട്ടുകൾ പരാഗണം പോലെ പ്രകാശം പരത്തുന്നു, ഫലഭൂയിഷ്ഠതയെയും പരിവർത്തനത്തെയും സൂചിപ്പിക്കുന്നു, ഹോപ്‌സ് അസംസ്കൃത പ്രകൃതിക്കും പരിഷ്കൃത കലയ്ക്കും ഇടയിലുള്ള പാലമാണെന്ന അവശ്യ സത്യത്തെ അടിവരയിടുന്നു.

ഈ ചിത്രം ഫ്യൂറാനോ ഏസ് ഹോപ്സിന്റെ ഭൗതിക സൗന്ദര്യത്തെ മാത്രമല്ല, ബ്രൂവിംഗ് സംസ്കാരത്തിലെ അവയുടെ പ്രതീകാത്മക പ്രാധാന്യത്തെയും പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു. ജപ്പാന്റെ മണ്ണിൽ വേരൂന്നിയതും എന്നാൽ അവയുടെ വൈവിധ്യത്തിന് ആഗോളതലത്തിൽ സ്വീകരിക്കപ്പെട്ടതുമായ പാരമ്പര്യത്തെയും നവീകരണത്തെയും അവ തുല്യ അളവിൽ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. വെളിച്ചത്തിന്റെ മൃദുത്വം, മരത്തിന്റെ ഊഷ്മളത, കോണുകളുടെ മൂർച്ചയുള്ള വ്യക്തത എന്നിങ്ങനെയുള്ള എല്ലാ വിശദാംശങ്ങളിലും - ഫോട്ടോ മദ്യനിർമ്മാണത്തിന്റെ വാഗ്ദാനത്തെ പകർത്തുന്നു: എളിയ തുടക്കത്തിൽ നിന്ന്, പരിചരണം, അറിവ്, ക്ഷമ എന്നിവയിലൂടെ, മഹത്തായ ഒന്ന് ഉയർന്നുവരും, ഈ ഊർജ്ജസ്വലവും തിളക്കമുള്ളതുമായ ഹോപ് പൂക്കളുടെ സത്ത വഹിക്കുന്ന ഒരു ബിയർ.

ചിത്രം ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: ബിയർ ബ്രൂയിംഗിലെ ഹോപ്‌സ്: ഫ്യൂറാനോ ഏസ്