ചിത്രം: ഗ്രീൻസ്ബർഗ് ഹോപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രൂവിംഗ്

പെൻ‌സിൽ‌വാനിയയിലെ ഗ്രീൻ‌സ്ബർഗിൽ എവിടെയോ നടക്കുന്ന ഒരു സജീവമായ ബ്രൂഹൗസിലെ ഒരു ഊഷ്മളവും അടുപ്പമുള്ളതുമായ നിമിഷമാണ് ചിത്രം പകർത്തുന്നത് - കാർഷിക അഭിമാനവും കരകൗശല ബ്രൂയിംഗ് പാരമ്പര്യവും നിറഞ്ഞ ഒരു പ്രദേശം. അന്തരീക്ഷം സ്വർണ്ണ നിറങ്ങളും സ്പർശന ഊഷ്മളതയും കൊണ്ട് സമ്പന്നമാണ്, തിളങ്ങുന്ന പ്രകൃതിദത്ത വെളിച്ചത്തിന്റെയും മിനുക്കിയ ലോഹ പ്രതലങ്ങളുടെയും സംയോജനത്തിലൂടെ ഇത് കൈവരിക്കാനാകും, ഇത് കരകൗശലത്തിന്റെയും സമർപ്പണത്തിന്റെയും കാലാതീതമായ പ്രക്രിയയുടെയും ഒരു ബോധം ഉണർത്തുന്നു.

മുൻവശത്ത്, ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നത് ഒരു വൈദഗ്ധ്യമുള്ള മദ്യ നിർമ്മാതാവിന്റെ ജോലിക്കിടയിൽ. ലളിതമായ ഒരു തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള ടീ-ഷർട്ടും അരയിൽ നന്നായി കെട്ടിയിരിക്കുന്ന ഒരു ഏപ്രണും ധരിച്ച്, തിളങ്ങുന്ന ഒരു ചെമ്പ് കെറ്റിലിൽ അദ്ദേഹം ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. സ്ഥിരവും ആസൂത്രിതവുമായ അദ്ദേഹത്തിന്റെ കൈകൾ, പുതിയ ഗ്രീൻസ്ബർഗ് ഹോപ്സ് നിറച്ച ഒരു ലോഹ പാത്രത്തിൽ - ലുപുലിൻ എണ്ണകൾ കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്ന തടിച്ച, തിളക്കമുള്ള പച്ച കോണുകൾ - കിടക്കുന്നു. തുറന്ന കെറ്റിലിൽ നിന്ന് നീരാവി ഉയരുന്നു, ഹോപ്സ് സൌമ്യമായി അവതരിപ്പിക്കുമ്പോൾ ചുരുണ്ടും വളഞ്ഞും, സുഗന്ധമുള്ള നീരാവിയുടെ ഒരു ദൃശ്യമായ പുക പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു. മദ്യനിർമ്മാണ പ്രക്രിയയോടുള്ള ആഴമായ ആദരവ് പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്ന ബ്രൂവറിന്റെ ഏകാഗ്രത അദ്ദേഹത്തിന്റെ ഭാവത്തിലും ഭാവത്തിലും പ്രകടമാണ്. അദ്ദേഹത്തിന്റെ കരകൗശലവസ്തുക്കൾ തിടുക്കത്തിൽ ചെയ്യുന്നതല്ല - അത് രീതിശാസ്ത്രപരവും അനുഭവപരവും ആവർത്തനത്തിലൂടെ മിനുസപ്പെടുത്തിയതുമാണ്.

തൊട്ടുപിന്നിൽ, മധ്യഭാഗത്ത്, ബ്രൂഹൗസിന്റെ വലിയ പ്രവർത്തന അടിസ്ഥാന സൗകര്യങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തുന്ന ഇടം തുറക്കുന്നു. ഇഷ്ടിക ഭിത്തിയിൽ നിരനിരയായി ഉയർന്ന സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഫെർമെന്റേഷൻ ടാങ്കുകളുടെ ഒരു നിരയുണ്ട്, അവയുടെ സിലിണ്ടർ ബോഡികൾ മൃദുവായ ലോഹ തിളക്കത്തിലേക്ക് മിനുക്കിയിരിക്കുന്നു. ഓരോ ടാങ്കിലും വാൽവുകൾ, ഗേജുകൾ, പൈപ്പ് വർക്ക് എന്നിവ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു - അവയുടെ വ്യാവസായിക സമമിതിയിൽ പ്രവർത്തനക്ഷമമാണെങ്കിലും മനോഹരമാണ്. വലതുവശത്ത്, ഒരു സ്റ്റോറേജ് ഷെൽഫിൽ കെഗ്ഗുകളുടെയും തടി ബാരലുകളുടെയും ഒരു നിരയുണ്ട്, ഭംഗിയായി അടുക്കി ലേബൽ ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു, ഇത് പഴകിയതോ വിതരണത്തിനായി കാത്തിരിക്കുന്നതോ ആയ ബിയറുകളുടെ ശ്രേണിയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. സ്പേഷ്യൽ ലേഔട്ട് കാര്യക്ഷമവും പ്രിയപ്പെട്ടതുമായ ഒരു പ്രവർത്തനത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, അവിടെ ഉപകരണങ്ങൾ മുതൽ ചേരുവകൾ വരെ ഓരോ ഘടകങ്ങൾക്കും അതിന്റേതായ സ്ഥാനമുണ്ട്.

പശ്ചാത്തലം മുഴുവൻ ഒരു വലിയ, മൾട്ടി-പാളി ജനാലയിലൂടെ ഫ്രെയിം ചെയ്യുന്നു, അത് ഒരു ജീവനുള്ള ചുവർചിത്രം പോലെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അതിലൂടെ, ഗ്രീൻസ്ബർഗിന്റെ ഗ്രാമപ്രദേശത്തിന്റെ സമൃദ്ധമായ ഭൂപ്രകൃതി ദൂരത്തേക്ക് വ്യാപിക്കുന്നു - ഉരുളുന്ന പച്ചപ്പു നിറഞ്ഞ കുന്നുകൾ, നേരിയ വനപ്രദേശം, ഉച്ചകഴിഞ്ഞുള്ള വെളിച്ചത്തിൽ കുളിച്ചുനിൽക്കുന്നു. മരങ്ങളുടെ മേലാപ്പുകൾ മങ്ങിയ നീലാകാശത്തിന് കീഴിൽ സ്വർണ്ണത്തിന്റെയും പച്ചയുടെയും സൂക്ഷ്മമായ നിറങ്ങളാൽ തിളങ്ങുന്നു, കാഴ്ചയുടെ വ്യക്തത മറയ്ക്കാതെ ഘടന ചേർക്കുന്ന നേരിയ മേഘങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. അടുപ്പമുള്ള, ആമ്പർ നിറത്തിൽ പ്രകാശിച്ച ഇന്റീരിയറും ഗ്ലാസിന് അപ്പുറത്തുള്ള വിശാലമായ പ്രകൃതി ലോകവും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം ദൃശ്യത്തിന് ദൃശ്യ ആഴവും വൈകാരിക അനുരണനവും നൽകുന്നു.

ഈ ചിത്രത്തിൽ ഒരു ശബ്ദവുമില്ല, എങ്കിലും ആവിയുടെ മൂളൽ, ഫെർമെന്റേഷൻ ടാങ്കുകളുടെ മൂളൽ, ഉപകരണങ്ങളുടെ ലോഹ ഞരക്കം, ചിന്തനീയമായ മദ്യനിർമ്മാണത്തിന്റെ ശാന്തമായ താളം എന്നിവ ഏതാണ്ട് കേൾക്കാം. ലൈറ്റിംഗ് സൗമ്യവും ദിശാസൂചകവുമാണ്, ഇഷ്ടിക, മരം, ലോഹം എന്നിവയുടെ ഘടന എടുത്തുകാണിക്കുന്നതോടൊപ്പം ഉപകരണങ്ങളുടെ കടുപ്പമേറിയ അരികുകളെ മൃദുവാക്കുന്ന നീണ്ട നിഴലുകൾ വീശുന്നു. ചൂടുള്ള ചെമ്പ് ടോണുകൾ, തണുത്ത സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ, ഹോപ്സിൽ നിന്നും ഭൂപ്രകൃതിയിൽ നിന്നുമുള്ള ജൈവ പച്ചപ്പ് എന്നിവയുടെ ദൃശ്യ സന്തുലിതാവസ്ഥ യോജിപ്പുള്ളതും അടിസ്ഥാനപരവുമായ ഒരു പാലറ്റ് സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

ഈ ഫോട്ടോ ഒരു ബ്രൂവറുടെ കഥ പറയുന്നു, വെറുതെ ബിയർ ഉണ്ടാക്കുക മാത്രമല്ല, ഒരു അനുഭവം സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു - ഓരോ ചലനവും ഗ്രീൻസ്ബർഗ് ഹോപ്സിന്റെ പ്രാദേശിക സ്വഭാവത്തിനും ഓരോ പൈന്റിനും പിന്നിലെ കലാവൈഭവത്തിനും ഒരു ആദരാഞ്ജലിയാണ്. ഈ ചിത്രം ചേരുവകളുടെ ആഘോഷം മാത്രമല്ല, പ്രക്രിയയുടെയും സ്ഥലത്തിന്റെയും ശ്രദ്ധയോടെ എന്തെങ്കിലും സൃഷ്ടിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാകുന്ന ശാന്തമായ അഭിമാനത്തിന്റെയും ഒരു ആഘോഷമാണ്. സമൂഹത്തിന്റെയും പാരമ്പര്യത്തിന്റെയും പടിഞ്ഞാറൻ പെൻസിൽവാനിയയുടെ സമ്പന്നമായ ഭൂപ്രകൃതിയുടെയും വിശാലമായ ആഖ്യാനത്താൽ രൂപപ്പെടുത്തിയ കേന്ദ്രീകൃത സമർപ്പണത്തിന്റെ ഒരു നിമിഷം ഇത് പകർത്തുന്നു.

ചിത്രം ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: ബിയർ ബ്രൂവിംഗിലെ ഹോപ്‌സ്: ഗ്രീൻസ്‌ബർഗ്