ചിത്രം: ഹ്യൂൽ തണ്ണിമത്തൻ ഹോപ്പ് വിളവെടുപ്പ്

കർഷകനും വയലും വിളയും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തിന്റെ ഒരു നിമിഷം ചിത്രം പകർത്തുന്നു, ഭൂപ്രകൃതിക്ക് മുകളിൽ അനന്തമായി വ്യാപിച്ചുകിടക്കുന്ന ഒരു ശോഭയുള്ള ഉച്ചതിരിഞ്ഞ ആകാശത്തിന്റെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ. ഹ്യൂയൽ മെലൺ ഹോപ്‌സ് നിരകൾ ഉയർന്നുവരുന്നു, അവയുടെ ട്രെല്ലിസുകൾ ശക്തിയോടെ കയറുന്നു, അവയുടെ തിളക്കമുള്ള പച്ച കോണുകൾ സൂര്യപ്രകാശം പിടിച്ചെടുക്കുന്ന വിധത്തിൽ അവ ഏതാണ്ട് തിളങ്ങുന്നു. മുൻവശത്ത്, ഫോക്കസ് ഒരു കർഷകനിലേക്ക് ചുരുങ്ങുന്നു, പരിശീലിച്ച കൈകളാൽ ഒരു ഹോപ്പ് കോണിനെ പരിശോധിക്കുമ്പോൾ അദ്ദേഹത്തിന്റെ ഭാവം അഭിമാനത്തിന്റെയും ശാന്തമായ സന്തോഷത്തിന്റെയും ഒരു രൂപമാണ്. ഹോപ്പ് തടിച്ചതും തികച്ചും രൂപപ്പെട്ടതുമാണ്, അതിന്റെ സൂക്ഷ്മമായ സഹപത്രങ്ങൾ ഇറുകിയതും ഓവർലാപ്പ് ചെയ്യുന്നതുമായ ചെതുമ്പലുകളിൽ അടുക്കിയിരിക്കുന്നു, അത് ഉള്ളിലെ സ്വർണ്ണ ലുപുലിനെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. കർഷകന്റെ സ്പർശനം ശ്രദ്ധാലുവാണ്, ഏതാണ്ട് ആദരവോടെയാണ്, അവൻ തന്റെ അധ്വാനത്തിന്റെ ഫലങ്ങളെ വിലയിരുത്തുകയും അഭിനന്ദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതുപോലെ. അദ്ദേഹത്തിന്റെ കാലക്രമേണ വളർന്ന കൈകളും യഥാർത്ഥ പുഞ്ചിരിയും വയലുകളിലെ വർഷങ്ങളുടെ അനുഭവത്തെക്കുറിച്ചും, മണ്ണിൽ നിന്ന് അത്തരം സമൃദ്ധി പുറത്തെടുക്കാൻ ആവശ്യമായ ക്ഷമയെയും സമർപ്പണത്തെയും കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു.

ചുറ്റും, ഹോപ് യാർഡ് ചൈതന്യത്താൽ സജീവമാണ്. ഉയർന്ന് നിൽക്കുന്ന ബൈനുകൾ ആകാശത്തേക്ക് നീണ്ടുനിൽക്കുന്നു, മുകളിലുള്ള തെളിഞ്ഞ നീലയിലേക്ക് അപ്രത്യക്ഷമാകുന്ന വരകളിലൂടെ പരിശീലിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, കാറ്റിൽ സൌമ്യമായി ആടുന്ന പച്ച നിറത്തിലുള്ള ചുവരുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഓരോ ചെടിയും ഇലകളുടെയും കോണുകളുടെയും ലംബമായ ഒരു ചിത്രപ്പണിയാണ്, ഭൂമിയുടെ ഫലഭൂയിഷ്ഠതയ്ക്കും കർഷകന്റെ പരിചരണത്തിനും തെളിവാണ്. ക്രമീകരിച്ച വരികൾ ദൂരത്തേക്ക് നീളുന്നു, അവയുടെ സമമിതി കാറ്റിലൂടെ സഞ്ചരിക്കുമ്പോൾ സസ്യങ്ങളുടെ നേരിയ ചലനത്താൽ മാത്രം തകരുന്നു, ഒരു അദൃശ്യ ഗായകസംഘത്തിന്റെ ഗായകസംഘം പോലെ മൃദുവായി മന്ത്രിക്കുന്നു. കോണുകൾ പാകമായി വിളവെടുക്കാൻ തയ്യാറാകുന്ന സീസണിന്റെ ഉച്ചസ്ഥായിയാണിത്, ഈ വയലിന്റെ അതിരുകൾക്കപ്പുറം ആസ്വദിക്കുന്ന ബിയറുകളുടെ രുചികൾ ഉടൻ രൂപപ്പെടുത്തുന്ന അവശ്യ എണ്ണകളാൽ സമ്പന്നമാണ്.

കർഷകൻ തന്നെ ഈ പരിതസ്ഥിതിയിൽ ആഴത്തിൽ വേരൂന്നിയതായി തോന്നുന്നു, ജോലിക്ക് അനുയോജ്യമായ വസ്ത്രധാരണവും ഉച്ചകഴിഞ്ഞുള്ള സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്ന് മുഖം സംരക്ഷിക്കുന്ന തൊപ്പിയും. എന്നിരുന്നാലും അദ്ദേഹത്തിന്റെ പെരുമാറ്റത്തിൽ ആഘോഷത്തിന്റെ ഒരു സൂചനയുണ്ട്, മാസങ്ങളോളം നീണ്ടുനിന്ന പരിചരണത്തിന്റെയും പരിശീലനത്തിന്റെയും ചെടികൾ വളരുന്നത് വീക്ഷിക്കുന്നതിന്റെയും പരിസമാപ്തിയാണ് ഇതെന്ന് തിരിച്ചറിയുന്നു. ഒരു കോൺ കൈയിൽ പിടിക്കുക എന്നത് ഒരു പ്രതിജ്ഞ കൈവശം വയ്ക്കുക എന്നതാണ് - വയലിൽ നിന്ന് മദ്യനിർമ്മാണശാലയിലേക്കും, കെറ്റിൽ നിന്ന് കെഗിലേക്കും, ഗ്ലാസിൽ നിന്ന് ചുണ്ടുകളിലേക്കും സഞ്ചരിക്കുന്ന ഒന്ന്. കാർഷിക വിജയത്തിന്റെ നിശബ്ദ സംതൃപ്തിയും തുടർന്നുള്ള കരകൗശല നിർമ്മാണത്തിന്റെ പ്രതീക്ഷയും ഉൾക്കൊള്ളുന്ന നിമിഷം വ്യക്തിപരവും സാർവത്രികവുമാണ്.

മധ്യഭാഗത്ത്, ഹോപ് യാർഡ് മനുഷ്യ വ്യവസായത്തിന്റെ ഘടനകളുമായി സുഗമമായി ലയിക്കുന്നു. സമീപത്ത് ഒരു ബ്രൂവറി നിൽക്കുന്നു, അതിന്റെ ചെമ്പ് കെറ്റിലുകളും ഫെർമെന്റേഷൻ ടാങ്കുകളും വെളിച്ചത്തിൽ മങ്ങിയതായി തിളങ്ങുന്നു, സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്ന വിശാലമായ ജാലകങ്ങളിലൂടെ ദൃശ്യമാണ്. ഒത്തുചേരൽ ശ്രദ്ധേയമാണ്, പക്ഷേ യോജിപ്പുള്ളതാണ്: ഹോപ്‌സ് ജനിക്കുന്ന വയലും അവ രൂപാന്തരപ്പെടുന്ന ബ്രൂവറിയും നേരിട്ടുള്ള സംഭാഷണത്തിലാണ് നിലനിൽക്കുന്നത്, ഒരു പങ്കിട്ട ലക്ഷ്യത്താൽ ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. കെറ്റിലുകളുടെ തിളക്കം ഹോപ്‌സിന്റെ തിളക്കത്തെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു, പ്രകൃതിയും സാങ്കേതികവിദ്യയും ബിയർ നിർമ്മാണത്തിൽ ആവശ്യമായ പങ്കാളികളാണെന്ന് കാഴ്ചക്കാരനെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നതുപോലെ. ഈ സാമീപ്യം കരകൗശല ബിയർ ലോകത്തെ നിർവചിക്കുന്ന കർഷക-ബ്രൂവർ ബന്ധത്തെക്കുറിച്ചും സംസാരിക്കുന്നു, അവിടെ പ്രാദേശിക ചേരുവകളും പ്രായോഗിക പ്രക്രിയകളും നവീകരണത്തിന്റെയും രുചിയുടെയും നട്ടെല്ലായി മാറുന്നു.

ഈ രംഗം സമൃദ്ധിയെ മാത്രമല്ല, സന്തുലിതാവസ്ഥയെയും പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു. ആകാശത്തിന്റെ വ്യക്തത, സൂര്യന്റെ ചൂട്, സസ്യങ്ങളുടെ സമൃദ്ധി, ഒരുമിച്ച് മദ്യം ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്റെ ദൃശ്യമായ അടിസ്ഥാന സൗകര്യങ്ങൾ എന്നിവ പ്രകൃതിയും വ്യവസായവും തമ്മിലുള്ള ഐക്യത്തിന്റെ ഒരു ചിത്രം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ബിയർ ബ്രൂവറികളിലോ ലബോറട്ടറികളിലോ മാത്രമല്ല, ഭൂമിയുടെ താളം മനസ്സിലാക്കുന്നവർ കൃഷി ചെയ്യുന്ന തുറന്ന ആകാശത്തിനു കീഴിലുള്ള ഇതുപോലുള്ള വയലുകളിലും ബിയർ ജനിക്കുന്നുവെന്ന് ഇത് ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു. ഈ ബിന്നുകളിൽ നിന്ന് പറിച്ചെടുക്കുന്ന ഓരോ കോണും കർഷകനും ബ്രൂവറിനും ഇടയിൽ, അസംസ്കൃത ചേരുവയ്ക്കും പൂർത്തിയായ പാനീയത്തിനും ഇടയിൽ, പാരമ്പര്യത്തിനും ആധുനിക സർഗ്ഗാത്മകതയ്ക്കും ഇടയിലുള്ള ഒരു പാലത്തെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു.

സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ മരവിച്ച ഈ നിമിഷം, വിളവെടുപ്പ് കാലത്തിന്റെ ശുഭാപ്തിവിശ്വാസവും ഊർജ്ജസ്വലതയും പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു. വിളവിന്റെ കാര്യത്തിൽ മാത്രമല്ല, ഭൂമിയും ആളുകളും തമ്മിലുള്ള, ഭൂതകാലവും ഭാവിയും തമ്മിലുള്ള, ഒരു കോൺ എടുക്കുന്ന ലളിതമായ പ്രവൃത്തിയും അതിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു പൈന്റ് ആസ്വദിക്കുന്നതിന്റെ സങ്കീർണ്ണമായ സന്തോഷവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തിന്റെ കാര്യത്തിലും ഇത് വിജയത്തിന്റെ ഒരു ചിത്രമാണ്. കർഷകന്റെ പുഞ്ചിരി, വയലിന്റെ സമൃദ്ധി, ബ്രൂവറിയുടെ ചെമ്പ് തിളക്കം എന്നിവ ഒരുമിച്ച് ഒരു കഥ പറയുന്നു: സമർപ്പണത്തിന്റെയും ഗുണനിലവാരത്തിന്റെയും, പ്രകൃതിയുടെ ഔദാര്യത്തിനും മനുഷ്യന്റെ കരകൗശലത്തിനും ഇടയിലുള്ള നിലനിൽക്കുന്ന ബന്ധത്തിന്റെയും കഥ, കാലാതീതമായ മികച്ച ബിയറിന്റെ അന്വേഷണത്തിൽ.

ചിത്രം ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: ബിയർ ബ്രൂവിംഗിലെ ഹോപ്‌സ്: ഹ്യൂവൽ മെലൺ