ရုပ်ပုံ- ဟူးလ် မဲလွှမ်း ဟော့ပ် ရိတ်သိမ်း ခြင်း

ပုံရိပ်သည် လယ်သမား၊ လယ်နှင့် ကောက်ပဲသီးနှံတို့ကြား ဆက်စပ်နေသည့် အခိုက်အတန့်ကို ဖမ်းယူထားပြီး ရှုခင်းအထက်တွင် အဆုံးမရှိသော တောက်ပသော နေ့လည်ခင်းကောင်းကင်ယံကို နောက်ခံထား၍ ဖမ်းယူထားသည်။ Huell Melon ခုန်အုပ်တန်းများသည် မြင့်မားစွာ စည်းစနစ်တကျ တက်လာကြပြီး၊ ၎င်းတို့၏ ပင်စည်များကို အားကြိုးမာန်တက် တက်ကာ၊ ၎င်းတို့၏ တောက်ပသော အစိမ်းရောင် ဖန်ခွက်များသည် နေရောင်ခြည်ကို ဖမ်းစားနိုင်လုနီးပါး ဖြစ်နေသည်။ ရှေ့မျက်နှာစာတွင်၊ လယ်သမားတစ်ဦးအား အာရုံစူးစိုက်မှု ကျဉ်းမြောင်းသွားကာ လေ့ကျင့်ထားသော လက်ဖြင့် ခုန်ကူးနေသည့်ပုံးကို ကြည့်ရှုနေစဉ်တွင် သူ၏ ဂုဏ်ယူမှုနှင့် ငြိမ်သက်ပျော်ရွှင်မှုတို့ ပါဝင်သည်။ ဟော့ဟော့သည် ဖောင်းပွပြီး ပြီးပြည့်စုံစွာ ဖွဲ့စည်းထားကာ ၎င်း၏အတွင်းမှ ရွှေရောင် lupulin ကို ကာကွယ်ပေးသည့် တင်းကျပ်ပြီး ထပ်နေသော အကြေးခွံများဖြင့် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော အကွက်များ။ လယ်သမား၏ ထိတွေ့မှုသည် သူ့လုပ်အား၏ အသီးအပွင့်များကို အကဲဖြတ်ပြီး သဘောကျနေသကဲ့သို့ပင် ဂရုတစိုက် ရိုသေလုနီးပါး ဖြစ်နေသည်။ ရာသီဥတုဒဏ်ခံနေသော သူ၏လက်များနှင့် စစ်မှန်သောအပြုံးသည် လယ်ကွင်းများတွင် နှစ်ပေါင်းများစွာ အတွေ့အကြုံရင့်ကျက်သော မြေကြီးမှ ပေါများကြွယ်ဝမှုကို ချော့ရန်အတွက် လိုအပ်သော စိတ်ရှည်မှုနှင့် အပ်နှံမှုတို့အား ပြောပြသည်။

သူ့အနီးတစ်ဝိုက်တွင် ဟော့ပ်ခြံသည် အသက်ဝင်နေသည်။ မြင့်မားသော ကြိုးများသည် ကောင်းကင်သို့ ဆန့်တန်းကာ အပေါ်မှ ကြည်လင်သော အပြာရောင်သို့ ပျောက်ကွယ်သွားသော မျဉ်းကြောင်းများတစ်လျှောက် လေ့ကျင့်ထားကာ လေပြေလေညင်သာစွာ ရွေ့လျားနေသော အစိမ်းရောင်နံရံများကို ဖန်တီးပေးသည်။ အပင်တိုင်းသည် ဒေါင်လိုက် အရွက်များနှင့် cones များဖြစ်ပြီး မြေ၏ ဩဇာကြီးထွားမှုနှင့် စိုက်ပျိုးသူ၏ ဂရုစိုက်မှုကို သက်သေပြသည်။ အမိန့်ပေးထားသော အတန်းများသည် အဝေးသို့ ဆန့်တန်းကာ အပင်များ၏ အနည်းငယ် ရွေ့လျားမှုကြောင့်သာ ကျိုးပဲ့သွားကာ မမြင်ရသော သံပြိုင်သံပြိုင်ကဲ့သို့ တိုးတိုးလေး တီးတိုးတီးတိုး တီးတိုးတိုက်ကြသည်။ စပါးပင်များ ရင့်မှည့်ပြီး ရိတ်သိမ်းရန် အသင့်ဖြစ်ချိန်တွင် ရာသီ၏ အထွတ်အထိပ်ဖြစ်ပြီး မကြာမီတွင် ဘီယာများ၏ အရသာကို ပုံဖော်ပေးမည့် မရှိမဖြစ်ဆီများဖြင့် လေးလံနေပါသည်။

လယ်သမားကိုယ်တိုင်က ဒီပတ်ဝန်းကျင်မှာ နက်နက်ရှိုင်းရှိုင်း အမြစ်တွယ်နေပုံရပြီး အလုပ်အတွက် လက်တွေ့ကျတဲ့ အဝတ်အစားနဲ့ သူ့မျက်နှာကို နေ့ခင်းနေရောင်ကနေ ကာထားတဲ့ ဦးထုပ်၊ သို့သော် ၎င်း၏အမူအရာတွင် ဂုဏ်ပြုခြင်းအရိပ်အမြွက်တစ်ခုလည်း ရှိသေးသည်၊ ဤသည်မှာ လပေါင်းများစွာ ပြုစုပျိုးထောင်ခြင်း၊ လေ့ကျင့်သင်ကြားခြင်းနှင့် အပင်များကြီးထွားခြင်းကို ကြည့်ရှုခြင်း၏ အထွတ်အထိပ်ဖြစ်သည်ကို အသိအမှတ်ပြုခြင်းလည်း ရှိပါသည်။ သူ့လက်ထဲမှာ ဖန်ခွက်တစ်ခု ကိုင်ထားရတာက လယ်ကွင်းကနေ ဘီယာချက်တဲ့ စက်ရုံတစ်ခုဆီ သွားမယ့် ကတိတစ်ခုကို ကိုင်ထားဖို့ ၊ ရေနွေးအိုးကနေ ခွက်တစ်ခုအထိ ဖန်ခွက်ကနေ နှုတ်ခမ်းအထိ လိုက်သွားမယ့် ကတိတစ်ခုကို ဆုပ်ကိုင်ထားရမယ်။ အခိုက်အတန့်သည် တစ်ကိုယ်ရေနှင့် တစ်ကမ္ဘာလုံး နှစ်မျိုးလုံးဖြစ်ပြီး စိုက်ပျိုးရေးအောင်မြင်မှု၏ တိတ်ဆိတ်သောကျေနပ်မှုနှင့် နောက်ဆက်တွဲဖြစ်မည့် လက်မှုပညာကို မျှော်မှန်းချက်တို့ကို ဖုံးအုပ်ထားသည်။

အလယ်ဗဟိုတွင်၊ ဟော့ပ်ခြံသည် လူ့လုပ်ငန်းတည်ဆောက်ပုံများနှင့် ချောမွေ့စွာ ပေါင်းစပ်ထားသည်။ အနီးနားတွင် ဘီယာချက်စက်ရုံတစ်ခု တည်ရှိပြီး ၎င်း၏ကြေးနီရေနွေးအိုးများနှင့် အချဉ်ဖောက်ထားသော ကန်များသည် နေရောင်ကို ဖမ်းယူနိုင်သော ပြတင်းပေါက်ကျယ်ကြီးမှတစ်ဆင့် အလင်းရောင်တွင် မှုန်မှိန်မှိန်ဖြင့် အလင်းရောင်တွင် မှုန်မှိန်စွာ တောက်ပနေပါသည်။ ဆက်စပ်မှုမှာ ထင်ရှားသော်လည်း သဟဇာတဖြစ်နေဆဲဖြစ်သည်- ဟော့ပ်များမွေးဖွားရာ နယ်ပယ်နှင့် ၎င်းတို့ကို မျှဝေသည့်ရည်ရွယ်ချက်ဖြင့် တိုက်ရိုက်တွေ့ဆုံဆွေးနွေးမှုတွင် အသွင်ပြောင်းထားသော ဘီယာချက်စက်ရုံတည်ရှိသည်။ ရေနွေးအိုး၏ တောက်ပမှုသည် ဘီယာချက်ခြင်းတွင် သဘာဝနှင့် နည်းပညာနှစ်ခုလုံးသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ပါတနာဖြစ်ကြောင်း ကြည့်ရှုသူအား သတိပေးသည့်အနေဖြင့် ဟော့စ်၏အလင်းရောင်ကို ထင်ဟပ်စေသည်။ ဤနီးစပ်မှုသည် လက်မှုဘီယာလောက၏ အများအပြားကို အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုထားသည့် လယ်သမားနှင့် ဘီယာထုတ်လုပ်သူ ဆက်ဆံရေးကိုလည်း ပြောပြသည်၊၊ ဒေသထွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် လက်ဖြင့်လုပ်ဆောင်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်များသည် ဆန်းသစ်တီထွင်မှုနှင့် အရသာတို့၏ ကျောရိုးဖြစ်လာသည်။

မြင်ကွင်းသည် ကြွယ်ဝမှုကိုသာမက ဟန်ချက်ညီမှုကိုလည်း ပြသသည်။ ကောင်းကင်၏ကြည်လင်ပြတ်သားမှု၊ နေ၏နွေးထွေးမှု၊ အပင်များ၏စိမ်းလန်းစိုပြေမှုနှင့် ပေါင်းစပ်မြင်သာသောအခြေခံအဆောက်အအုံများသည် သဘာဝနှင့်စက်မှုလုပ်ငန်းအကြားသဟဇာတဖြစ်စေသောပုံတူကိုဖန်တီးပေးသည်။ ဘီယာသည် ဘီယာချက်စက်ရုံများ သို့မဟုတ် ဓာတ်ခွဲခန်းများတွင်သာ မွေးဖွားလာသည်မဟုတ်ဘဲ ပွင့်လင်းသော ကောင်းကင်အောက်တွင် မြေကြီး၏ စည်းချက်ကို နားလည်သောသူများ စိုက်ပျိုးထားသည့် ဤကဲ့သို့သော လယ်ကွင်းများတွင်လည်း ဖြစ်သည်ကို သတိပြုမိပါသည်။ ဤပုံးများမှ ထုတ်ယူလိုက်သော ပုံးတိုင်းသည် လယ်သမားနှင့် ဘီယာချက်လုပ်သူကြား၊ ပါဝင်ပစ္စည်းကုန်ကြမ်းနှင့် အချောထည်များကြား၊ အစဉ်အလာနှင့် ခေတ်သစ်တီထွင်ဖန်တီးမှုအကြား တံတားတစ်စင်းကို ကိုယ်စားပြုသည်။

နေရောင်အောက်တွင် အေးခဲနေသော ဤအခိုက်အတန့်သည် ရိတ်သိမ်းရာသီ၏ အကောင်းမြင်မှုနှင့် တက်ကြွမှုကို ဖော်ညွှန်းသည်။ ၎င်းသည် အထွက်နှုန်းတွင်သာမက မြေနှင့်လူကြား၊ အတိတ်နှင့် အနာဂတ်ကြား၊ ရိုးရှင်းသောပုံးတစ်ပုံးကောက်ခြင်းနှင့် ၎င်းမှချက်ထားသောပိုင့်ကို စားသုံးခြင်း၏ ရှုပ်ထွေးသောပျော်ရွှင်မှုကြားတွင် ၎င်းသည် အောင်မြင်မှု၏ပုံရိပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ လယ်သမား၏ အပြုံး၊ လယ်ကွင်း၏ ကြွယ်ဝမှု၊ နှင့် ဘီယာစက်ရုံ၏ ကြေးနီတောက်ပမှုတို့သည် တစ်ခုတည်းသော ဇာတ်လမ်းကို အတူတကွ ပြောပြသည်- ဘီယာကောင်းကို ရှာဖွေရာတွင် သဘာဝ၏ အနှစ်သာရနှင့် လူ့လက်မှုပညာတို့အကြား ခိုင်မြဲသော နှောင်ကြိုးများကြားတွင် အပ်နှံမှု၊ အရည်အသွေးနှင့် တည်တံ့သော နှောင်ကြိုးများ။

ပုံသည်- Beer Brewing တွင် Hops - Huell Melon