ചിത്രം: ഇവാൻഹോ ഹോപ്‌സിനൊപ്പം നാടൻ ബ്രൂയിംഗ് ചേരുവകൾ

ഒരു നാടൻ മരമേശയിൽ മനോഹരമായി തയ്യാറാക്കിയ ഒരു സ്റ്റിൽ ലൈഫ് ബിയർ ചേരുവകൾ പകർത്തിയിരിക്കുന്ന ഈ ഫോട്ടോ, കരകൗശല വൈദഗ്ദ്ധ്യം, പാരമ്പര്യം, ബിയർ ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്റെ കലാവൈഭവം എന്നിവയെ ഉണർത്തുന്ന ഒരു രംഗമാണ്. ഊഷ്മളവും കേന്ദ്രീകൃതവുമായ ലൈറ്റിംഗ് കാഴ്ചക്കാരന്റെ ശ്രദ്ധ മുൻവശത്തേക്ക് ആകർഷിക്കുന്നു, അവിടെ പുതുതായി വിളവെടുത്ത ഇവാൻഹോ ഹോപ്‌സിന്റെ ഒരു സമൃദ്ധമായ കൂട്ടം ഉപരിതലത്തിലൂടെ ഒഴുകുന്നു. അവയുടെ ഊർജ്ജസ്വലമായ പച്ച കോണുകൾ സങ്കീർണ്ണമായ കടലാസ് ദളങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, മൃദുവായ പ്രകാശത്തിൽ മങ്ങിയതായി തിളങ്ങുന്നു. ഓരോ ഹോപ് കോണും സ്പർശിക്കുന്നതും മിക്കവാറും സുഗന്ധമുള്ളതുമാണ്, അതിന്റെ വിശദാംശങ്ങൾ വളരെ വ്യക്തമാണ്, മണ്ണിന്റെ സുഗന്ധം, സിട്രസ്, പുഷ്പ സുഗന്ധങ്ങൾ വായുവിലേക്ക് ഒഴുകുന്നത് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ആഴത്തിലുള്ള വനം മുതൽ ഇളം നാരങ്ങ ടോണുകൾ വരെയുള്ള സമ്പന്നമായ പച്ച നിറങ്ങൾ, മേശയുടെ ഇരുണ്ട തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ധാന്യത്തിനെതിരെ മനോഹരമായി വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, പുതുമയും ചൈതന്യവും എടുത്തുകാണിക്കുന്നു.

ഹോപ്സിന്റെ അരികിൽ സ്വർണ്ണ ധാന്യങ്ങൾ നിറഞ്ഞ ഒരു ചെറിയ മരപ്പാത്രം ഇരിക്കുന്നു, അവയുടെ തടിച്ച കേർണലുകൾ വെളിച്ചം വീശുകയും ചെറിയ രത്നങ്ങൾ പോലെ തിളങ്ങുന്നു. ധാന്യങ്ങളുടെ രണ്ടാമത്തെ കൂമ്പാരം നേരിട്ട് മേശപ്പുറത്ത് ചിതറിക്കിടക്കുന്നു, അവയുടെ സ്വാഭാവിക ക്രമീകരണം ആധികാരികതയെയും ഏറ്റവും പ്രാഥമികമായി ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്റെ അസംസ്കൃതവും ശുദ്ധീകരിക്കാത്തതുമായ സ്വഭാവത്തെ ഊന്നിപ്പറയുന്നു. ധാന്യങ്ങൾ ഘടനയ്ക്ക് ഊഷ്മളത നൽകുന്നു, അവയുടെ സ്വർണ്ണ-തവിട്ട് നിറങ്ങൾ മേശയുടെ ഗ്രാമീണ മരവുമായും സമീപത്തുള്ള ദ്രാവകത്തിന്റെ ആംബർ നിറങ്ങളുമായും യോജിക്കുന്നു.

രംഗത്തിന്റെ പിൻഭാഗത്ത്, അൽപ്പം ഉയർന്നതാണെങ്കിലും രചനയുടെ കേന്ദ്രബിന്ദുവായി, ഒരു ലബോറട്ടറി ശൈലിയിലുള്ള ഗ്ലാസ് ഫ്ലാസ്ക് ഭാഗികമായി തിളങ്ങുന്ന സ്വർണ്ണ ദ്രാവകം കൊണ്ട് നിറച്ചിരിക്കുന്നു. അതിന്റെ ചൂടുള്ള, ആമ്പർ നിറം ഒരു ഇൻഫ്യൂഷൻ അല്ലെങ്കിൽ വോർട്ട് സൂചിപ്പിക്കുന്നു, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ബിയറായി രൂപാന്തരപ്പെടാൻ തുടങ്ങുന്ന മദ്യനിർമ്മാണത്തിലെ ഒരു ഇന്റർമീഡിയറ്റ് ഘട്ടം. പ്രകാശം ദ്രാവകത്തിലൂടെ വ്യതിചലിക്കുകയും, ഗ്ലാസ് രൂപരേഖകളിൽ സൂക്ഷ്മമായ ഹൈലൈറ്റുകളും പ്രതിഫലനങ്ങളും സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ ഘടകം രംഗത്തിന് ഒരു ശാസ്ത്രീയ അടിവരയിടുന്നു, പാരമ്പര്യവും കലാപരവും പോലെ തന്നെ ബ്രൂവിംഗും കൃത്യതയും രസതന്ത്രവുമാണെന്ന് കാഴ്ചക്കാരനെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു.

മരമേശ തന്നെ ചിത്രത്തിലെ ഒരു കഥാപാത്രമാണ്, അതിന്റെ ഉപരിതലം കാലപ്പഴക്കത്താൽ ബാധിക്കപ്പെട്ടതും ഘടനാപരമായി രൂപപ്പെടുത്തിയതുമായ പോറലുകൾ, തരികൾ, കെട്ടുകൾ എന്നിവയാൽ കാലപ്പഴക്കത്തെയും ആവർത്തിച്ചുള്ള ഉപയോഗത്തെയും സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് രചനയെ ആധികാരികതയിലും ഗ്രാമീണ ഭംഗിയിലും ഉറപ്പിക്കുന്നു, അതിന്റെ അപൂർണ്ണതകൾ ഫോട്ടോഗ്രാഫിന്റെ കരകൗശല മാനസികാവസ്ഥ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇരുണ്ട പശ്ചാത്തലം കേന്ദ്ര ടാബ്ലോയിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധ വ്യതിചലിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു, ഇത് ഹോപ്സ്, തരികൾ, ഫ്ലാസ്ക് എന്നിവ കേന്ദ്രബിന്ദുവായി വേറിട്ടുനിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

ഇലക്കറികൾ, ഉണങ്ങിയ ധാന്യങ്ങൾ, ദ്രാവക സ്വർണ്ണം, മരം, ഗ്ലാസ് എന്നിങ്ങനെയുള്ള വസ്തുക്കളുടെ പരസ്പരബന്ധം, ബ്രൂവിംഗ് പ്രക്രിയയെ ദൃശ്യ രൂപത്തിൽ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഒരു യോജിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കുന്നു. പുതിയ ഹോപ്‌സ് മുതൽ വിളവെടുത്ത ധാന്യം, പരീക്ഷണാത്മക വോർട്ട് എന്നിവ വരെ, ബിയർ നിർമ്മാണത്തിന്റെ അവശ്യവസ്തുക്കൾ ഒരു ഫ്രെയിമിൽ ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുന്നു. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഘട്ടം ഘട്ടമായി തയ്യാറാക്കിയതും എന്നാൽ ജൈവികവുമായ ക്രമീകരണം പാരമ്പര്യത്തെയും പരീക്ഷണത്തെയും കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു, ഇവാൻഹോ ഹോപ്‌സിന്റെ ധീരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഗുണങ്ങൾക്ക് പ്രാധാന്യം നൽകുന്ന ഒരു ഡ്രൈ ഹോപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ സൂക്ഷ്മമായ ക്രാഫ്റ്റിംഗിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

മൊത്തത്തിൽ, ഫോട്ടോഗ്രാഫിന്റെ മാനസികാവസ്ഥ ഊഷ്മളവും, കരകൗശലവും, ധ്യാനാത്മകവുമാണ്. ഇത് കാഴ്ചക്കാരനെ വേഗത കുറയ്ക്കാനും, ടെക്സ്ചറുകളും നിറങ്ങളും ശ്രദ്ധിക്കാനും, സുഗന്ധങ്ങളും രുചികളും സങ്കൽപ്പിക്കാനും ക്ഷണിക്കുന്നു. ഈ രചന വെറും ചേരുവകളുടെ അവതരണമല്ല, മറിച്ച് സാധ്യതകളുടെ ഒരു കഥയാണ്: ലളിതമായ അസംസ്കൃത ഘടകങ്ങൾ രുചികരമായ, മുന്നോട്ട് പോകുന്ന ബിയറായി മാറുന്ന പരിവർത്തനത്തിന്റെ വാഗ്ദാനമാണ്. ചേരുവകളുടെ സ്വാഭാവിക സൗന്ദര്യത്തെ ആഘോഷിക്കുന്നതിനൊപ്പം, ഒരു കലയും ശാസ്ത്രവും എന്ന നിലയിൽ മദ്യനിർമ്മാണ പ്രക്രിയയെ ഇത് ആദരിക്കുന്നു.

ചിത്രം ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: ബിയർ ബ്രൂവിംഗിലെ ഹോപ്സ്: ഇവാൻഹോ