ရုပ်ပုံ- Ivanhoe Hops နှင့် Rustic Brewing ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဓာတ်ပုံသည် ရိုးရာသစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် ခင်းကျင်းထားသော ဟင်းခတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ လှပစွာဖွဲ့စည်းထားသော လက်ရာမြောက်ပုံ၊ ရိုးရာဓလေ့နှင့် ချက်ခြင်းအနုပညာကို ပုံဖော်ထားသည့် မြင်ကွင်းကို ရိုက်ကူးထားသည်။ နွေးထွေးပြီး အာရုံစူးစိုက်ထားသော အလင်းရောင်သည် ကြည့်ရှုသူ၏အာရုံကို ဆွဲဆောင်နိုင်ပြီး၊ မျက်နှာပြင်တစ်လျှောက်တွင် စိမ်းလန်းစိုပြေသော ရိတ်သိမ်းပြီးသား Ivanhoe ၏ စိမ်းလန်းစိုပြေသော အစုအဝေးတစ်ခုသည် မျက်နှာပြင်တစ်လျှောက်တွင် ပြိုကျပျက်စီးနေပါသည်။ သူတို့၏ တက်ကြွသော အစိမ်းရောင် ကွန်များ သည် စက္ကူပန်းပွင့် အလွှာများ ဖြင့် ပြည့်ကျပ်နေပြီး ပျော့ပျောင်းသော အလင်းရောင်အောက်တွင် တဖျပ်ဖျပ် လင်းလက်နေသည်။ Hop Cone တစ်ခုစီသည် ထိတွေ့ရလွယ်ကူပြီး မွှေးရနံ့နီးပါးခံစားရသည်၊ ၎င်း၏အသေးစိတ်အချက်မှာ ကွက်ကွက်ကွင်းကွင်းဖြစ်ပြီး လေထဲသို့ပျံတက်နေသော မြေကြီး၊ citrusy နှင့် ပန်းရနံ့များကို စိတ်ကူးကြည့်နိုင်သည်။ သစ်တောနက်ရှိုင်းသော ထုံးညိုရောင်အထိ စိမ်းလန်းစိုပြေသော အစိမ်းရင့်ရောင်များသည် စားပွဲ၏ အညိုရင့်ရောင် စပါးစေ့များနှင့် လှပစွာ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်ပြီး လန်းဆန်းမှုနှင့် တက်ကြွမှုကို ပေါ်လွင်စေသည်။

ဟော့ပ်များဘေးတွင် ရွှေရောင်စေ့များဖြင့် ပြည့်နေသော သစ်သားဇလုံငယ်တစ်ခုထိုင်ကာ ၎င်းတို့၏ သေးငယ်သော ကျောက်မျက်ရတနာလေးများကဲ့သို့ တောက်ပပြီး တောက်ပနေသော အစေ့အဆန်များ ရှိသည်။ ဒုတိယအစေ့အဆန်တစ်ပုံသည် စားပွဲပေါ်တွင် တိုက်ရိုက်ပြန့်ကျဲနေပြီး စစ်မှန်မှုကို အလေးပေးသော သဘာဝအစီအစဥ်နှင့် ၎င်း၏အခြေခံအကျဆုံးဖြစ်သော ဘီယာချက်ခြင်း၏ အစိမ်းလိုက်၊ မသန့်စင်သော စရိုက်လက္ခဏာရှိသည်။ အစေ့အဆန်များသည် ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုကို နွေးထွေးစေသည်၊ စားပွဲ၏ ကျေးလက်သစ်သားနှင့် အနီးနားရှိ အရည်၏ ပယင်းအရောင်နှစ်မျိုးစလုံးနှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေသော ၎င်းတို့၏ ရွှေညိုရောင်သံလွင်။

အခင်းအကျင်း၏နောက်ဘက်တွင် အနည်းငယ်မြင့်မားသော်လည်း ဖွဲ့စည်းမှုဗဟိုချက်မတွင် ရှိနေဆဲဖြစ်ပြီး၊ ဓာတ်ခွဲခန်းပုံစံ ဖန်ပုလင်းတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းသည် တောက်ပသောရွှေအရည်များဖြင့် ပြည့်နေပါသည်။ ၎င်း၏ ပူနွေးပြီး ပယင်းအရောင်သည် ပြုတ်ရည် သို့မဟုတ် wort တစ်မျိုးကို ညွှန်ပြသည်၊ ကုန်ကြမ်းပါဝင်ပစ္စည်းများသည် ဘီယာအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားသည့် ဘီယာချက်ခြင်း၏ အလယ်အလတ်အဆင့်ဖြစ်သည်။ အလင်းသည် အရည်မှတဆင့် အလင်းပြန်သွားပြီး ဖန်မျက်နှာပြင်တစ်လျှောက် သိမ်မွေ့သော မီးမောင်းထိုးပြမှုများနှင့် ရောင်ပြန်ဟပ်မှုများကို ဖန်တီးပေးသည်။ ဤဒြပ်စင်သည် အခင်းဖြစ်ပွားရာသို့ သိပ္ပံနည်းကျ တီးတိုးသံကို မိတ်ဆက်ပေးပြီး ဘီယာချက်ခြင်းသည် အစဉ်အလာနှင့် အနုပညာမြောက်သည့်အတိုင်း တိကျပြီး ဓာတုဗေဒနည်းဖြင့် ကြည့်ရှုသူကို သတိပေးသည်။

သစ်သားစားပွဲကိုယ်နှိုက်သည် ပုံတွင်ရှိသော ဇာတ်ကောင်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်း၏မျက်နှာပြင်သည် ခြစ်ရာများ၊ အစေ့အဆန်များ၊ ကြိုးများဖြင့် ပြုလုပ်ထားကာ အသက်အရွယ်နှင့် ထပ်ခါတလဲလဲ အသုံးပြုမှုတို့ကို ဟောပြောထားသည်။ ၎င်းသည် စစ်မှန်မှုနှင့် ကျေးရိုးဆန်သော ဆွဲဆောင်မှုဖြင့် ဖွဲ့စည်းမှုကို ကျောက်ချထားပြီး၊ ၎င်း၏ မစုံလင်မှုများသည် ဓာတ်ပုံ၏ အနုပညာဆန်သော ခံစားချက်ကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ မှောင်မိုက်သောနောက်ခံသည် ဗဟိုရုပ်ပုံပေါ်မှ အာရုံထွေပြားမှုမရှိစေဘဲ ဟပ်စ်များ၊ အစေ့အဆန်များနှင့် မီးဖိုများကို အဓိကအချက်များအဖြစ် ပေါ်လွင်စေသည်။

ပစ္စည်းများ—အရွက်စိမ်းများ၊ အစေ့ခြောက်များ၊ ရွှေအရည်၊ သစ်သားနှင့် ဖန်များ—ပေါင်းစပ်ခြင်းသည် ဘီယာချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို အမြင်ပုံစံဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသည့် သဟဇာတဖြစ်စေသည်။ လတ်ဆတ်သော ဟင်းခတ်အစေ့များမှ ရိတ်သိမ်းပြီးသော စပါးနှံများအထိ၊ ဘီယာချက်ခြင်း၏ မရှိမဖြစ် လိုအပ်ချက်များကို ဘောင်တစ်ခုထဲတွင် စုစည်းထားသည်။ ဂရုတစိုက်ပြုလုပ်ထားသည့် အော်ဂဲနစ်အစီအစဉ်သည် Ivanhoe hops ၏ရဲရင့်ပြီး မွှေးကြိုင်သောအရည်အသွေးများကို အလေးပေးသည့် အခြောက်ခံဟော့ပ်ဟင်းချက်နည်းကို စေ့စေ့စပ်စပ်ဖန်တီးမှုအား အကြံပြုတင်ပြသည်။

ခြုံငုံကြည့်လျှင် ဓာတ်ပုံ၏ခံစားချက်သည် နွေးထွေးသည်၊ လက်ရာမြောက်ပြီး တွေးခေါ်မှုရှိသည်။ ၎င်းသည် ကြည့်ရှုသူကို နှေးကွေးစေရန်၊ အသွင်အပြင်များနှင့် အရောင်များကို သတိပြုမိရန်၊ အနံ့နှင့် အရသာများကို စိတ်ကူးကြည့်ရန် ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။ ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုသည် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ တင်ဆက်မှုတစ်ခုမျှသာမက အလားအလာရှိသော ဇာတ်လမ်းတစ်ပုဒ်ဖြစ်သည်- ရိုးရှင်းသောကုန်ကြမ်းဒြပ်စင်များသည် အရသာရှိသော ဟော့စ်ရှေ့သို့ ဘီယာဖြစ်လာမည့် အသွင်ပြောင်းခြင်း၏ကတိတော်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ သဘာဝအလှကို ဂုဏ်ပြုရင်း ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို အနုပညာနှင့် သိပ္ပံပညာတစ်ခုအဖြစ် ဂုဏ်ပြုပါသည်။

ပုံသည်- ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Ivanhoe