ചിത്രം: സെനിത് ഹോപ്സിനൊപ്പം

ഈ ചിത്രം അടുപ്പവും ശാസ്ത്രീയതയും തോന്നിപ്പിക്കുന്ന ഒരു മദ്യനിർമ്മാണ നിമിഷത്തെ പകർത്തുന്നു, പാരമ്പര്യത്തിൽ മുഴുകിയതും എന്നാൽ പരീക്ഷണങ്ങളാൽ സജീവവുമായ ഒരു ആചാരം. രചനയുടെ കാതൽ സ്വർണ്ണ വോർട്ട് നിറഞ്ഞ ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രമാണ്, അതിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ അരികുകളിൽ പറ്റിപ്പിടിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു നേർത്ത പാളി നുരയുണ്ട്. ചൂടുള്ള വെളിച്ചത്തിൽ ദ്രാവകം തിളങ്ങുന്നു, ആമ്പറിന്റെയും തേനിന്റെയും ടോണുകൾ കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു, ഇത് സമൃദ്ധിയും ആഴവും സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഗ്ലാസിനുള്ളിൽ, ഒരു പുതിയ നുള്ള് സെനിത്ത് ഹോപ്സ് ഒരു ബ്രൂവറുടെ കൈകൊണ്ട് സൂക്ഷ്മമായി അകത്തേക്ക് ഒഴിക്കുമ്പോൾ ഒരു ചുഴലിക്കാറ്റ് ഇളകുന്നു, ഇത് കാഴ്ചയിൽ ആകർഷകവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഒരു ചുഴലിക്കാറ്റ് സൃഷ്ടിക്കുന്നു. പ്രകൃതിയും കരകൗശലവും കൂട്ടിമുട്ടുന്ന കൃത്യമായ നിമിഷം പകർത്തിക്കൊണ്ട് - ഹോപ്പിന്റെ റെസിനുകൾ, എണ്ണകൾ, ലുപുലിൻ ഗ്രന്ഥികൾ അവയുടെ പരിവർത്തന പ്രവർത്തനം ആരംഭിക്കുന്ന നിമിഷം.

പാത്രത്തിനു ചുറ്റും ചിതറിക്കിടക്കുന്ന, തടിച്ചതും ഊർജ്ജസ്വലവുമായ ഹോപ് കോണുകൾ, അവയുടെ തിളക്കമുള്ള പച്ച നിറത്തിലുള്ള സഹപത്രങ്ങൾ സ്വാഭാവിക സമമിതിയിൽ നിരന്നിരിക്കുന്നു. അവ മേശയിലുടനീളം യാദൃശ്ചികമായി ചിതറിക്കിടക്കുന്നതായി തോന്നുന്നു, എന്നിരുന്നാലും അവയുടെ സാന്നിധ്യം ഉദ്ദേശ്യപൂർണ്ണമാണ്, വിളവെടുപ്പിന്റെ സമൃദ്ധിയും ചൈതന്യവും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. ഓരോ കോണും സിട്രസ്, പൈൻ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സൂക്ഷ്മമായ പുഷ്പ സ്പർശനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സത്ത വഹിക്കുന്ന ബാഷ്പശീല സംയുക്തങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായ ഒരു ചെറിയ കാപ്സ്യൂളാണ്. തിളങ്ങുന്ന വോർട്ടിനെതിരെ അവയുടെ സംഗമസ്ഥാനം അസംസ്കൃതവും ശുദ്ധീകരിക്കാത്തതുമായ ചേരുവകളും അവയെ ബിയറായി മാറ്റുന്ന മിനുസപ്പെടുത്തിയതും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതുമായ പ്രക്രിയയും തമ്മിലുള്ള മദ്യനിർമ്മാണ സംഭാഷണത്തെ പ്രതീകപ്പെടുത്തുന്നു. പാത്രത്തിന് മുകളിൽ തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്ന കൈ ഒരു മാനുഷിക ഘടകം ചേർക്കുന്നു, മദ്യനിർമ്മാണത്തിന്റെ എല്ലാ രസതന്ത്രവും സ്പർശനം, അവബോധം, അനുഭവം എന്നിവയാൽ നയിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു കരകൗശലമാണെന്ന് കാഴ്ചക്കാരനെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു.

മൃദുവും, സ്വർണ്ണനിറത്തിലുള്ളതും, അന്തരീക്ഷം നിറഞ്ഞതുമായ വെളിച്ചം, ഹോപ്‌സിലും വോർട്ടിലും ആകർഷകമായ ഒരു തിളക്കം നൽകുന്നു. ഇത് കോണുകളുടെ ഘടനയെ എടുത്തുകാണിക്കുന്നു - ഓരോ ഇലയിലെയും നേർത്ത സിരകൾ, അല്പം കടലാസ് പോലുള്ള പുറംഭാഗം - ഇത് ദ്രാവകത്തിന്റെ ആംബർ ടോണുകളെ ആഴത്തിലാക്കുന്നു, ഇത് മിക്കവാറും തിളക്കമുള്ളതായി കാണപ്പെടുന്നു. ബ്രൂവറിന്റെ കൈയിൽ നിഴലുകൾ സൂക്ഷ്മമായി കളിക്കുന്നു, അതിന്റെ സൗമ്യമായ ചലനത്തെയും കൃത്യമായ ഉദ്ദേശ്യത്തെയും ഊന്നിപ്പറയുന്നു. മങ്ങിയ പശ്ചാത്തലം ആഴത്തിന്റെ ഒരു ബോധം സൃഷ്ടിക്കുന്നു, എല്ലാ ശ്രദ്ധയും ഹോപ്‌സ് ചേർക്കുന്ന കേന്ദ്ര പ്രവർത്തനത്തിൽ തന്നെ തുടരുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു, അതേസമയം ഫ്രെയിമിനപ്പുറത്തുള്ള ഒരു ബ്രൂഹൗസിന്റെ നിശബ്ദമായ മൂളലും നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അന്തരീക്ഷം സുഖകരവും ധ്യാനാത്മകവുമാണ്, ഈ ചെറിയ പ്രവൃത്തി പാരമ്പര്യത്തിന്റെയും പരീക്ഷണങ്ങളുടെയും പ്രതീക്ഷയുടെയും ഭാരം ഒരേസമയം വഹിക്കുന്നതുപോലെ.

ചിത്രം ആത്യന്തികമായി വെളിപ്പെടുത്തുന്നത് ഒരു മദ്യനിർമ്മാണ ഘട്ടത്തേക്കാൾ കൂടുതലാണ്; സെനിത്ത് ഹോപ്സുമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നതിൽ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന വെല്ലുവിളിയും കലാപരമായ വൈദഗ്ധ്യവും ഇത് പകർത്തുന്നു. കയ്പ്പിന്റെയും സൂക്ഷ്മമായ സുഗന്ധത്തിന്റെയും സങ്കീർണ്ണമായ സന്തുലിതാവസ്ഥയ്ക്ക് പേരുകേട്ട ഇവയ്ക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കൈകാര്യം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. അമിതമായി മദ്യം ചേർക്കുമ്പോൾ അത് കഠിനമോ അസന്തുലിതമോ ആകാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്; വളരെ കുറവാണെങ്കിൽ അവയുടെ അതുല്യമായ സ്വഭാവം നഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം. ഗ്ലാസിനുള്ളിലെ കറങ്ങുന്ന വോർട്ടക്സ് ഈ സൂക്ഷ്മമായ സന്തുലിതാവസ്ഥയെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നതായി തോന്നുന്നു, സംയമനത്തിനും ആവിഷ്കാരത്തിനും ഇടയിലുള്ള ബ്രൂവറിന്റെ തുടർച്ചയായ നൃത്തത്തിന്റെ ഒരു ദൃശ്യ രൂപകമാണിത്. ഹോപ്സിന്റെ ഓരോ കൂട്ടിച്ചേർക്കലും ഒരു തീരുമാനമാണ്, ഓരോ ചുഴലിക്കാറ്റും ഒരു കണക്കുകൂട്ടലിന്റെ നിമിഷമാണ്, കാരണം ബ്രൂവർ ബിയറിന്റെ അന്തിമ രുചി പ്രൊഫൈൽ രൂപപ്പെടുത്തുന്നു. അപ്പോൾ, ഈ രംഗം ചാടുന്ന പ്രവൃത്തിയെക്കുറിച്ചല്ല - ഇത് നിയന്ത്രണം, ബഹുമാനം, ഓരോ പകരത്തിലും പൂർണത തേടൽ എന്നിവയെക്കുറിച്ചാണ്.

ചിത്രം ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: ബിയർ ബ്രൂവിംഗിലെ ഹോപ്സ്: സെനിത്ത്