ചിത്രം: സിയൂസ് ഹോപ്‌സും സാങ്കേതിക കുറിപ്പുകളും ഉപയോഗിച്ച് കെറ്റിൽ ഉണ്ടാക്കൽ

ഒരു പരമ്പരാഗത ഇഷ്ടിക ബ്രൂഹൗസിന്റെ ഗ്രാമീണ പശ്ചാത്തലത്തിൽ അരങ്ങേറുന്ന സമ്പന്നമായ അന്തരീക്ഷ മദ്യനിർമ്മാണ രംഗമാണ് ഫോട്ടോയിൽ പകർത്തിയിരിക്കുന്നത്. കോമ്പോസിഷന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു വലിയ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കെറ്റിൽ ഉണ്ട്, അത് ഏതാണ്ട് അരികോളം തിളയ്ക്കുന്ന സ്വർണ്ണ ദ്രാവകം കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഉപരിതലത്തിൽ പൊങ്ങിക്കിടക്കുന്ന ഡസൻ കണക്കിന് തടിച്ച ഹോപ് കോണുകൾ, അവയുടെ ഓവർലാപ്പുചെയ്യുന്ന ബ്രാക്റ്റുകൾ ചൂടുള്ളതും ദിശാസൂചനയുള്ളതുമായ വെളിച്ചത്താൽ പ്രകാശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, അത് അവയുടെ ഘടനയും നിറങ്ങളും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. കോണുകൾ സുഗന്ധതൈലങ്ങളാൽ തിളങ്ങുന്നു, അവയുടെ പച്ചകലർന്ന സ്വർണ്ണ ടോണുകൾ താഴെയുള്ള ദ്രാവകത്തിന്റെ ആംബർ ഷേഡുകളുമായി യോജിക്കുന്നു. ചെറിയ കുമിളകൾ അവയെ ചുറ്റിപ്പറ്റിയാണ്, ഇത് മദ്യനിർമ്മാണ പ്രക്രിയയുടെ ചൂടിന്റെയും ഊർജ്ജത്തിന്റെയും സൂക്ഷ്മമായ ഓർമ്മപ്പെടുത്തലാണ്.

മുൻവശത്ത്, ഒരു സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ലാഡിൽ കെറ്റിലിലേക്ക് നീളുന്നു, അതിന്റെ വളഞ്ഞ പാത്രം ഭാഗികമായി എഫെർവെസെന്റ് മിശ്രിതത്തിൽ മുങ്ങിക്കിടക്കുന്നു. ലാഡിൽ ഹാൻഡിൽ ചുറ്റുമുള്ള പ്രകാശത്തിന്റെ മൃദുവായ ഹൈലൈറ്റുകളെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു, കെറ്റിലിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങളുടെ ചൂടുള്ള, സ്വർണ്ണ തിളക്കത്തിനെതിരെ വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു. ഈ പ്രായോഗിക ഉപകരണം കാഴ്ചക്കാരനും മദ്യനിർമ്മാണ പ്രക്രിയയ്ക്കും ഇടയിൽ ഒരു പാലമായി വർത്തിക്കുന്നു, ഉടനടി ഒരു തോന്നൽ നൽകുന്നു - ഇളക്കത്തിനിടയിൽ രംഗം താൽക്കാലികമായി നിർത്തിയതുപോലെ. ലാഡിൽ ചുറ്റുമുള്ള മൃദുവായ അലകൾ ദ്രാവകത്തിന്റെ ചലനത്തെയും ചൈതന്യത്തെയും ഊന്നിപ്പറയുന്നു, പുരോഗമിക്കുന്ന കരകൗശലബോധത്തെ കൂടുതൽ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.

ഇഷ്ടിക ഭിത്തിയിൽ ചാരി വച്ചിരിക്കുന്ന കെറ്റിലിന് പിന്നിൽ, സിയൂസ് ഹോപ് ഇനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു പേപ്പർ ഡയഗ്രം ഉണ്ട്. പഴയ കടലാസ് ഷീറ്റിൽ കൈയെഴുത്ത് കുറിപ്പുകളും ഒരു ഹോപ്പ് കോണിന്റെ സസ്യശാസ്ത്ര രേഖാചിത്രവും സാങ്കേതിക വിശദാംശങ്ങളും ഒരു ലളിതമായ രേഖാചിത്രവും ഉണ്ട്. ഈ ഡയഗ്രം ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ചിത്രത്തിന് അറിവിന്റെയും പരീക്ഷണത്തിന്റെയും ഒരു മാനം നൽകുന്നു, കലയും ശാസ്ത്രവും എന്ന നിലയിൽ മദ്യനിർമ്മാണത്തിന്റെ ദ്വന്ദ്വതയെ അടിവരയിടുന്നു. തിളയ്ക്കുന്ന കെറ്റിലിന്റെ ഇന്ദ്രിയപരമായ ഉടനടിത്വത്തിന് ഇത് ഒരു നിശബ്ദ വ്യത്യാസം നൽകുന്നു - ഒരു വശത്ത്, അസംസ്കൃത ചേരുവകൾ കൈകൊണ്ട് ഇളക്കുന്നത്; മറുവശത്ത്, സാങ്കേതിക മദ്യനിർമ്മാണ കുറിപ്പുകളുടെ പഠിച്ച കൃത്യത.

പശ്ചാത്തലം മനഃപൂർവ്വം മങ്ങിച്ചിരിക്കുന്നു, ബ്രൂഹൗസിന്റെ മങ്ങിയ ഇഷ്ടികപ്പണികൾ മൃദുവായ നിഴലുകളിലേക്ക് മങ്ങുന്നു. ഈ മൂഡി നിറഞ്ഞ അന്തരീക്ഷം കെറ്റിലിലും അതിലെ സുഗന്ധമുള്ള ഉള്ളടക്കത്തിലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല അത് കാലാകാലങ്ങളായി നിലനിൽക്കുന്ന മദ്യനിർമ്മാണ പാരമ്പര്യങ്ങളെയും ഉണർത്തുന്നു. ഇഷ്ടികകൾ സ്ഥിരതയുടെയും ചരിത്രത്തിന്റെയും ഒരു ബോധം വഹിക്കുന്നു, ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ഇത് ബിയർ നിർമ്മാണത്തിന്റെ ഒരു ആധുനിക പരീക്ഷണശാല മാത്രമല്ല, മറിച്ച് തലമുറകളായി കരകൗശല വിദഗ്ധർ അവരുടെ കരകൗശലവസ്തുക്കൾ പരിശീലിച്ച സ്ഥലമാണ് എന്നാണ്.

ഊഷ്മളമായ വെളിച്ചത്തിന്റെയും നിഴലിന്റെയും ഇടപെടൽ ഫോട്ടോഗ്രാഫിന്റെ മാനസികാവസ്ഥയുടെ കേന്ദ്രബിന്ദുവാണ്. കെറ്റിലിന്റെ ഉപരിതലത്തിലും ഹോപ് കോണുകളിലും സ്വർണ്ണ നിറത്തിലുള്ള ഹൈലൈറ്റുകൾ തിളങ്ങുന്നു, ഇത് ചൈതന്യത്തെ പ്രതീകപ്പെടുത്തുന്നു, അതേസമയം നിഴലുകൾ ആഴവും ഗുരുത്വാകർഷണവും കൊണ്ട് രംഗത്തെ സമ്പന്നമാക്കുന്നു. വൈരുദ്ധ്യം ഊർജ്ജവും ആദരവും പ്രകടിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് മദ്യനിർമ്മാണവും പാചകക്കുറിപ്പും പോലെ തന്നെ ആചാരപരമാണെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. മൊത്തത്തിലുള്ള സ്വരം ആഴമേറിയതും ഏതാണ്ട് സിനിമാറ്റിക്തുമാണ്, കാഴ്ചക്കാരനെ അടുത്തേക്ക് വരാനും സുഗന്ധങ്ങൾ ശ്വസിക്കാനും കെറ്റിലിൽ നിന്ന് പ്രസരിക്കുന്ന ചൂട് അനുഭവിക്കാനും ക്ഷണിക്കുന്നു.

ഈ ചിത്രം മദ്യനിർമ്മാണത്തിന്റെ ഒരു രേഖാചിത്രമായി മാത്രമല്ല, സിയൂസ് ഹോപ്‌സിനും ബിയർ നിർമ്മാണത്തിന്റെ കരകൗശലത്തിനും ഒരു ദൃശ്യ ആദരാഞ്ജലിയായും വിജയിക്കുന്നു. സാങ്കേതിക വിശദാംശങ്ങൾ ഇന്ദ്രിയ സമ്പന്നതയുമായി സംയോജിപ്പിച്ചുകൊണ്ട്, മദ്യനിർമ്മാണത്തിൽ ആവശ്യമായ കൃത്യതയുടെയും കലാപരമായ കഴിവിന്റെയും സന്തുലിതാവസ്ഥ ഇത് എടുത്തുകാണിക്കുന്നു. ചലിക്കുന്ന ലാഡിൽ, തിളയ്ക്കുന്ന ഹോപ്‌സ്, ഡയഗ്രമുകളുടെയും ഇഷ്ടികപ്പണികളുടെയും പശ്ചാത്തലം എന്നിവ സമർപ്പണത്തിന്റെയും പാരമ്പര്യത്തിന്റെയും വ്യത്യസ്തമായ രുചി പിന്തുടരലിന്റെയും കഥ ഒരുമിച്ച് വിവരിക്കുന്നു. മദ്യനിർമ്മാണത്തെ ഒരു പുരാതന രീതിയായും ഒരു ജീവനുള്ള കലാരൂപമായും ആഘോഷിക്കുന്ന ഒരു ഫോട്ടോയാണ് ഫലം.

ചിത്രം ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: ബിയർ ബ്രൂയിംഗിലെ ഹോപ്സ്: സിയൂസ്