ചിത്രം: നാടൻ പാചകത്തിൽ പുതിയ കാശിത്തുമ്പ

ഈ ചിത്രത്തിന്റെ ലഭ്യമായ പതിപ്പുകൾ

• സാധാരണ വലുപ്പം (1,536 x 1,024): JPEG - WebP
• വലിയ വലിപ്പം (3,072 x 2,048): JPEG - WebP

ചിത്രത്തിന്റെ വിവരണം

പാചകത്തിൽ സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പുതിയ തൈം കേന്ദ്രീകരിച്ചുള്ള സമ്പന്നമായ വിശദമായ, ലാൻഡ്‌സ്കേപ്പ്-ഓറിയന്റഡ് പാചക നിശ്ചല ജീവിതമാണ് ചിത്രം അവതരിപ്പിക്കുന്നത്. മുൻവശത്ത്, പച്ച തൈം തണ്ടുകളുടെ ഒരു വലിയ കെട്ട്, പ്രകൃതിദത്ത പിണയലുകൊണ്ട് അയഞ്ഞ രീതിയിൽ കെട്ടിയിരിക്കുന്ന, നന്നായി തേഞ്ഞുപോയ ഒരു മരക്കഷണ ബോർഡിൽ കിടക്കുന്നു. വ്യക്തിഗത ഇലകളും ചെറിയ തണ്ടുകളും ബോർഡിലുടനീളം ചിതറിക്കിടക്കുന്നു, ഇത് അടുത്തിടെ മുറിക്കുന്നതും പ്രായോഗികമായി തയ്യാറാക്കുന്നതും സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു പാചകക്കാരന്റെ കത്തി ഒരു മരക്കൈയുമായി സമീപത്ത് കിടക്കുന്നു, അതിന്റെ ബ്ലേഡിൽ തൈം കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് ചെറുതായി പൊടിച്ചിരിക്കുന്നു, ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പ്രദർശനത്തേക്കാൾ തുടർച്ചയായ പാചക പ്രക്രിയയുടെ അർത്ഥം ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. ബോർഡിന് ചുറ്റും നാടൻ കടൽ ഉപ്പ്, മിശ്രിത കുരുമുളക്, കൂടുതൽ അരിഞ്ഞ തൈം എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ചെറിയ സെറാമിക് പാത്രങ്ങളുണ്ട്, ഓരോ മൂലകവും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും സ്വാഭാവികമായും അപൂർണ്ണമാണ്. ഇടതുവശത്ത്, സ്വർണ്ണ ഒലിവ് എണ്ണ നിറച്ച ഒരു വ്യക്തമായ ഗ്ലാസ് കുപ്പി ചൂടുള്ള വെളിച്ചം പിടിക്കുന്നു, ദൃശ്യത്തിന് ആഴവും ഊഷ്മളതയും നൽകുന്ന മൃദുവായ പ്രതിഫലനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. മധ്യഭാഗത്തും പശ്ചാത്തലത്തിലും, പൂരക ചേരുവകൾ പാചക വിവരണം വികസിപ്പിക്കുന്നു: പേപ്പറി തൊലികളുള്ള മുഴുവൻ വെളുത്തുള്ളി ബൾബുകൾ, ദൃശ്യമായ പൾപ്പ് ഉള്ള പകുതിയാക്കിയ നാരങ്ങകൾ, പച്ച ഹെർബ് സോസ് അല്ലെങ്കിൽ മാരിനേഡ് എന്നിവയുടെ ആഴം കുറഞ്ഞ പാത്രം. കോമ്പോസിഷന്റെ വലതുവശത്ത്, ഒരു ഇരുണ്ട കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് ചട്ടിയിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ തുടകൾ കാണാം, അവയുടെ പ്രതലങ്ങൾ തവിട്ടുനിറവും തിളക്കവുമുള്ളതും, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് പുള്ളികളുള്ളതും, നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങളും വെളുത്തുള്ളി അല്ലികളും ചേർന്നതുമാണ്. ഫ്രഷ് തൈം കോഴിയിറച്ചിയിൽ ഫിനിഷിംഗ് ഹെർബായി ദൃശ്യപരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, കട്ടിംഗ് ബോർഡിലെ അസംസ്കൃത ചേരുവയെ പൂർത്തിയായ വിഭവവുമായി ദൃശ്യപരമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. പശ്ചാത്തലം മൃദുവായി ഫോക്കസിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോയി, ആഴത്തിന് പ്രാധാന്യം നൽകി, ഒരു ഏകീകൃത ഗ്രാമീണ അടുക്കള അന്തരീക്ഷം നിലനിർത്തുന്നു. അടുത്തുള്ള ഒരു ജനാലയിൽ നിന്ന് വരുന്നതുപോലെ, ലൈറ്റിംഗ് ഊഷ്മളവും സ്വാഭാവികവുമാണ്, മരത്തിന്റെ ധാന്യം, കാശിത്തുമ്പയുടെ അതിലോലമായ ഇലകൾ, കോഴിയുടെ ചതഞ്ഞ തൊലി തുടങ്ങിയ ഘടനകൾ എടുത്തുകാണിക്കുന്നു. മൊത്തത്തിൽ, ചിത്രം പുതുമ, സുഗന്ധം, രുചികരമായ പാചകത്തിൽ കാശിത്തുമ്പയുടെ വൈവിധ്യം എന്നിവ അറിയിക്കുന്നു, സുഖകരമായ, വീട്ടുപകരണ ശൈലിയിലുള്ള പാചക അന്തരീക്ഷത്തിൽ തയ്യാറെടുപ്പിനെയും അവതരണത്തെയും ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന ഒരു നിമിഷം പകർത്തുന്നു.

ചിത്രം ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: നടീൽ മുതൽ വിളവെടുപ്പ് വരെ കാശിത്തുമ്പ വളർത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു സമ്പൂർണ്ണ ഗൈഡ്