ရုပ်ပုံ- ဘော့ချွိုင်းနှင့် ကောက်နှံစေ့များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော နှလုံးကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော ဆယ်လ်မွန်ငါး

ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ

အောက်တွင် ဒေါင်းလုဒ်လုပ်နိုင်သော ရုပ်ပုံဖိုင်များသည် ဤဝက်ဘ်ဆိုက်ရှိ ဆောင်းပါးများနှင့် စာမျက်နှာများတွင် ထည့်သွင်းထားသော ရုပ်ပုံများထက် ချုံ့မှုနည်းပြီး ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးမြင့်မားသည် - ထို့ကြောင့် အရည်အသွေးမြင့်မားပြီး bandwidth သုံးစွဲမှုကို လျှော့ချရန်အတွက် ဖိုင်အရွယ်အစားအတွက် ပိုမိုသင့်တော်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။

ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024)

• AVIF (131 KB)
• WebP (316 KB)
• JPEG (572 KB)

အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048)

• AVIF (308 KB)
• WebP (788 KB)
• JPEG (1.7 MB)

အရွယ်အစား အလွန်ကြီးမား (4,608 x 3,072)

• AVIF (480 KB)
• WebP (1.3 MB)
• JPEG (3.2 MB)

အရွယ်အစား အလွန်ကြီး (6,144 x 4,096)

• AVIF (684 KB)
• WebP (2 MB)
• JPEG (5.1 MB)

ရယ်စရာကောင်းလောက်အောင် အရွယ်အစားကြီးမား (1,048,576 x 699,051)

• တင်နေတုန်းပဲ... ;-)

ပုံဖော်ပြချက်

နှလုံးကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာတစ်ခုကို ရိုးရာသစ်သားစားပွဲပေါ်မှာ တင်ထားတဲ့ ကြီးမားတဲ့၊ လုံးဝိုင်းတဲ့၊ အဖြူရောင်ဖျော့ဖျော့ ကြွေပန်းကန်ပေါ်မှာ လှပစွာ ခင်းကျင်းထားပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်ပြီး အာဟာရပြည့်ဝတဲ့ အစားအစာတွေကို အလေးပေးတဲ့ နွေးထွေးပြီး ဖိတ်ခေါ်မှုရှိတဲ့ ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဖန်တီးထားပါတယ်။ ပန်းကန်ရဲ့အလယ်မှာ ဆော်လမွန်ငါးအသားပြားကြီးတစ်ချပ်ရှိပြီး မျက်နှာပြင်ကို ရွှေညိုရောင်သန်းအောင် ကင်ထားတာကြောင့် ကြည်လင်တဲ့ အပြင်ပိုင်းနဲ့ နူးညံ့စိုစွတ်တဲ့ အတွင်းပိုင်းကို ပြီးပြည့်စုံတဲ့ ဟန်ချက်ညီမှုရှိတယ်လို့ ညွှန်ပြနေပါတယ်။ ဆော်လမွန်ငါးကို အလင်းရောင်ဖမ်းယူနိုင်တဲ့ တောက်ပြောင်တဲ့ အရည်နဲ့ ဖုံးအုပ်ထားပြီး မျက်နှာပြင်ကို ကင်ထားတဲ့ နှမ်းစေ့တွေနဲ့ ဖုံးအုပ်ထားတာကြောင့် အသားအရည်နဲ့ အမြင်အာရုံ နှစ်မျိုးလုံးကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပါတယ်။ ပါးပါးလှီးထားတဲ့ ကြက်သွန်မြိတ်တွေကို အပေါ်ကနေ ဖြူးထားပြီး ငါးရဲ့ လိမ္မော်ရောင်-ပန်းရောင်နဲ့ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်တဲ့ တောက်ပတဲ့ အစိမ်းရောင်နဲ့ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်ပြီး ဆော်လမွန်ငါးရဲ့ သဘာဝကြွယ်ဝမှုကို ဖြည့်စွက်ပေးတဲ့ လတ်ဆတ်ပြီး အနည်းငယ်စပ်တဲ့ အရသာကို ညွှန်ပြနေပါတယ်။

ဆယ်လ်မွန်ငါးရဲ့ ဘယ်ဘက်ခြမ်းမှာ ရေနွေးငွေ့နဲ့ ပေါင်းထားတဲ့ ဘော့ချိုင်တစ်ပိုင်းက ပန်းကန်ထဲကို စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့ အရွက်တွေနဲ့ အလှဆင်ထားပါတယ်။ ဘော့ချိုင်တစ်ဝက်စီကို ဂရုတစိုက် စီစဉ်ထားပြီး နူးညံ့တဲ့ ဖျော့ဖျော့အစိမ်းရောင် ပင်စည်တွေက အပြင်ကို ယိမ်းနွဲ့နေပြီး မှောင်တဲ့အစိမ်းရောင် အရွက်တွေက အလယ်ဗဟိုကို ညင်သာစွာ ကွေးညွှတ်နေပါတယ်။ ပင်စည်တွေက မီးလောင်ကျွမ်းတဲ့ လက္ခဏာတွေ ပြသနေပြီး အရသာရှိအောင် မြန်မြန်ကြော်ထားတာ ဒါမှမဟုတ် ကင်ထားတာကို ပြသနေပြီး ကြွပ်ရွမှုကို ထိန်းသိမ်းထားပါတယ်။ အရွက်တွေက အနည်းငယ် ညှိုးနွမ်းပြီး တောက်ပြောင်နေပုံရတာကြောင့် သူတို့ရဲ့ဖွဲ့စည်းပုံကို မပျက်စီးစေဘဲ နူးညံ့သွားအောင် ချက်ပြုတ်ထားတာကို ပြသနေပါတယ်။ ဘော့ချိုင်ပေါ်မှာ နှမ်းစေ့တွေ ကြဲကြဲချထားတာက ဆယ်လ်မွန်ငါးရဲ့ အလှဆင်ပစ္စည်းနဲ့ တူပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို ပေါင်းစပ်ထားသလို ထင်ရစေပြီး သေချာစွာ ချက်ပြုတ်ထားတဲ့ ဟင်းလျာရဲ့ အရသာကို ပိုမိုပေါ်လွင်စေပါတယ်။

ဆယ်လ်မွန်ငါးရဲ့ အပေါ်နဲ့ ဘယ်ဘက်အနည်းငယ်မှာ ချက်ပြုတ်ထားတဲ့ ကောက်နှံစေ့အပုံလိုက်က အာဟာရပြည့်ဝပြီး ကြိတ်ချေရခက်တဲ့ အရသာကို ပေးစွမ်းပါတယ်။ ကောက်နှံစေ့တွေက ဆန်လုံးညိုနဲ့ quinoa ရောနှောထားတဲ့ပုံပေါ်ပြီး သူတို့ရဲ့ ပုံသဏ္ဍာန်နဲ့ အရောင်တွေဖြစ်တဲ့ အညိုဖျော့ဖျော့၊ အညိုရောင်ဖျော့ဖျော့နဲ့ အဖြူရောင်ဖျော့ဖျော့တွေက မြေကြီးလို နူးညံ့တဲ့ mosaic ပုံစံကို ဖန်တီးပေးပါတယ်။ အသားက သိပ်သည်းတာထက် ပွယောင်းယောင်းဖြစ်နေပြီး ခွဲခြားမှုနဲ့ ပေါ့ပါးမှုကို ထိန်းသိမ်းဖို့ ဂရုတစိုက် ချက်ပြုတ်ထားတယ်ဆိုတာကို ညွှန်ပြနေပါတယ်။ ကောက်နှံစေ့တွေကြားမှာ ပါးပါးလှီးထားတဲ့ အနီရောင်ငရုတ်ပွအစက်အပြောက်လေးတွေနဲ့ လတ်ဆတ်တဲ့ parsley တို့ကို ထည့်သွင်းထားပြီး အနီရောင်နဲ့ အစိမ်းရောင်အစက်အပြောက်တွေက အလုံးစုံအသွင်အပြင်ကို တောက်ပစေပါတယ်။ ဒီထပ်ထည့်မှုတွေက အရသာအလွှာတွေကို ညွှန်ပြပါတယ်- ငရုတ်ပွအချိုနဲ့ ကြွပ်ရွမှု၊ parsley ရဲ့ လတ်ဆတ်တဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ ကောက်နှံစေ့အခွံမာသီးတွေရဲ့ အရသာတွေပါ။

ပန်းကန်ရဲ့ ညာဘက်ခြမ်းမှာ သေးငယ်ပေမယ့် ထင်ရှားတဲ့ အလှဆင်ပစ္စည်းတွေက အလှဆင်မှုကို ပြီးပြည့်စုံစေပါတယ်။ အခွံက တောက်ပြောင်ပြီး အတွင်းပိုင်းက နက်ရှိုင်းပြီး အရည်ရွှမ်းတဲ့ အနီရောင်ရင့်ရင့် ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနှစ်ချပ်ကို ပန်းကန်ရဲ့အနားမှာ ထားရှိပါတယ်။ သူတို့နောက်မှာ သံပုရာသီးစိတ်တစ်စိတ်ရှိပြီး အဝါဖျော့ဖျော့အသားနဲ့ အခွံအနည်းငယ်က ဆယ်လ်မွန်ငါး ဒါမှမဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေပေါ် ညှစ်ထည့်ဖို့ အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီဆိုတာကို ညွှန်ပြနေပါတယ်။ ဒီအလှဆင်ပစ္စည်းတွေက အမြင်အာရုံကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေရုံသာမက လတ်ဆတ်ပြီး ချဉ်စပ်တဲ့အရသာနဲ့ ချိုမြိန်တဲ့အရသာတွေနဲ့ ကိုက်စားတိုင်း စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ဖို့ အခွင့်အရေးကိုလည်း ညွှန်ပြပါတယ်။

ပုံရဲ့နောက်ခံက ဖြည်းဖြည်းချင်းမှုန်ဝါးနေပြီး ကြည့်ရှုသူရဲ့အာရုံကို အဓိကပန်းကန်ဆီ ဆွဲယူသွားသလို ကျန်းမာရေးနဲ့ ပေါကြွယ်ဝမှုဆိုင်ရာ အကြောင်းအရာကို အားဖြည့်ပေးတဲ့ အကြောင်းအရာကိုလည်း ပေးစွမ်းပါတယ်။ အပေါ်ဘယ်ဘက်နောက်ခံမှာ အဖြူရောင်ပန်းကန်လုံးငယ်လေးတစ်လုံးမှာ 깍둑썰기 ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ သခွားသီးတွေ ရောနှောထားတဲ့ သုပ်တစ်ပွဲ ပါရှိပြီး အနီနဲ့ အစိမ်းရောင်အပိုင်းအစတွေက အဓိကပန်းကန်မှာတွေ့ရတဲ့ အရောင်တွေကို ပဲ့တင်ထပ်နေပါတယ်။ အပေါ်အလယ်မှာ ငရုတ်သီး ဒါမှမဟုတ် ခရမ်းချဉ်သီးအခြေခံ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေ ပါဝင်တဲ့ အနီရောင်ဆော့စ်ပန်းကန်ငယ်လေးတစ်ခုဟာ စပ်ဖျဉ်းဖျဉ်းနဲ့ နက်ရှိုင်းမှုကို ထည့်သွင်းထားပြီး ရွေးချယ်နိုင်တဲ့ အရသာကို ပေါ်လွင်စေပါတယ်။ အပေါ်ညာဘက်မှာ နှမ်းစေ့တွေနဲ့ ပြည့်နေတဲ့ သစ်သားပန်းကန်လုံးတစ်လုံးက အကျိုးပြုအဆီနဲ့ အမျှင်ဓာတ်ကို အဓိကထားတဲ့ အစားအစာကို အလေးပေးဖော်ပြထားတဲ့ နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် နောက်ထပ်ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုကို မိတ်ဆက်ပေးထားပါတယ်။ အပေါ်ဘယ်ဘက်အစွန်ဆုံးမှာ အနီရောင်နှလုံးပုံပန်းကန်လုံးတစ်လုံးက လတ်ဆတ်တဲ့ ဟင်းနုနွယ်ရွက်တွေကို ကျွေးမွေးထားပြီး နှလုံးပုံစံက ဒီအစားအစာကို နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားပြီး ဒီဇိုင်းထုတ်ထားတယ်ဆိုတဲ့ အယူအဆကို သိမ်မွေ့စွာ အားဖြည့်ပေးပါတယ်။

ရှေ့မျက်နှာစာတွင်၊ ပန်းကန်၏ဘယ်ဘက်တွင်၊ ခေါက်ထားသော အညိုရောင်ပိတ်ချောလက်သုတ်ပုဝါတစ်ထည်သည် သစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် တင်ထားပြီး ၎င်း၏နူးညံ့ပြီး သဘာဝဆန်သော အသားသည် ကျေးလက်ဆန်သော ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဖြည့်စွက်ပေးသည်။ လက်သုတ်ပုဝါ၏ထိပ်တွင် သံမဏိခက်ရင်းတစ်ချောင်းရှိပြီး တစ်စုံတစ်ယောက်ထိုင်ပြီး စားသောက်ရန် အသင့်ဖြစ်နေသကဲ့သို့ ရှိနေသည်။ ခက်ရင်း၏ ඔප දැමීමမျက်နှာပြင်သည် ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်ကို အနည်းငယ်ပြန်ဟပ်စေပြီး စားပွဲ၊ ပန်းကန်နှင့် အစားအစာများ၏ အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သော သတ္တုရောင်စဉ်အနည်းငယ်ကို ထည့်သွင်းထားသည်။

ပုံထဲက အလင်းရောင်ဟာ တောက်ပပြီး ညီညာတာကြောင့် အရိပ်အယောင်မပြင်းထန်ဘဲ ဟင်းလျာရဲ့ အစိတ်အပိုင်းတိုင်းကို လင်းလက်စေပါတယ်။ ဒီကြည်လင်ပြတ်သားမှုက ကြည့်ရှုသူအနေနဲ့ အရောင်နဲ့ အသားရဲ့ သိမ်မွေ့တဲ့ ကွဲပြားမှုတွေကို တန်ဖိုးထားနိုင်စေပါတယ်- ဆယ်လ်မွန်ငါးရဲ့ တောက်ပြောင်မှု၊ ဘော့ချိုရွက်တွေရဲ့ နူးညံ့တဲ့ သွေးကြောလေးတွေ၊ ဆန်စေ့နဲ့ quinoa စေ့တစ်ခုချင်းစီရဲ့ တစ်ခုချင်းစီရဲ့ အရည်ရွှမ်းတဲ့ ကြည်လင်တောက်ပမှုတို့ပါ။ အလုံးစုံအရောင်ပေါင်းစပ်မှုက နွေးထွေးပြီး သဟဇာတဖြစ်ပြီး ဆယ်လ်မွန်ငါးရဲ့ ကြွယ်ဝတဲ့လိမ္မော်ရောင်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေရဲ့ နက်ရှိုင်းပြီး ပေါ့ပါးတဲ့အစိမ်းရောင်၊ ကောက်နှံစေ့တွေနဲ့ စားပွဲရဲ့ မြေကြီးရောင်အညိုရောင်၊ အလှဆင်ပစ္စည်းတွေရဲ့ တောက်ပတဲ့ အနီနဲ့ အဝါရောင်တွေက အမြင်အာရုံနဲ့ ဟန်ချက်ညီတဲ့ ဖွဲ့စည်းပုံကို ဖန်တီးပေးပါတယ်။

ဒီမြင်ကွင်းက ချက်ပြုတ်နည်းတစ်ခုထက်ပိုပါတယ်။ သတိရှိရှိစားသောက်ခြင်းနဲ့ အာဟာရမျှတမှုကို အခြေခံတဲ့ ဘဝနေထိုင်မှုပုံစံကို ညွှန်ပြနေပါတယ်။ အိုမီဂါ-၃ ကြွယ်ဝတဲ့ ဆော်လမွန်ငါး၊ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့ ကောက်နှံစေ့တွေနဲ့ ရောင်စုံဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ အစေ့အဆန်တွေ ရှိနေခြင်းက နှလုံးကျန်းမာရေး၊ စွမ်းအင်နဲ့ အလုံးစုံကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုဖို့ ဒီဇိုင်းထုတ်ထားတဲ့ အစားအစာတစ်ခုကို ကိုယ်စားပြုပါတယ်။ ရိုးရာစားပွဲနဲ့ ရိုးရှင်းပြီး ကြော့ရှင်းတဲ့ ပန်းကန်က အိမ်ချက်စားရတဲ့ သက်တောင့်သက်သာရှိမှုကို နှိုးဆွပေးပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုချင်းစီကို ဂရုတစိုက်စီစဉ်ထားပုံက အရသာနဲ့ အလှအပ နှစ်မျိုးလုံးကို တန်ဖိုးထားမှုကို ညွှန်ပြနေပါတယ်။ အားလုံးပေါင်းလိုက်ရင် ဒီပုံက ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာကို ကန့်သတ်မှုတစ်ခုလို မဟုတ်ဘဲ ဖိတ်ခေါ်မှုရှိပြီး ကျေနပ်စရာကောင်းတဲ့ ရွေးချယ်မှုတစ်ခုလို ခံစားရတဲ့ အခိုက်အတန့်ကို ဖမ်းယူထားပါတယ်။

ပုံသည်- Bok Choy ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ- ဤအာဟာရဓာတ် စွမ်းအားဖြင့် သင့်အစားအစာကို ပြောင်းလဲလိုက်ပါ