ရုပ်ပုံ- ရေခဲတုံးဗန်းထဲတွင် အေးခဲထားသော လှီးထားသော ကြက်သွန်မြိတ်များ
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ ဩဂုတ် ၄ UTC ၁၂:၅၇:၃၈
ရိုးရာသစ်သားနောက်ခံပေါ်တွင် ရေခဲတုံးများတွင် ထိန်းသိမ်းထားသော စိမ်းလန်းစိုပြေသော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကို ပြသထားသည့် လှီးထားသော ကြက်သွန်မြိတ်များ၏ အသေးစိတ် အနီးကပ်ဓာတ်ပုံ။ အစားအစာ ထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့် မီးဖိုချောင်ပြင်ဆင်မှု နည်းစနစ်များကို သရုပ်ဖော်ရန်အတွက် ပြီးပြည့်စုံပါသည်။
Chopped Chives Frozen in Ice Cube Trays

ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
အောက်တွင် ဒေါင်းလုဒ်လုပ်နိုင်သော ရုပ်ပုံဖိုင်များသည် ဤဝက်ဘ်ဆိုက်ရှိ ဆောင်းပါးများနှင့် စာမျက်နှာများတွင် ထည့်သွင်းထားသော ရုပ်ပုံများထက် ချုံ့မှုနည်းပြီး ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးမြင့်မားသည် - ထို့ကြောင့် အရည်အသွေးမြင့်မားပြီး bandwidth သုံးစွဲမှုကို လျှော့ချရန်အတွက် ဖိုင်အရွယ်အစားအတွက် ပိုမိုသင့်တော်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။
ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024)
အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီးမား (4,608 x 3,072)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီး (6,144 x 4,096)
ရယ်စရာကောင်းလောက်အောင် အရွယ်အစားကြီးမား (1,048,576 x 699,051)
- တင်နေတုန်းပဲ... ;-)
ပုံဖော်ပြချက်
ပုံတွင် လတ်ဆတ်သော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ—အထူးသဖြင့် လှီးထားသော ကြက်သွန်မြိတ်—ကို ရေခဲတုံးဗန်းထဲတွင် အေးခဲစေခြင်းဖြင့် ထိန်းသိမ်းခြင်းဆိုင်ရာ အယူအဆကို အခြေခံ၍ ဂရုတစိုက် ဖွဲ့စည်းထားသော still-life မြင်ကွင်းတစ်ခုကို တင်ပြထားသည်။ နွေးထွေးမှုနှင့် အသားကို ပေါ်လွင်စေပြီး၊ ၎င်း၏ မြင်သာသော အမှုန်အမွှားများနှင့် သိမ်မွေ့သော အပြစ်အနာအဆာများသည် အလုံးစုံ အလှအပကို သဘာဝကျကျ အိမ်ကဲ့သို့ ခံစားရစေသည်။ အလင်းရောင်သည် တောက်ပသော်လည်း နူးညံ့ပြီး တစ်ဖက်မှ သဘာဝအလင်းရောင် ဖြာထွက်နေပုံရပြီး ကြက်သွန်မြိတ်များ၏ တောက်ပသော အစိမ်းရောင်နှင့် ၎င်းတို့ပတ်လည်တွင် ဖြစ်ပေါ်လာသော ရေခဲ၏ ကြည်လင်ပြတ်သားမှုကို မီးမောင်းထိုးပြသည်။
ပုံရဲ့အဓိကနေရာမှာ ထောင့်မှန်စတုဂံပုံသဏ္ဍာန်ရှိတဲ့ အဖြူရောင်ပလတ်စတစ်ရေခဲတုံးဗန်းတစ်ခုရှိပြီး စတုရန်းအခန်း ၁၄ ခန်းကို နှစ်တန်းစီပြီး သေသပ်စွာစီထားပါတယ်။ အခန်းတစ်ခန်းချင်းစီမှာ ရေထဲမှာနှစ်ထားတဲ့ ပါးပါးလှီးထားတဲ့ ကြက်သွန်မြိတ်တွေနဲ့ ပြည့်နေပြီး တချို့ကိုတော့ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအေးခဲနေပါပြီ။ ကြက်သွန်မြိတ်တွေကို အပိုင်းသေးသေးလေးတွေဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ထားပြီး အစိမ်းရောင်တောက်တောက်တွေက ကြည်လင်တဲ့ရေခဲနဲ့ ဗန်းရဲ့ ကြားနေအဖြူရောင်နဲ့ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်နေတယ်။ ရေခဲတုံးတွေက မီးအောက်မှာ တောက်ပနေပြီး ရေခဲထဲမှာ လေပူဖောင်းသေးသေးလေးတွေနဲ့ ရေခဲပုံစံတွေကို မြင်တွေ့ရတာကြောင့် အချိန်နဲ့အမျှ လတ်ဆတ်တဲ့ခံစားချက်ကို ပေးစွမ်းပါတယ်။
ဗန်းရဲ့ ဘယ်ဘက်မှာ ရေခဲထားတဲ့ chive တုံး သုံးခုကို ဖယ်ရှားပြီး သစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာ တိုက်ရိုက်တင်ထားပါတယ်။ ဒီတုံးတွေက ကြည်လင်ပြီး တောက်ပြောင်နေပြီး တစ်ခုချင်းစီမှာ ရေခဲထဲမှာ ချိတ်ဆွဲထားတဲ့ အစိမ်းရောင် chive အပိုင်းအစတွေ အစုအဝေးတစ်ခုစီ ပါဝင်ပါတယ်။ သူတို့ရဲ့ မျက်နှာပြင်ပေါ်က ရေခဲတွေက အလင်းရောင်ကို ဖမ်းယူပြီး အေးစက်မှုနဲ့ ထိန်းသိမ်းမှုခံစားချက်ကို မြှင့်တင်ပေးတဲ့ သိမ်မွေ့တဲ့ တောက်ပမှုကို ဖန်တီးပေးပါတယ်။ ဒီတုံးတွေတစ်ဝိုက်မှာ chive အပိုင်းအစလေးတွေ ပြန့်ကျဲနေပြီး စနစ်တကျ စီစဉ်ထားမှုကို ပေါ့ပေါ့ပါးပါး လက်တွေ့ဆန်တဲ့ အငွေ့အသက်ကို ထပ်ထည့်ပေးပါတယ်။
လက်ရာရဲ့ အပေါ်ဘယ်ဘက်ထောင့်မှာ အဖြူရောင်ကြွေပန်းကန်လုံးငယ်လေးတစ်လုံးထဲမှာ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်လှီးထားတဲ့ ကြက်သွန်မြိတ်တွေ အများကြီးထည့်ထားတယ်။ ပန်းကန်လုံးရဲ့ ချောမွေ့ပြီး မက်မက်ဖွယ်ကောင်းတဲ့ အပြီးသတ်ပုံစံက အောက်က သစ်သားမျက်နှာပြင်ရဲ့ ကြမ်းတမ်းတဲ့ အသားနဲ့ ဆန့်ကျင်ဘက်ပါပဲ။ ပန်းကန်လုံးထဲက ကြက်သွန်မြိတ်တွေက စိုစွတ်ပြီး လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်လှီးထားသလို ထင်ရပြီး တက်ကြွတဲ့အရောင်က ဓာတ်ပုံမရိုက်ခင် ခဏလောက်အလိုမှာ ပြင်ဆင်ထားတာလို့ ညွှန်ပြနေပါတယ်။ ဒီပန်းကန်လုံးက အမြင်အာရုံကို ဟန်ချက်ညီစေပြီး လတ်ဆတ်မှုနဲ့ ပြင်ဆင်မှုရဲ့ အဓိကအချက်ကို ပိုမိုအားကောင်းစေပါတယ်။
တစ်ဖက်ခြမ်း၊ အပေါ်ညာဘက်ထောင့်တွင်၊ ကြက်သွန်မြိတ်တစ်ခုလုံး၏ စည်းတစ်ခုသည် သစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ထောင့်ဖြတ်အနေအထားဖြင့် တည်ရှိသည်။ ရှည်လျားသွယ်လျသော ပင်စည်များသည် ဘောင်၏အလယ်ဗဟိုသို့ ဆန့်ထွက်နေပြီး ၎င်းတို့၏ နက်ရှိုင်းသော အစိမ်းရောင်အရောင်များသည် ဗန်းအတွင်းရှိ ခုတ်ထားသော အပိုင်းအစများကို ဖြည့်စွက်ပေးသည်။ စည်းသည် အဆက်မပြတ်တည်ရှိမှုကို မိတ်ဆက်ပေးသည် - ခုတ်ထစ်ပြီး အေးခဲခြင်းမပြုမီ ၎င်း၏သဘာဝပုံစံအတိုင်း ဆေးဖက်ဝင်အပင်ကို ပြသသည်။ ဤကြက်သွန်မြိတ်တစ်ခုလုံး၏ နေရာချထားမှုသည် တည်ငြိမ်နေသော မြင်ကွင်းတွင် တက်ကြွသောလှုပ်ရှားမှုကိုလည်း ပေါင်းထည့်ပေးပြီး ကြည့်ရှုသူ၏မျက်လုံးကို ထောင့်မှ ထောင့်သို့ ရုပ်ပုံတစ်လျှောက် လမ်းညွှန်ပေးသည်။
အောက်ညာဘက်ထောင့်မှာ သံမဏိမီးဖိုချောင်ဓားတစ်ချောင်းဟာ သစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာ ရှိနေပါတယ်။ ၎င်းရဲ့ဓားသွားဟာ အနည်းငယ်စိုစွတ်နေပြီး အလင်းရောင်ကို ထင်ဟပ်စေပြီး မကြာသေးမီက အသုံးပြုခဲ့တဲ့ အရိပ်အယောင်တွေ ပြသနေပါတယ်။ လက်ကိုင်ကို အရောင်ဖျော့ဖျော့သစ်သားနဲ့ ပြုလုပ်ထားပြီး နောက်ခံအရောင်နဲ့ လိုက်ဖက်ညီပါတယ်။ ဓားရဲ့တည်ရှိမှုက ပြင်ဆင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ရဲ့ ဇာတ်လမ်းကို သိမ်မွေ့စွာပြောပြပါတယ် - လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်မြိတ်တွေကို လှီးဖြတ်ပြီးမှ နောက်မှအသုံးပြုဖို့ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ သိမ်းဆည်းထားခြင်းပါပဲ။
ပုံ၏ အလုံးစုံအရောင်ပေါင်းစပ်မှုမှာ မြေကြီးညိုရောင်၊ ကြည်လင်သောအဖြူရောင်နှင့် ကြည်လင်သောအစိမ်းရောင်တို့ကို သဟဇာတဖြစ်အောင် ရောစပ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ ဤအရောင်များအကြား အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုသည် ဟန်ချက်ညီမှုနှင့် အမြင်အာရုံဆွဲဆောင်မှုကို ဖန်တီးပေးသည်။ သစ်သားမျက်နှာပြင်သည် နွေးထွေးမှုနှင့် တည်ငြိမ်မှုကို ပေးစွမ်းပြီး အဖြူရောင်ဗန်းနှင့် ဇလုံသည် သန့်ရှင်းမှုနှင့် ရိုးရှင်းမှုကို မိတ်ဆက်ပေးသည်။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်မြိတ်များသည် အသက်ဝင်မှုနှင့် တက်ကြွမှုကို ပေးစွမ်းပြီး လတ်ဆတ်မှုနှင့် သဘာဝအရသာကို ကိုယ်စားပြုသည်။
ဓာတ်ပုံရဲ့ အဓိကအာရုံစိုက်မှုက ရေခဲတုံးဗန်းနဲ့ ရေခဲကြက်သွန်မြိတ်အတုံးတွေပေါ်မှာ ထက်မြက်နေပြီး နောက်ခံအစိတ်အပိုင်းတွေဖြစ်တဲ့ ဇလုံ၊ ဓားနဲ့ ကြက်သွန်မြိတ်ထုပ်တွေကတော့ မြင်ကွင်းအနက်နည်းတာကြောင့် အနည်းငယ်ပျော့ပျောင်းသွားပါတယ်။ ဒီရွေးချယ်ထားတဲ့ အာရုံစိုက်မှုက အဓိကအကြောင်းအရာကို အာရုံစိုက်စေပြီး ပတ်ဝန်းကျင်က အရာဝတ္ထုတွေမှာ အသေးစိတ်အချက်အလက်တွေကို လုံလောက်စွာထိန်းသိမ်းထားပါတယ်။ အလင်းရောင်က ဗန်းရဲ့ချောမွေ့တဲ့ပလတ်စတစ်၊ ကြည်လင်တဲ့ရေခဲ၊ ကြက်သွန်မြိတ်ရဲ့အမျှင်အမျှင်တွေနဲ့ သစ်သားအစေ့တွေကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပါတယ်။
သဘောတရားအရ၊ ပုံသည် အနာဂတ်တွင်အသုံးပြုရန်အတွက် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကို ထိန်းသိမ်းသည့် ရိုးရှင်းသော်လည်း ထိရောက်သောနည်းလမ်းဖြစ်သည့် ချက်ပြုတ်မှု တီထွင်ကြံဆမှု၏ အခိုက်အတန့်ကို ဖမ်းယူထားသည်။ ၎င်းသည် ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲမှု၊ အရင်းအမြစ်ကြွယ်ဝမှုနှင့် နေ့စဉ်မီးဖိုချောင်လုပ်ဆောင်မှုများ၏ အလှအပဆိုင်ရာ အကြောင်းအရာများကို ပြန်လည်သတိရစေသည်။ အေးခဲထားသော chives အတုံးများသည် လိုအပ်သည့်အခါတိုင်း ဟင်းချိုများ၊ ဆော့စ်များ သို့မဟုတ် ဟင်းလျာများထဲသို့ ထည့်ရန် အသင့်ဖြစ်နေသော ပြင်ဆင်မှုနှင့် ရှေ့ရှုမှုကို ကိုယ်စားပြုသည်။ မြင်ကွင်းသည် လက်တွေ့ကျပြီး အနုပညာဆန်သည်ဟု ခံစားရပြီး လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းနှင့် အလှအပဆိုင်ရာ ပျော်ရွှင်မှုကို ရောနှောထားသည်။
ဓာတ်ပုံဘောင်ထဲက အစိတ်အပိုင်းတိုင်းဟာ စည်းလုံးညီညွတ်တဲ့ ဇာတ်လမ်းတစ်ပုဒ်ကို ဖော်ဆောင်ပေးပါတယ်- ဓားဟာ လုပ်ဆောင်ချက်ကို ကိုယ်စားပြုပြီး၊ ပန်းကန်လုံးကတော့ ပေါများကြွယ်ဝမှုကို ကိုယ်စားပြုပြီး၊ ကြက်သွန်မြိတ်ထုပ်က သဘာဝတရားနဲ့ ချိတ်ဆက်ထားပြီး၊ ရေခဲတုံးဗန်းကတော့ ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ခြင်းကို ကိုယ်စားပြုပါတယ်။ ဒီဓာတ်ပုံနှစ်ပုံ ပေါင်းစပ်ပြီး အစားအစာရဲ့ လည်ပတ်မှုစက်ဝန်းအကြောင်း မြင်ကွင်းဇာတ်လမ်းတစ်ပုဒ်ကို ဖန်တီးပေးပါတယ် - ရိတ်သိမ်းချိန်ကနေ ပြင်ဆင်ချိန်အထိ၊ သိုလှောင်ချိန်အထိပါ။ ဓာတ်ပုံရဲ့ ကြည်လင်ပြတ်သားမှု၊ ဖွဲ့စည်းမှုနဲ့ အသေးစိတ်အချက်အလက်တွေကို အာရုံစိုက်မှုက မီးဖိုချောင်နည်းပညာတစ်ခုကို မှတ်တမ်းတင်ထားရုံသာမက နေ့စဉ်ချက်ပြုတ်ရာမှာ တွေ့ရှိရတဲ့ အသွင်အပြင်၊ အရောင်နဲ့ ပုံသဏ္ဍာန်တွေကို ဂုဏ်ပြုတဲ့အနေနဲ့ပါ ဖြစ်ပါတယ်။
ပုံသည်- Chives ရဲ့ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ- သဘာဝရဲ့ အာဟာရဓာတ် စွမ်းအား
