ရုပ်ပုံ- လတ်ဆတ်သော Chives များကို လှီးဖြတ်ဘုတ်ပေါ်တွင် ဆေးကြောပြီး ပြင်ဆင်ခြင်း
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ ဩဂုတ် ၄ UTC ၁၂:၅၇:၃၈
သစ်သားလှီးဖြတ်ဘုတ်ပေါ်တွင် လတ်ဆတ်သော chives များကို ဆေးကြောခြင်းနှင့် ပြင်ဆင်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို ရိုက်ကူးထားသော အရည်အသွေးမြင့် ရှုခင်းဓာတ်ပုံ၊ တောက်ပသော အစိမ်းရောင်များ၊ သဘာဝအသွင်အပြင်များနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းအသေးစိတ်အချက်အလက်များ။
Washing and Preparing Fresh Chives on a Cutting Board
ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
အောက်တွင် ဒေါင်းလုဒ်လုပ်နိုင်သော ရုပ်ပုံဖိုင်များသည် ဤဝက်ဘ်ဆိုက်ရှိ ဆောင်းပါးများနှင့် စာမျက်နှာများတွင် ထည့်သွင်းထားသော ရုပ်ပုံများထက် ချုံ့မှုနည်းပြီး ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးမြင့်မားသည် - ထို့ကြောင့် အရည်အသွေးမြင့်မားပြီး bandwidth သုံးစွဲမှုကို လျှော့ချရန်အတွက် ဖိုင်အရွယ်အစားအတွက် ပိုမိုသင့်တော်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။
ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024)
အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီးမား (4,608 x 3,072)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီး (6,144 x 4,096)
ရယ်စရာကောင်းလောက်အောင် အရွယ်အစားကြီးမား (1,048,576 x 699,051)
- တင်နေတုန်းပဲ... ;-)
ပုံဖော်ပြချက်
ပုံတွင် လတ်ဆတ်သော chives များကို ပြင်ဆင်ခြင်းအပေါ် အခြေခံ၍ လှပစွာ ဖွဲ့စည်းထားသော မီးဖိုချောင်မြင်ကွင်းကို သရုပ်ဖော်ထားသည်။ နှစ်ပေါင်းများစွာ အသုံးပြုခဲ့သည့် အမှတ်အသားများပါရှိသော ရိုးရာသစ်သား လှီးဖြတ်ဘုတ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး မျက်နှာပြင်တွင် ဓားသွားအပေါက်ငယ်များနှင့် နွေးထွေးပြီး သဘာဝအတိုင်း အသွင်အပြင်ရှိသည်။ ဘုတ်၏ ဘယ်ဘက်ခြမ်းတွင် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ဆေးကြောထားသော chives အစုအဝေးတစ်ခုရှိပြီး ၎င်းတို့၏ ပါးလွှာသော ရိုးတံများသည် အလင်းရောင်ကို ဖမ်းယူသည့် ရေစက်များဖြင့် တောက်ပနေသည်။ chives များသည် တောက်ပသော အစိမ်းရောင်ဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့၏ အရောင်သည် သစ်သား၏ မြေကြီးရောင်နှင့် သိသိသာသာ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို သပ်ရပ်စွာ စီစဉ်ထားပြီး ၎င်းတို့၏ အနားသတ်များကို ညီညာစွာ ညှပ်ထားပြီး လှီးဖြတ်ခြင်းမစတင်မီ တည်ငြိမ်သော တိကျမှုအခိုက်အတန့်ကို ညွှန်ပြသည်။
လှီးဖြတ်ဘုတ်အလယ်တွင် ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်မြိတ်အပုံငယ်လေးသည် စိမ်းလန်းစိုပြေသော အပုံငယ်လေးတစ်ခု ဖြစ်လာသည်။ အပိုင်းတစ်ခုစီကို တစ်ပြေးညီ လှီးဖြတ်ထားပြီး ဆေးဖက်ဝင်အပင်၏ နူးညံ့သော ပြွန်ပုံသဏ္ဍာန်ကို ပေါ်လွင်စေသည်။ အပုံဘေးတွင် ဓားသွားကျယ်ကြီးပါသော သံမဏိစားဖိုမှူးဓားတစ်ချောင်းရှိပြီး ၎င်း၏မျက်နှာပြင်တွင် ကြက်သွန်မြိတ်အစက်အပြောက်များနှင့် အစိုဓာတ်အနည်းငယ်ဖြင့် အစက်အပြောက်များရှိသည်။ ဓား၏လက်ကိုင်ကို မှောင်သောသစ်သားဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီး ချောမွေ့စွာ ඔප දැමීමဖြင့် တပ်ဆင်ထားပြီး မီးရောင်အောက်တွင် မှိန်ဖျော့ဖျော့တောက်ပသော ရစ်ဗ်များဖြင့် ခိုင်မြဲစွာ တပ်ဆင်ထားသည်။ ဓား၏တည်နေရာ—ကြည့်ရှုသူဘက်သို့ အနည်းငယ်စောင်းထားသည်—သည် ခုတ်လှဲခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အလယ်တွင် ရပ်တန့်သွားသကဲ့သို့ တက်ကြွသောလှုပ်ရှားမှု၏ ခံစားချက်ကို ပေါင်းထည့်ပေးသည်။
လှီးဖြတ်ဘုတ်ရဲ့ အောက်ဘယ်ဘက်ခြမ်းမှာ ကြွေပန်းကန်လုံးငယ်လေးတစ်လုံးရှိပြီး ရေကြည်ထဲမှာ နှစ်ထားတဲ့ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်လှီးထားတဲ့ ကြက်သွန်မြိတ်တွေကို ထားပါတယ်။ ရေမျက်နှာပြင်က ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်ကို ထင်ဟပ်စေပြီး ဆေးဖက်ဝင်အပင်တွေရဲ့ လတ်ဆတ်မှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေတဲ့ သိမ်မွေ့တဲ့ တောက်ပမှုတစ်ခုကို ဖန်တီးပေးပါတယ်။ ကြက်သွန်မြိတ်အပိုင်းအစတွေမှာ ပူဖောင်းလေးတွေ ကပ်နေပြီး ဆေးကြောပြီးခါစ အခြေအနေကို အလေးပေးဖော်ပြနေပါတယ်။ ဒီပန်းကန်လုံးဘေးမှာ သစ်သားပန်းကန်ငယ်လေးတစ်ခုရှိပြီး ၎င်းရဲ့ ကြည်လင်တဲ့အသွင်အပြင်က ကြွေထည်ရဲ့ ချောမွေ့မှုနဲ့ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်တဲ့ ကြမ်းတမ်းတဲ့ ပင်လယ်ဆား ပါဝင်ပါတယ်။ ညာဘက်အစွန်ဆုံးမှာ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်နဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ ပန်းကန်ငယ်လေးတစ်လုံးက အမြင်အာရုံကို ဟန်ချက်ညီစေပြီး အစားအစာတွေကို မျှော်လင့်ချက်ထားသလို ခံစားချက်ကို ပေးစွမ်းပါတယ်။
ဟင်းချက်နည်းရဲ့ အပေါ်ဘယ်ဘက်ထောင့်မှာ သတ္တုဇကာတစ်ခုကို တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမြင်နိုင်ပြီး ကြက်သွန်မြိတ်တွေ ထပ်ထည့်ပြီး ရေစက်လေးတွေနဲ့ စီခြယ်ထားပါတယ်။ ဇကာရဲ့ အပေါက်လေးတွေနဲ့ သတ္တုရောင်တောက်တောက်တွေက နွေးထွေးတဲ့အရောင်ကို အေးမြတဲ့အရောင်နဲ့ မိတ်ဆက်ပေးပါတယ်။ အပေါ်ညာဘက်ထောင့်မှာ အညိုရောင်ပိတ်စတစ်ထည် ညင်သာစွာ ဖုံးအုပ်ထားပြီး အတွန့်လေးတွေက အိမ်တွင်းသက်တောင့်သက်သာရှိမှုနဲ့ အသားအရည်ကို ပေါင်းထည့်ပေးပါတယ်။ လှီးဖြတ်တဲ့ဘုတ်ရဲ့ အပေါ်ညာဘက်ထောင့်နားမှာ ထက်ခြမ်းခြမ်းထားတဲ့ သံပုရာသီးတစ်လုံးက သူ့ရဲ့တောက်ပတဲ့ အဝါရောင်အသားကို ပေါ်လွင်စေပြီး အရောင်တောက်တောက်နဲ့ ချက်နည်းရဲ့ နောက်တစ်ဆင့်ကို ညွှန်ပြနေပါတယ်။ ဆေးဖက်ဝင်အပင်တွေနဲ့ လိုက်ဖက်အောင် citrus သီးညှစ်ထားတာလည်း ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
လှီးဖြတ်ဘုတ်ပေါ်တွင် ကြက်သွန်မြိတ်အစအနများနှင့် ရေစက်လေးများ ပြန့်ကျဲနေပြီး မကြာသေးမီက လှုပ်ရှားမှုများ၏ အထောက်အထားဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်မှုပုံစံသည် အသက်ဝင်သော်လည်း တည်ငြိမ်အေးချမ်းသည်ဟု ခံစားရပြီး ချက်ပြုတ်ခြင်း၏ တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်သော စည်းချက်ကို ဖမ်းယူထားသည်။ အောက်ညာဘက်ထောင့်တွင် သဘာဝကြိုးခွေတစ်ချောင်းနှင့် ရှေးဟောင်းပုံစံ မီးဖိုချောင်ကတ်ကြေးတစ်စုံကို ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ထားရှိပြီး ၎င်းတို့ရှိနေခြင်းသည် ပိုမိုကျယ်ပြန့်သော ချက်ပြုတ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကို ညွှန်ပြနေသည် - ဖြစ်နိုင်သည်မှာ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကို ချည်နှောင်ခြင်း သို့မဟုတ် အလှဆင်ပစ္စည်းများကို ညှပ်ခြင်း ဖြစ်သည်။
ပုံထဲက အလင်းရောင်က နူးညံ့ပြီး သဘာဝကျပါတယ်၊ အနီးအနားက ပြတင်းပေါက်ကနေ ဖြစ်နိုင်ပြီး သစ်သား၊ သတ္တုနဲ့ အပင်မျက်နှာပြင်တွေရဲ့ အသွင်အပြင်ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေတဲ့ ညင်သာတဲ့ အရိပ်တွေကို ထွက်ပေါ်စေပါတယ်။ အလုံးစုံအရောင်ပေါင်းစပ်မှုက သဟဇာတဖြစ်ပါတယ်- အစိမ်းရောင်တွေက လွှမ်းမိုးထားပြီး အညိုရောင်၊ အဝါရောင်နဲ့ မှိန်ဖျော့ဖျော့ ကြားနေအရောင်တွေနဲ့ ဖြည့်စွက်ထားပါတယ်။ ဓာတ်ပုံရဲ့ ရှုခင်းအနေအထားက ကြည့်ရှုသူရဲ့မျက်လုံးကို လတ်ဆတ်တဲ့ ကြက်သွန်မြိတ်စည်းကနေ လှီးထားတဲ့အပုံအထိ၊ ပြီးရင် ပတ်ဝန်းကျင်က ပါဝင်ပစ္စည်းတွေနဲ့ ကိရိယာတွေဆီ မြင်ကွင်းတစ်လျှောက် ဖြတ်သန်းသွားလာနိုင်စေပါတယ်။
ဒီပုံက လက်ဖြင့် အစားအစာပြင်ဆင်ခြင်းရဲ့ လတ်ဆတ်မှု၊ လက်မှုပညာနဲ့ ရိုးရှင်းတဲ့ ပျော်ရွှင်မှုကို နှိုးဆွပေးပါတယ်။ နေ့စဉ် ချက်ပြုတ်မှုဓလေ့တွေရဲ့ အလှတရားကို ဂုဏ်ပြုပါတယ် - ဆေးဖက်ဝင်အပင်တွေရဲ့ အထိအတွေ့၊ citrus ရနံ့၊ သစ်သားကို ဓားနဲ့ထုတဲ့ အသံ။ အစိတ်အပိုင်းတိုင်းက ဂရုစိုက်မှုနဲ့ စစ်မှန်မှုရဲ့ ဇာတ်လမ်းကို ပံ့ပိုးပေးပြီး ကြည့်ရှုသူဟာ ကောင်တာမှာ ရပ်နေပြီး ဒီရိုးရှင်းတဲ့ chives တွေကို အရသာရှိတဲ့ အရာတစ်ခုအဖြစ် ပြောင်းလဲဖို့ အဆင်သင့်ဖြစ်နေသလို ခံစားရစေပါတယ်။
ပုံသည်- Chives ရဲ့ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ- သဘာဝရဲ့ အာဟာရဓာတ် စွမ်းအား