ရုပ်ပုံ- ဒိန်ချဉ်ဆော့စ်နဲ့ ပြောင်းဖူးနဲ့ ဇူကီးနီကြော်
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ ဩဂုတ် ၄ UTC ၁၃:၄၁:၅၇
ဒိန်ချဉ်ဆော့စ်နှင့်အတူ တွဲဖက်ကျွေးသော ပြောင်းဖူးနှင့် ဇူကီးနီကြော်များ၏ အသေးစိတ် ရုပ်ပုံဖော်ပြချက်၊ ရိုးရာအစားအစာ ဓာတ်ပုံရိုက်ကူးမှုပုံစံတွင် အသားပေးဖော်ပြထားသည်။
Corn and Zucchini Fritters with Yogurt Sauce
ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
အောက်တွင် ဒေါင်းလုဒ်လုပ်နိုင်သော ရုပ်ပုံဖိုင်များသည် ဤဝက်ဘ်ဆိုက်ရှိ ဆောင်းပါးများနှင့် စာမျက်နှာများတွင် ထည့်သွင်းထားသော ရုပ်ပုံများထက် ချုံ့မှုနည်းပြီး ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးမြင့်မားသည် - ထို့ကြောင့် အရည်အသွေးမြင့်မားပြီး bandwidth သုံးစွဲမှုကို လျှော့ချရန်အတွက် ဖိုင်အရွယ်အစားအတွက် ပိုမိုသင့်တော်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။
ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024)
အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီးမား (4,608 x 3,072)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီး (6,144 x 4,096)
ရယ်စရာကောင်းလောက်အောင် အရွယ်အစားကြီးမား (1,048,576 x 699,051)
- တင်နေတုန်းပဲ... ;-)
ပုံဖော်ပြချက်
ပုံတွင် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ပြုလုပ်ထားသော ပြောင်းဖူးနှင့် ဇူကီးနီကြော်ပန်းကန်တစ်ချပ်နှင့်အတူ ခရင်မ်ဒိန်ချဉ်ဆော့စ်ပန်းကန်တစ်ခွက်ပါရှိသော လှပစွာဖွဲ့စည်းထားသော အစားအစာဓာတ်ပုံကို ဖော်ပြထားသည်။ ကြော်ထားသော မုန့်များကို စက္ကူခင်းထားသော အဝိုင်းကြွေပန်းကန်ပေါ်တွင် စီစဉ်ထားပြီး ရိုးရာဆန်ပြီး ဖိတ်ခေါ်မှုရှိသော တင်ဆက်မှုကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ ကြော်ထားသော မုန့်တစ်ခုစီသည် ရွှေညိုရောင်ရှိပြီး ကြွပ်ရွပြီး အနည်းငယ်မညီမညာဖြစ်နေသော အနားသတ်များပါရှိပြီး ဇူကီးနီခြစ်ထားသောနှင့် ပြောင်းဖူးစေ့များ၏ အသားကို အတွင်း၌ ထည့်သွင်းထားသည်။ ကြော်ထားသော မုန့်များကို ပေါ့ပေါ့ပါးပါးနှင့် ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ စီစဉ်ထားပြီး အချို့မှာ တစ်ခုနှင့်တစ်ခု မှီထားပြီး အချို့မှာ ပြားချပ်ချပ်ဖြစ်နေကာ ၎င်းတို့၏ ကြွပ်ရွသော အပြင်ပိုင်းနှင့် နူးညံ့သော အတွင်းပိုင်းကို ပြသထားသည်။ ကြော်ထားသော မုန့်များ၏ မျက်နှာပြင်သည် အနည်းငယ်တောက်ပနေပြီး ကြွပ်ရွမှုနှင့် နူးညံ့မှုအကြား ပြီးပြည့်စုံသော ဟန်ချက်ညီမှုကို ရရှိရန် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ကြော်ထားခြင်းဖြစ်ကြောင်း ညွှန်ပြနေသည်။
ကြော်ထားသော မုန့်များတွင် ဇူကီးနီ၏ အစိမ်းရောင် အစက်အပြောက်များနှင့် ပါးပါးလှီးထားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ parsley သို့မဟုတ် chives များဖြင့် အလှဆင်ထားပြီး ပြောင်းဖူး၏ ရွှေရောင်နွေးနွေးတွင် လတ်ဆတ်မှုနှင့် အရောင်ဆန့်ကျင်ဘက်ကို ထည့်သွင်းထားသည်။ ပြောင်းဖူးစေ့များကို အနှံ့အပြားတွင် မြင်နိုင်ပြီး ၎င်းတို့၏ တောက်ပသော အဝါရောင်သည် ကြော်ထားသော မုန့်များ၏ မှောင်သော၊ ကင်ထားသော နေရာများနှင့် ထင်ရှားစွာ ပေါ်လွင်နေသည်။ အလုံးစုံအကျိုးသက်ရောက်မှုမှာ စားချင်စဖွယ်ကောင်းပြီး အိမ်ဆန်ဆန်ဖြစ်ပြီး သက်တောင့်သက်သာရှိသော မီးဖိုချောင် သို့မဟုတ် ကျေးလက်ဒေသတွင် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာကို ခံစားမိစေသည်။
ကြော်ထားသော အဆာပြေများ၏ ညာဘက်တွင် ဒိန်ချဉ်ဆော့စ်ဖြင့် ပြည့်နေသော အဖြူရောင် ပန်းကန်လုံးငယ်တစ်လုံးရှိသည်။ ဆော့စ်သည် ချောမွေ့ပြီး ခရင်မ်ကဲ့သို့ ချောမွေ့ကာ ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်ကို ထင်ဟပ်စေသော တောက်ပြောင်သည့် မျက်နှာပြင်ရှိသည်။ သံလွင်ဆီအနည်းငယ်၊ ငရုတ်သီးနီအနည်းငယ်ဖြူးခြင်းနှင့် ပါးပါးလှီးထားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် အလှဆင်ထားပြီး အမြင်အာရုံကို ပိုမိုစိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းစေပြီး အနည်းငယ်စပ်သော အရသာကို ဖော်ပြသည်။ ပန်းကန်လုံးဘေးတွင် လတ်ဆတ်သော parsley အကိုင်းအခက်တစ်ခု တင်ထားပြီး ဟင်းလျာ၏ သဘာဝနှင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အလှတရားကို ပိုမိုပေါ်လွင်စေသည်။ ဒိန်ချဉ်ဆော့စ်သည် နွေးထွေးပြီး ကြွပ်ရွသော ကြော်ထားသော အဆာပြေများနှင့် အေးမြပြီး ခရင်မ်ကဲ့သို့ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်စေပြီး အမြင်အာရုံနှင့် အစားအစာနှစ်မျိုးလုံး၏ ဖွဲ့စည်းပုံကို ဟန်ချက်ညီစေသည်။
နောက်ခံတွင် ဓာတ်ပုံတွင် ပုံ၏ ဇာတ်လမ်းပြောပြခြင်းဆိုင်ရာ ရှုထောင့်ကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ဖြည့်စွက်အစိတ်အပိုင်းများစွာ ပါဝင်သည်။ ဘယ်ဘက်တွင်၊ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း အခွံခွာထားသော ပြောင်းဖူးစေ့သည် ဟင်းလျာကို ၎င်း၏ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းနှင့် ချိတ်ဆက်ထားသော တောက်ပသော အဝါရောင်စေ့များကို ဖော်ပြသည်။ ပြောင်းဖူး၏နောက်တွင် ဇူကီးနီတစ်ခုလုံးသည် ထောင့်ဖြတ်အနေအထားတွင် ရှိနေပြီး ၎င်း၏ နက်ရှိုင်းသော အစိမ်းရောင်အခွံသည် မြင်ကွင်းကို နက်ရှိုင်းမှုနှင့် အရောင်သဟဇာတဖြစ်အောင် ပေါင်းထည့်ပေးသည်။ နောက်ကျောညာဘက်တွင် ပြောင်းဖူးစေ့များ ပြည့်နေသော သစ်သားပန်းကန်ငယ်တစ်ခုသည် အသားကို ပေါင်းထည့်ပေးပြီး ကျေးလက်ဆန်သော အပြင်အဆင်ကို အားဖြည့်ပေးသည်။ တစ်ဝက်စီလှီးထားသော သံပုရာသီးတစ်လုံးသည် အနီးအနားတွင် ရှိနေပြီး ၎င်း၏ ဖျော့ဖျော့အဝါရောင်အသားသည် အလင်းရောင်ကို ဖမ်းစားပြီး ဒိန်ချဉ်ဆော့စ် သို့မဟုတ် ကြော်ထားသော အစားအစာများနှင့် တွဲဖက်ပါဝင်နိုင်သည့် citrus အရသာများကို ညွှန်ပြနေသည်။
စားပွဲဝိုင်းက ရိုးရာသစ်သားစားပွဲဖြစ်ပြီး မျက်နှာပြင်က ဟောင်းနွမ်းနေပြီး အသားက နွေးထွေးပြီး မြေကြီးဆန်ဆန် နောက်ခံပေးထားပါတယ်။ ပန်းကန်တစ်ဝိုက်မှာ ကြက်သွန်မြိတ်၊ နံနံပင်နဲ့ ပြောင်းဖူးစေ့အနည်းငယ် ပြန့်ကျဲနေပြီး သဘာဝကျကျနဲ့ ထူးထူးခြားခြား ခံစားချက်ကို ပေးစွမ်းပါတယ်။ ပန်းကန်ရဲ့ ဘယ်ဘက်ခြမ်းမှာ ရှေးဟောင်းငွေရောင်ခက်ရင်းတစ်ချောင်းကို မြင်သာအောင် ထားရှိပြီး စားဖို့အသင့်ဖြစ်နေပြီဆိုတာကို ညွှန်ပြနေပြီး မြင်ကွင်းကို စစ်မှန်တဲ့ ခံစားချက်တစ်ခု ထပ်လောင်းပေးနေပါတယ်။
အလင်းရောင်က နူးညံ့ပြီး သဘာဝကျပါတယ်၊ ပျံ့နှံ့နေတဲ့ နေ့အလင်းရောင်ဖြစ်နိုင်တာကြောင့် အရိပ်တွေမဖြစ်ပေါ်စေဘဲ အရောင်တွေကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပါတယ်။ ကြော်ထားတဲ့မုန့်နဲ့ ဆော့စ်ကို ပြတ်သားစွာ အာရုံစိုက်ထားပြီး နောက်ခံအစိတ်အပိုင်းတွေကတော့ အနည်းငယ်မှုန်ဝါးနေပြီး အဓိကအကြောင်းအရာတွေကို အာရုံစိုက်စေပါတယ်။ အလုံးစုံအရောင်ပေါင်းစပ်မှုက နွေးထွေးပြီး သဟဇာတဖြစ်ပြီး ရွှေဝါရောင်၊ မြေကြီးညိုရောင်နဲ့ လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်တွေက လွှမ်းမိုးထားပြီး ဒိန်ချဉ်ဆော့စ်က အဖြူရောင်နဲ့ ခရင်မ်ရောင်ဖျော့ဖျော့တွေနဲ့ တွဲဖက်ထားပါတယ်။
ဒီပုံဟာ ဟင်းလျာရဲ့ အမြင်အာရုံဆွဲဆောင်မှုကိုသာမက ကြော်ထားတဲ့ အကြော်တွေရဲ့ ကြွပ်ရွမှု၊ ဆော့စ်ရဲ့ ပျစ်ချွဲချွဲနဲ့ လတ်ဆတ်တဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေရဲ့ လတ်ဆတ်မှုစတဲ့ အာရုံခံစားမှု အရည်အသွေးတွေကိုပါ ဖမ်းယူထားပါတယ်။ သက်တောင့်သက်သာရှိမှုနဲ့ စိတ်ကျေနပ်မှုကို နှိုးဆွပေးပြီး ကြည့်ရှုသူအနေနဲ့ ကြော်ထားတဲ့ ပြောင်းဖူးနဲ့ ဇူကီးနီရဲ့ ရနံ့ကို ဒိန်ချဉ်နဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေရဲ့ ချဉ်စပ်မှုနဲ့ ရောနှောနေတာကို မြင်ယောင်ကြည့်ဖို့ ဖိတ်ခေါ်ပါတယ်။ ဖွဲ့စည်းမှုပုံစံက ဟန်ချက်ညီပေမယ့် ပြောင်းလဲလွယ်ပြီး ကြော်ထားတဲ့ အကြော်တွေက အဓိကအာရုံစိုက်မှုကို ဖြစ်စေပြီး ပတ်ဝန်းကျင်က အရာတွေက အကြောင်းအရာနဲ့ အနက်ကို ပံ့ပိုးပေးပါတယ်။ ဓာတ်ပုံက အိမ်လုပ်ချက်ပြုတ်မှု၊ ရိုးရှင်းမှုနဲ့ ကောင်းမွန်တဲ့ အစားအစာတွေကို မျှဝေခြင်းရဲ့ ပျော်ရွှင်မှုရဲ့ အနှစ်သာရကို အောင်မြင်စွာ ဖော်ပြပေးပါတယ်။