ရုပ်ပုံ- ရိုးရာစားပွဲပေါ်မှာ Prosciutto နဲ့ Arugula ပါတဲ့ အရသာရှိတဲ့ Honeydew ဖရဲသီးသုပ်
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ စက်တင်ဘာ ၂၁ UTC ၀၇:၄၂:၃၉
သစ်သားစားပွဲပေါ်ရှိ ရိုးရာအဖြူရောင်ကြွေပန်းကန်ပေါ်တွင် prosciutto နှင့် arugula တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အရသာရှိသော honeydew fruit salad ၏ အသေးစိတ်အစားအစာဓာတ်ပုံ။ အသုပ်တွင် အရည်ရွှမ်းသော အစိမ်းရောင် honeydew fruit အပိုင်းအစများ၊ prosciutto အချပ်ပါးပါးများ၊ လတ်ဆတ်သော arugula အရွက်များ၊ ကြေမွသော feta ဒိန်ခဲ၊ ကင်ထားသော ထင်းရှူးစေ့များနှင့် balsamic glaze နှင့် သံလွင်ဆီတို့ ပါဝင်ပြီး ငရုတ်ကောင်းမှုန့်ဖြူးခြင်းဖြင့် အပြီးသတ်ထားသည်။ နောက်ခံအစိတ်အပိုင်းများတွင် honeydew fruit တစ်ဝက်၊ သစ်သား dipper ပါသော ပျားရည်ပန်းကန်လုံး၊ သံလွင်ဆီပန်းကန်ငယ်တစ်ခုနှင့် ရှေးဟောင်းငွေရောင်ခက်ရင်းတစ်ခုတို့ ပါဝင်ပြီး လတ်ဆတ်သော သုပ်ကို အာရုံစိုက်စေရန်အတွက် အားလုံးသည် ညင်သာစွာ မှုန်ဝါးထားသည်။
Savory Honeydew Melon Salad with Prosciutto and Arugula on Rustic Table
ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
အောက်တွင် ဒေါင်းလုဒ်လုပ်နိုင်သော ရုပ်ပုံဖိုင်များသည် ဤဝက်ဘ်ဆိုက်ရှိ ဆောင်းပါးများနှင့် စာမျက်နှာများတွင် ထည့်သွင်းထားသော ရုပ်ပုံများထက် ချုံ့မှုနည်းပြီး ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးမြင့်မားသည် - ထို့ကြောင့် အရည်အသွေးမြင့်မားပြီး bandwidth သုံးစွဲမှုကို လျှော့ချရန်အတွက် ဖိုင်အရွယ်အစားအတွက် ပိုမိုသင့်တော်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။
ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024)
အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီးမား (4,608 x 3,072)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီး (6,144 x 4,096)
ရယ်စရာကောင်းလောက်အောင် အရွယ်အစားကြီးမား (1,048,576 x 699,051)
- တင်နေတုန်းပဲ... ;-)
ပုံဖော်ပြချက်
ပုံတွင် လှပစွာဖွဲ့စည်းထားသော၊ အရည်အသွေးမြင့် အစားအစာဓာတ်ပုံတစ်ပုံကို ရိုးရာသစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် prosciutto နှင့် arugula တို့ဖြင့် စီစဉ်ထားသည်။ ပုံ၏အလယ်ဗဟိုတွင် အနည်းငယ်မညီမညာဖြစ်နေသော၊ အစက်အပြောက်များပါရှိသော အဖြူရောင်ကြွေပန်းကန်ပြားတစ်ခုရှိပြီး မြင်ကွင်းကို လက်မှုပညာဆန်သော ခံစားချက်ကို ပေးစွမ်းသည်။ ပန်းကန်ပြားတွင် အသုပ်များစွာပါဝင်ပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုစီ၏ အရောင်များ၊ အသွင်အပြင်များနှင့် လတ်ဆတ်မှုကို မီးမောင်းထိုးပြရန် ဂရုတစိုက်ပုံစံထုတ်ထားသည်။ ပျားရည်ဖရဲသီးအတုံးလေးများသည် ဟင်းလျာ၏အခြေခံဖြစ်သည်။ ဖရဲသီးအပိုင်းအစများကို သပ်ရပ်သောအတုံးများနှင့် အချပ်များအဖြစ် လှီးဖြတ်ထားပြီး ၎င်းတို့၏ ဖျော့ဖျော့အစိမ်းရောင်အသားသည် သဘာဝအလင်းရောင်အောက်တွင် ညင်သာစွာတောက်ပနေသည်။ ဖရဲသီး၏မျက်နှာပြင်သည် အရည်ရွှမ်းပြီး လတ်ဆတ်နေပုံရပြီး မှည့်ခြင်းနှင့် ချိုမြိန်ခြင်းကို ညွှန်ပြသည့် သိမ်မွေ့သောတောက်ပမှုရှိသည်။ ဖရဲသီးအပိုင်းအစများကြားတွင် အနုပညာမြောက်စွာ ခေါက်ထားသော prosciutto အချပ်ပါးပါးလေးများ ရောယှက်နေသည်။ prosciutto တွင် ကြည်လင်သောပန်းရောင်ရှိပြီး ခရင်မ်ဖြူရောင်အဆီဖဲကြိုးငယ်များပါရှိပြီး အမြင်အာရုံကြွယ်ဝမှုနှင့် နှစ်သက်ဖွယ်ခံစားချက်ကို ပေါင်းထည့်ပေးသည်။ prosciutto ရဲ့ အတွန့်အခေါက်တွေနဲ့ ကွေးညွှတ်မှုတွေက ဖရဲသီးရဲ့ ဂျီဩမေတြီပုံသဏ္ဌာန်တွေနဲ့ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်အောင် ဖန်တီးပေးပါတယ်။ သုပ်ထဲမှာ လတ်ဆတ်တဲ့ arugula အရွက်တွေ ပြန့်ကျဲနေပြီး အစိမ်းရောင်ရင့်ရင့်နဲ့ အနည်းငယ်ရိုင်းစိုင်းတဲ့ အရွက်တွေရဲ့ အသားကို ပေါင်းထည့်ပေးပါတယ်။ arugula အရွက်တွေက အရွယ်အစားသေးငယ်ပြီး အလတ်စားအရွယ်အစားရှိပြီး အနားသတ်တွေက တွန့်ကွေးနေပြီး သွယ်လျတဲ့ ပင်စည်တွေရှိပါတယ်။ သူတို့ဟာ ကြွပ်ရွပြီး တက်ကြွတဲ့ပုံပေါက်တာကြောင့် ဖရဲသီးရဲ့ ချိုမြိန်မှုနဲ့ prosciutto ရဲ့ အငန်ဓာတ်ကို ဟန်ချက်ညီစေတဲ့ ငရုတ်ကောင်းအရသာကို ကိုယ်စားပြုပါတယ်။ ဖရဲသီး၊ prosciutto နဲ့ arugula ကြားမှာ အဖြူရောင် feta ဒိန်ခဲ အတုံးလေးတွေ ရှိပါတယ်။ feta ကို မညီမညာ အတုံးလေးတွေအဖြစ် ခွဲထားပြီး တချို့က ပိုကြီးပြီး တချို့က ပါးပါးလှီးပြီး အတုံးလေးတွေဖြစ်အောင် ကြိတ်ထားတာကြောင့် ခရင်မ်လို အနည်းငယ် ကြွပ်ရွတဲ့ အသားကို ပေးစွမ်းပါတယ်။ သူ့ရဲ့ တောက်ပတဲ့ အဖြူရောင်က အစိမ်းရောင်နဲ့ ပန်းရောင်တွေနဲ့ ယှဉ်ရင် ထင်ရှားပြီး ဟင်းလျာကို အမြင်အာရုံ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်အောင်နဲ့ ကြွယ်ဝတဲ့ ခံစားချက်ကို ပေါင်းထည့်ပေးပါတယ်။ ကင်ထားတဲ့ ထင်းရှူးစေ့တွေကို သုပ်ပေါ်မှာ ဖြူးထားပြီး ရွှေညိုရောင်နဲ့ သေးငယ်ပြီး ရှည်လျားတဲ့ ပုံသဏ္ဌာန်က နောက်ထပ် အသားအလွှာတစ်ခုကို ထပ်ပေါင်းပေးပါတယ်။ ထင်းရှူးစေ့တွေက ဆီအနည်းငယ်နဲ့ ကင်ထားသလို တောက်ပြောင်နေပြီး သူတို့ရဲ့ ကြည်လင်တဲ့ အပြင်ပိုင်းကို ပေါ်လွင်စေတဲ့ နည်းလမ်းနဲ့ အလင်းရောင်ကို ဖမ်းယူပေးပါတယ်။ ဘော်ဆမစ်အနှစ်ကို သုပ်ပေါ်တွင် ပါးလွှာပြီး မညီမညာမျဉ်းကြောင်းများဖြင့် ဖြန်းပက်ထားပြီး ထင်ရှားသော အမြင်အာရုံကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ အနှစ်သည် အချို့နေရာများတွင် အနည်းငယ်စုပုံနေပြီး ဖရဲသီးနှင့် prosciutto တစ်လျှောက်တွင် နူးညံ့သော အစင်းကြောင်းများ ဖြစ်ပေါ်စေပြီး နက်ရှိုင်းမှုနှင့် ရွေ့လျားမှုခံစားချက်ကို ပေါင်းထည့်ပေးပါသည်။ ဘော်ဆမစ်အနှစ်နှင့်အတူ ရွှေရောင်ဖျော့ဖျော့ရှိသော သံလွင်ဆီကိုလည်း ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါ်တွင် ဖြန်းပက်ထားခြင်းဖြင့် သုပ်ကို သိမ်မွေ့စွာ တောက်ပြောင်စေပြီး လတ်ဆတ်မှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပါသည်။ သုပ်၏ မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် အထူးသဖြင့် ဖရဲသီးနှင့် ဒိန်ခဲပေါ်တွင် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် အနည်းငယ်ဖြူးထားပြီး အရသာနှင့် အရသာရှုပ်ထွေးမှုကို ညွှန်ပြသည့် မှောင်မိုက်သော အစက်အပြောက်လေးများကို ထည့်သွင်းထားသည်။ ပန်းကန်သည် ရာသီဥတုဒဏ်ခံနိုင်သော သစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် တည်ရှိသည်။ သစ်သားအနှစ်ကို မြင်နိုင်ပြီး နွေးထွေးသော အညိုရောင်မှ အနည်းငယ်အေးသော အရောင်များအထိ သဘာဝအရောင်အမျိုးမျိုးဖြင့် ကွဲပြားပြီး သက်တောင့်သက်သာရှိသော အိမ်တွင်းလေထုကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ ပန်းကန်ပတ်လည်တွင် ထင်းရှူးစေ့အနည်းငယ်နှင့် arugula အကိုင်းအခက်ငယ်များကို ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ဖြန့်ကျက်ထားပြီး လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ပြင်ဆင်ထားသော ဟင်းလျာတစ်ခု၏ အယူအဆကို အားဖြည့်ပေးပြီး ပုံစံကို ပေါ့ပေါ့ပါးပါးဖြစ်စေသည်။ ပန်းကန်၏ ညာဘက်တွင် စားပွဲပေါ်တွင် ရှေးဟောင်းငွေရောင်ခက်ရင်းတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကို မြင်နိုင်သည်။ ခက်ရင်းမှာ အနည်းငယ်မှိန်ဖျော့နေပြီး အသက်အရွယ်နဲ့ စရိုက်လက္ခဏာကို ညွှန်ပြနေပြီး ၎င်းရှိနေခြင်းက ကြည့်ရှုသူကို သုပ်ထဲကို လက်လှမ်းပြီး မြည်းစမ်းကြည့်ဖို့ သိမ်မွေ့စွာ ဖိတ်ခေါ်နေပါတယ်။ နောက်ခံမှာ အပိုဆောင်းအချက်တွေက ဟင်းလျာရဲ့ ဇာတ်လမ်းကို ပြောပြဖို့ ကူညီပေးပါတယ်။ ဘယ်ဘက်မှာ တစ်ဝက်စီ လှီးထားတဲ့ ပျားရည်သခွားသီးကို ဖျော့ဖျော့အစိမ်းရောင် အသားနဲ့ အလယ်ဗဟို အစေ့အခေါင်းပေါက်ကို မြင်နိုင်အောင် ထားရှိပါတယ်။ အစေ့တွေကို အလယ်မှာ စုပုံထားပြီး အနည်းငယ် ပိုနက်တဲ့ အသားဧရိယာနဲ့ ဝန်းရံထားတာကြောင့် အသီးရဲ့ သဘာဝဖွဲ့စည်းပုံကို အလေးပေးပါတယ်။ သခွားသီးတစ်ဝက်က သုပ်ရဲ့ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းကို အားဖြည့်ပေးပြီး လတ်ဆတ်မှုနဲ့ ပြင်ဆင်မှုကို ညွှန်ပြပါတယ်။ အဓိကပန်းကန်ရဲ့ နောက်ဘက်၊ ဘယ်ဘက်အနည်းငယ်မှာ ရွှေရောင်ပျားရည်နဲ့ ပြည့်နေတဲ့ အဖြူရောင်ပန်းကန်လုံးငယ်လေးတစ်ခု ရှိပါတယ်။ သစ်သားပျားရည်ခွက်တစ်ခုဟာ ပန်းကန်လုံးရဲ့ အစွန်းမှာ ရှိနေပြီး ပျားရည်ရဲ့ ချိုမြိန်တဲ့ ဦးခေါင်းကို ပျားရည်နဲ့ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ဖုံးအုပ်ထားပါတယ်။ ပျားရည်ရဲ့ နွေးထွေးတဲ့အရောင်နဲ့ ချောမွေ့တဲ့ မျက်နှာပြင်က သခွားသီးကို ဖြည့်စွက်ပေးပြီး ဟင်းလျာရဲ့ အရသာရှိတဲ့ အရာတွေကို ဟန်ချက်ညီစေတဲ့ ချိုမြိန်တဲ့ အရိပ်အယောင်ကို ပေါင်းထည့်ပေးပါတယ်။ ဟင်းလျာရဲ့ နောက်ကျောညာဘက်မှာ သံလွင်ဆီနဲ့ ပြည့်နေတဲ့ ပန်းကန်လုံးငယ်လေးတစ်ခုကို မြင်နိုင်ပါတယ်။ ဆီဟာ ရွှေရောင်ကြွယ်ဝတဲ့ အရောင်နဲ့ ချောမွေ့တဲ့ မျက်နှာပြင်က အရည်အသွေးနဲ့ လတ်ဆတ်မှုကို ညွှန်ပြပါတယ်။ အနီးအနားတွင် သစ်သားလှီးဖြတ်ဘုတ်တစ်ခုကို တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမြင်နိုင်ပြီး ပြင်ဆင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကို အရိပ်အမြွက်ပြနေပြီး မြင်ကွင်းထဲသို့ အခြားသဘာဝပစ္စည်းတစ်ခု ထပ်ထည့်နေသည်ကို ညွှန်ပြနေသည်။ နောက်ခံသည် မှုန်ဝါးနေပြီး သုပ်သည် ရှင်းလင်းသော အဓိကအချက်အဖြစ် ဆက်လက်တည်ရှိနေချိန်တွင် ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် နောက်ခံအခြေအနေကို ဖန်တီးရန် လုံလောက်သော အသေးစိတ်အချက်အလက်များကို ပေးစွမ်းနေသည်။ ပုံတွင် အလင်းရောင်သည် သဘာဝကျပြီး ဟန်ချက်ညီညီရှိပြီး ပြတင်းပေါက် သို့မဟုတ် ပျော့ပျောင်းသော ပျံ့နှံ့နေသောရင်းမြစ်မှ လာဖွယ်ရှိသည်။ ၎င်းသည် သုပ်ကို တစ်ဖက်မှ ညင်သာစွာ လင်းစေပြီး ဖရဲသီး၊ prosciutto နှင့် ထင်းရှူးစေ့များတွင် သိမ်မွေ့သော အသားပေးမှုများ ဖန်တီးပေးကာ အနက်နှင့် အတိုင်းအတာကို ပေါင်းထည့်သည့် နူးညံ့သော အရိပ်များကို ပေးစွမ်းသည်။ အလုံးစုံအရောင်ပေါင်းစပ်မှုသည် သဟဇာတဖြစ်ပြီး ဖိတ်ခေါ်မှုရှိသည်- arugula နှင့် ဖရဲသီးမှ တောက်ပသော အစိမ်းရောင်များ၊ prosciutto မှ နူးညံ့သော ပန်းရောင်များ၊ feta မှ တောက်ပသော အဖြူရောင်များ၊ ထင်းရှူးစေ့၊ ပျားရည်နှင့် သံလွင်ဆီမှ နွေးထွေးသော ရွှေရောင်များနှင့် သစ်သားစားပွဲမှ နက်ရှိုင်းသော အညိုရောင်များ ပါဝင်သည်။ အရောင်များနှင့် အသားများ၏ အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှု အပြင်းထန်ဆုံးဖြစ်သည့် ပန်းကန်၏အလယ်ဗဟိုသို့ ကြည့်ရှုသူ၏မျက်လုံးကို ဆွဲဆောင်ရန် ဂရုတစိုက်စီစဉ်ထားသည်။ အတိမ်အနက်အတိမ်အနက်ကြောင့် သုပ်သည် ပြတ်သားသောအာရုံစူးစိုက်မှုရှိပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများတွင် ကြည်လင်သောအသေးစိတ်အချက်အလက်များကို မြင်နိုင်ပြီး နောက်ခံအစိတ်အပိုင်းများကို ညင်သာစွာမှုန်ဝါးနေစေကာ ပရော်ဖက်ရှင်နယ်၊ စားသောက်ဆိုင်အရည်အသွေး အလှအပကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ ရုပ်ပုံသည် လတ်ဆတ်မှု၊ ခေတ်မီမှုနှင့် ဟန်ချက်ညီမှုတို့ကို ပေးစွမ်းပြီး အမြင်အာရုံဆွဲဆောင်မှုနှင့် အရသာနှစ်မျိုးလုံးရှိသော ဟင်းလျာတစ်ခုကို အကြံပြုထားသည်။ ချိုမြိန်သော ပျားရည်သခွားသီး၊ အရသာရှိသော prosciutto၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့် arugula၊ creamy feta၊ ကြွပ်ရွသော ထင်းရှူးစေ့နှင့် ချဉ်သော balsamic glaze တို့၏ ပေါင်းစပ်မှုသည် ရှုပ်ထွေးပြီး အလွှာလိုက်အရသာအတွေ့အကြုံကို နှိုးဆွပေးသည်။ အလုံးစုံပြောရလျှင် ဓာတ်ပုံသည် ပျားရည်သခွားသီးသုပ်ကို နွေရာသီအစားအစာ သို့မဟုတ် သန့်စင်ထားသော အဆာပြေအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော ကြော့ရှင်းသော်လည်း ချဉ်းကပ်ရလွယ်ကူသော ဟင်းလျာတစ်ခုအဖြစ် တင်ပြထားပြီး ကြည့်ရှုသူအား ၎င်း၏ ချက်ပြုတ်မှုအနုပညာနှင့် ၎င်း၏ အမြင်အာရုံအလှတရား နှစ်မျိုးလုံးကို တန်ဖိုးထားရန် ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။
ပုံသည်- ပျားရည်သခွားသီး- အာဟာရဓာတ်များ ပြည့်နှက်နေသော လန်းဆန်းစေသော အသီး